L'Argaj

Name: L'Argaj
Address: Via Alba Monforte, 114, Castiglione Falletto, Piemonte, Italia
Telephone: +39017362882
Price range: $$
Rating: 4.5

#1 di 16 ristoranti italiani a Castiglione Falletto

5 1287 voti €43 - €63 Chiusa

Menu del ristorante

Vieni qui per riposarti dopo una lunga passeggiata attorno al Comune di Castiglione Falletto. La cucina italiana è il vanto di questo locale. Degusta gli esotici risotto, vitello tonnato e coda di rospo in questo ristorante. Vieni qui a degustare degli ineguagliabili panna cotta, tiramisù e torta sbriciolona. Ottimi cordiale, vino o sherry secco sono tra le cose da bere più amate al ristorante L'Argaj. È una piacevole esperienza assaggiare i fantastici latte macchiato o limonata.

L'atmosfera ospitale di questo posto dipende in larga misura dal personale, che qui è davvero amichevole. Il veloce servizio ti metterà a tuo agio. Potresti essere favorevolmente colpito dai prezzi ragionevoli di questo ristorante. Molti recensori evidenziano che il carinissimo arredamento è un piacere per la vista. L'Argajè una selezione Michelin ed è stato premiato con 1 forchetta nera: secondo l'opinione degli esperti questo significa che questo locale assicura un'atmosfera piuttosto calorosa.

Il migliore in città

Italiana Risotto Tiramisù

Spesso citati nelle recensioni

uovo In Cocotte Con Tartufo

di fassona cagliata al fieno

delle Langhe

la Scaloppa di foie

crippa

langhe

il germano

albese

barolo

i tajarin al ragù

Valutazione della Guida Michelinyt

Selezione Michelin.

Standard normale.

Argaj in piemontese significa soddisfazione e mai nome di un ristorante è parso più appropriato. In una sala semplice, ma colorata e accogliente con finestre sulle colline, tutta l'attenzione si concentra sulla cucina, che si destreggia con abilità tra classici locali e offerte più creative, proposte alla carta o menu degustazione. Ottima anche la scelta enologica. Maggiori informazioni

Valutazioni di L'Argaj

Foursquare 8,5/10 ⋅ 3 voti Google 4,6/5 ⋅ 550 voti

Trip 4,5/5 ⋅ 505 voti

Facebook 4,3/5 ⋅ 229 voti

Recensioni dei visitatori su L'Argaj

338

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Nadia Bonomo

un mese fa su Google

Un’esperienza sensoriale senza eguali! Immerso nel cuore delle Langhe, tra filari di viti che si estendono all’orizzonte, Argaj non è semplicemente un ristorante: è un viaggio culinario ineguagliabile, dove ogni piatto racconta una storia di territorio, innovazione e passione. La location è un capolavoro in sé: la vista panoramica sui vigneti accarezzati dal sole si fonde con un’atmosfera intima e curata nei minimi dettagli. Un servizio impeccabile accoglie con un calore discreto, elevando l’esperienza senza mai risultare invadente. I piatti sono un inno alla raffinatezza e all’audacia gastronomica: Le lumache, morbide e avvolgenti, conquistano con sapori decisi e perfettamente bilanciati. L’anguilla, sapientemente trattata, regala una consistenza vellutata e un carattere Il dentice accompagna i commensali in un’immersione marina, fresco e delicato. I plin con brodo di fieno sono una poesia: l’aroma evocativo del fieno trasforma un classico della tradizione in un’esperienza multisensoriale. Le ravioles di Val Varaita, con il loro gusto autentico e una consistenza perfetta, omaggiano le radici del territorio. Per concludere, il dessert è una sinfonia di sapori audaci e perfettamente calibrati: La bavarese con mirtilli sorprende per la freschezza acidula, accompagnata dalla profondità dell’aglio nero, dalla dolcezza avvolgente del caramello salato e dalla morbidezza del gelato al pistacchio, che chiude con una nota raffinata e persistente. Un trionfo alla creatività! Argaj non è solo un ristorante, è un viaggio nell’anima gastronomica delle Langhe, un equilibrio sublime tra tradizione e innovazione, dove ogni dettaglio parla di amore per la cucina e per il territorio. Un’esperienza imperdibile, destinata a rimanere impressa nella memoria. Valutazione: 10/10 – Sublime, senza pari. Service: Dine in Meal type: Lunch Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

Luciana Marino

Bellissimo posto una cena ottima altissima qualità e servizio eccellente!! grazie Service: Dine in Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

Clément

8 mesi fa su Google

Exceptional! Everything is there to have an exceptional time. The cuisine is sophisticated, refined and remains accessible to all palates. We took the My Way menu (65€) and the wine accompaniment (50€). Great work on tastes and textures + discovery of several herbs with delicate tastes. Everything was excellent and I weigh my words. The only downside I can have is the red tuna and the celery puree which were a little bland for our taste but the quality of the products and the rest of the dishes quickly made us forget this detail. The service is friendly, controlled and pleasant. The wines are well matched and allowed us to discover flavors beyond the Langhe. A detail that is important when there are intolerances around you: all dishes have been adapted to be gluten-free. It's rare enough to be highlighted, but each dish has been reworked to preserve the tastes and we have not simply removed the elements containing gluten. Well done and thank you for the effort and performance!!! + The trick is to be able to eat on the terrace at sunset and there you can experience a magical moment. Thank you for this enchanted interlude, we will probably return to the region especially to taste a new menu. See you soon ! Dietary restrictions: Very rare in a restaurant: all dishes could be adapted to be gluten-free. Bravo for the effort and the performance of having kept the taste and thought about an alternative Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €100+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

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