Sia il Casa di Goethe che Il Brillo Parlante sono consigliati dai visitatori. È una buona idea ordinare gli ottimi pizza, ravioli e mozzarella. L'atmosfera ospitale di questo ristorante dipende in larga misura dal personale, che qui è davvero paziente. Il fichissimo servizio ti metterà a tuo agio. Noterai un' atmosfera simpatica. Il punteggio del ristorante Il Brillo Parlante su Facebook è 4.5.
Per iniziare si può gustare un antipasto fresco con mozzarella di bufala che arriva quotidianamente da Salerno o la porchetta di Ariccia IGP.
Oltre ai primi della cucina romana, il ristorante propone rivisitazioni come i ravioli fatti in casa ripieni di radicchio, noci e Castelmagno.
Da non perdere la selezione di carni danesi e l'abbacchio di campagna romano.
La casa propone anche la pizza alla romana cotta al forno a legna.
Una chicca del ristorante è la ricchissima selezione di formaggi italiani, francesi e di importazione: dai caprini agli erborinati.
Da provare i gelati prodotti dalla casa e i sorbetti dai gusti particolari come quello al mango o alla papaya.
La cantina ospita una selezione di circa 300 etichette con vini provenienti da tutta l'Italia.