Goditi senza dubbio il Casa di Goethe, poi la raccomandazione degli ospiti è di venire anche in questo pub & bar. Questo locale è la scelta giusta quando hai voglia di mangiare cucina italiana. La ricetta del successo del pub & bar Il Brillo Parlante sono i suoi esotici pizza, ravioli e mozzarella.
Diversi recensori trovano il personale competente. Rimarrai sicuramente contento dell'encomiabile servizio. Un certo numero di clienti sono affezionati in questo postoper la tranquilla atmosfera. Il punteggio Facebook indica che questo pub & bar si merita 4.5 stelle.
Per iniziare si può gustare un antipasto fresco con mozzarella di bufala che arriva quotidianamente da Salerno o la porchetta di Ariccia IGP.
Oltre ai primi della cucina romana, il ristorante propone rivisitazioni come i ravioli fatti in casa ripieni di radicchio, noci e Castelmagno.
Da non perdere la selezione di carni danesi e l'abbacchio di campagna romano.
La casa propone anche la pizza alla romana cotta al forno a legna.
Una chicca del ristorante è la ricchissima selezione di formaggi italiani, francesi e di importazione: dai caprini agli erborinati.
Da provare i gelati prodotti dalla casa e i sorbetti dai gusti particolari come quello al mango o alla papaya.
La cantina ospita una selezione di circa 300 etichette con vini provenienti da tutta l'Italia.