L' Angolo Tondo Menu

Menu estate

• Panzanella di friselle

  €14.00
  Pomodoro canestrino, pesto di basilico, cipolla, gazpacho di cocomero e burrata
• Bao con polpo

  €16.00
  Guacamole, pomodorini secchi e provola di agerola
• Tartare di manzo

  €15.00
  Tapenade, pappa al pomodoro, stracciatella e ravanelli
• Alici di monterosso

  €16.00
  Fritte al formenton 8 file, limone, curry e mayo al cipollotto

• Fusillone alla puttanesca

  €16.00
  Peperoni confit, ricotta salata e crumble di pane
• Linguine arselle e guanciale

  €19.00
  Pomodoro ciliegino, limone e prezzemolo
• Plin di scampi

  €20.00
  Bisque all’arrabbiata, burrata affumicata, basilico e limee
• Risotto acquerello

  €18.00
  Zucchine, aglione della valdichiana e menta, pinoli di san rossore e chorizo bellota

• Maiale grigio

  €25.00
  Arrosto di maiale, peperonata, zucchine in scapece, pinoli e pesche grigliate
• Quaglia alla finocchiona

  €25.00
  Melanzane fritte, friggitelli, insalata all’acciuga e scoppolato di pedona
• tagliata di manzo 2 recensioni

  €26.00
  Chimichurri, patate schiacciate, babaganoush e cipollotto
• Tataki di pescato

  €28.00
  Caponata di melanzane, tzatziki e nduja calabrese

• Panna cotta

  €9.00
  Cocco, melone e granola
• Albicocche al rosmarino

  €9.00
  Cioccolato dulcey, mascarpone e crumble di nocciole
• Pesche pochee

  €9.00
  Verbena, mousse di cioccolato bianco al vin santo e amaretti
• Tartelletta frutti di bosco e pistacchio

  €10.00
  Pistacchio di bronte e frutti di bosco al basilico e limone
• Selezione di formaggi

  €12.00
  Degustazione di formaggi e confetture in abbinamento