Antipasti
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Pappa al pomodoro con stracciatella e sale nero
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Tartare di tonno su crema di avocado e germogli di porro
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Polenta con funghi porcini su crema di gorgonzola
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Tartare di manzo tagliata al coltello, accompagnata con tuorlo d'uovo, fior di cappero e cetrioli in agrodolce
Primi
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Tagliatelle al ragù di cervo
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Tordello lucchese al ragù ai sentori di tartufo
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Gnocchi cacio e pepe
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Secondi
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Stinco cotto a bassa temperatura con contorno di patate
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Filetto di manzo ai funghi porcini con contorno di patate al forno
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Polpo con asparagi su crema di patate e pesto
Contorni
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Patate al forno
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Asparagi
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Funghi porcini
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Insalata mista
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Bietola con uvetta e mandorle
Dolci
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Tiramisù dello chef
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Tiramisù di treviso gluten free
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Cantucci con vin santo
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Tartufo al pistacchio
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Cheesecake:
Taglieri classici (piccolo)
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Prosciutto toscano
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Porchetta
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Salame
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Finocchiona
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Mortadella al pistacchio
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Tris di salumi
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Mix salumi e pecorini
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Selezione di formaggi
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Il nostro tagliere xl (a persona)
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Per una degustazione con prodotti del territorio (per 1 persona)
Le bruschette
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Bruschette al pomodoro (6pz.)
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Bruschetta con lardo (6pz)
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Bruschetta di fegatini (6pz)
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Bruschette con burrata e alici del cantabrico (5)
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Bruschette con pecorino, miele al tartufo e pere(5)
