Una volta conclusa la passeggiata attorno al Santa Maria in Montesanto, visita Hotel de Russie. In questo ristorante si consiglia di provare il menu di cucina italiana e mediterranea. Troverai degli ineguagliabili ravioli, tartaredi manzo e pasta cacio e pepe. Questo posto è famoso per i suoi gustosi parfait, plum cake e tiramisù. In base all'opinione dei critici, qui propongono dei prosecco, cordiale o champagne davvero ottimi. È d'obbligo quando sei al ristorante Hotel de Russie ordinare fantastici caffè espresso, tè o americano.
Gran parte dei visitatori indica che qui il personale è attento. Questo ristorante garantisce ai suoi visitatori un encomiabile servizio. Molti critici hanno evidenziato il fatto che i prezzi sono adeguati per quello che mangi. In questo locale, le persone possono godersi un'atmosfera gradevole e un arredamento fantasioso. Hotel de Russie è una selezione Michelin e ha avuto l'onore di ricevere le 5 forchette rosse e di comparire tra i migliori indirizzi Michelin perché sa garantire la sensazione di puro lusso.