Dinner Menu
Bites
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Bao Bun€22.00Manzo sfilacciato e salsa BBQ alle bacche di goji | Pulled beef, goji berry BBQ sauce
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Takoyaki€19.00Polpettine giapponesi di polpo, salsa teriyaki, maionese e katsuobushi | Japanese octopus balls with teriyaki sauce, mayo and bonito flakes
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Pane, burro e alici€15.00Il nostro pan bauletto al nero di seppia, burro montato e alici di Cetara | Our brioche with squid ink bread, whipped butter and Cetara anchovies
Croccanti
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Mojito Bites€26.00Croccanti bites di pollo con menta, lime e rum bianco | Crispy chicken bites with mint, lime and white rum
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Rocher di Verdure | Garden Croquettes€14.00Crocchette di verdure dell’orto con salsa agrodolce al pomodoro | Vegetable croquettes with sweet and sour tomato sauce
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Calamari Spillo | Baby Squid€28.00Calamaretti croccanti con maionese alla Sriracha | Crispy baby squid with Sriracha mayo
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Sorrento Samosa€22.00Samosa di verdure, limone e menta, salsa pizzaiola | Vegetable samosas, lemon and mint, pizzaiola sauce
Crudi
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Doppio Crudo | Raw Duo€30.00Tartare di Chianina & Carapccio di Picanha | Chianina Beef Tartare & Picanha Beef Carpaccio
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Duo di Mare | Seafood Duo€34.00Tonno Pinne Gialle & Pescato del giorno | Yellowfin Tuna & Catch of the day
Impasti & Ripieni
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Beef Wellington di Chianina | Chianina Beef Wellington€58.00Filetto di manzo in crosta con Culaccia Emiliana e funghi, con crema di patata americana e tuberi di stagione arrostiti | Chianina beef tenderloin wrapped in puff pastry with Culaccia Emiliana prosciutto and mushrooms, with sweet potato cream and roasted root vegetables
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Raviolo Carbonara€26.00Ravioli ripieni di carbonara, pecorino e pepe nero | Ravioli stuffed with carbonara cream, pecorino cheese and black pepper
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Fillo & Ricotta€22.00Cannolo croccante di pasta fillo, ricotta di bufala al limone, spuma di pomodoro invernale, cavolo nero croccante | Crispy fillo cannolo, buffalo ricotta with lemon zest, winter tomato foam and crunchy black kale
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Pizza al Padellino€26.00Capocollo di maialino nero casertano, olio del territorio ed erbe spontanee | Skillet pizza with Caserta black pig capocollo ham, local olive oil, wild greens
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Spaghettoni Pomodoro e Burrata€24.00Spaghettoni quadrati al pomodoro con burrata e olio alle erbe | Spaghettoni pasta with tomato, burrata and herb oil
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Bottoni€28.00Raviolo di pasta cotta, al baccalà mantecato con lime e patate, servito su crema di ceci al timo limonello | Ravioli filled with salt cod, lime and potatoes, chickpea cream and lemon thyme
Fuoco e Griglia
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Spiedini di Manzo | Beef Skewers€28.00Manzo marinato alla paprika, cipolla rossa caramellata e patate alla brace | Paprika-marinated beef with caramelized red onion and grilled potatoes
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Saltimbocca di Rana Pescatrice | Monkfish Saltimbocca€30.00Rana pescatrice, demi-glace all’anice stellato, prosciutto croccante e cicoria | Monkfish, star anise glaze, crispy prosciutto and chicory
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Dentice Scottato | Seared Red Snapper€32.00Dentice marinato al latte di cocco, lime e zenzero con chutney di peperoni arrosto | Red snapper marinated in coconut milk, lime and ginger, served with roasted pepper chutney
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Orto d'Estate | Summer Garden€20.00Verdure di stagione in diverse consistenze | Seasonal vegetables in various textures
Desserts
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Luna Park€14.00Brownie, gelato al pop corn e arachidi, pop corn caramellate e nocciole pralinate | Brownie, popcorn and peanut ice cream, caramelized popcorn, praline hazelnuts
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Gold Rush€16.00Pistacchio, pasta kataifi, cioccolato, financier | Pistachio, kataifi, chocolate, financier
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Tirami-Sù€14.00Tiramisù fondente | Molten tiramisù
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Dolce Vita€12.00Frutta estiva e sorbetto al basilico | Summer fruits and basil sorbet
