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Response from the owner
un mese fa
Gentile cliente,leggiamo la sua recensione con stupore, soprattutto perché contiene affermazioni facilmente smentibili. Innanzitutto i würstel utilizzati non erano di tacchino, ma di suino. Lo sappiamo con certezza perché conserviamo la documentazione dei prodotti utilizzati e le relative prove di acquisto. Già questo dettaglio dimostra come la valutazione sia stata formulata senza particolare attenzione a ciò che è stato realmente servito.Riguardo alla pizza “bruciata e bucata”, nella recensione non compare alcuna fotografia della pizza intera che dimostri quanto sostenuto. Se una pizza fosse realmente arrivata bruciata, sarebbe stato normale fotografarla immediatamente e segnalarlo al locale, consentendo una verifica oggettiva della situazione. Al contrario, l’unica immagine pubblicata mostra alcuni avanzi a consumo praticamente terminato e non permette in alcun modo di verificare le accuse riportate.Ci fa sorridere che una valutazione così drastica venga formulata proprio su una würstel e patatine, probabilmente la pizza meno indicata per giudicare il livello tecnico di una pizzeria artigianale. Parliamo infatti di ingredienti industriali e processati per loro stessa natura, presenti in migliaia di pizzerie, mentre la qualità di una pizzeria si valuta principalmente attraverso impasto, maturazione, lievitazione, stesura e cottura.Definire “la peggior pizza mai mangiata” una pizza che, a giudicare dalla foto pubblicata, è stata consumata quasi interamente appare quantomeno poco coerente con il giudizio espresso. Ognuno è libero di avere i propri gusti, ma una recensione dovrebbe basarsi su fatti verificabili e non su affermazioni prive di riscontri.Precisiamo infine che alcune informazioni riportate nella recensione non corrispondono ai fatti e sono oggettivamente smentibili dalla documentazione in nostro possesso. Per questo motivo ci riserviamo ogni opportuna valutazione a tutela dell’immagine e della reputazione della nostra attività.Ringraziandola per il tempo dedicato, le auguriamo di trovare una würstel e patatine più vicina alle sue aspettative. Buona serata.
