GluFree Bakery

Gentile Daniela,ci dispiace molto leggere la sua delusione: mettiamo grande impegno nella produzione dei nostri panettoni artigianali, proprio per offrire un prodotto genuino e curato nei dettagli, anche a costo di non seguire logiche industriali. Proprio perché *senza conservanti, addensanti o emulsionanti*, il nostro panettone è un lievitato fresco e delicato, e a ogni cliente che lo acquistava con largo anticipo rispetto al Natale, *abbiamo sempre specificato che andava consumato a breve* o, in alternativa, acquistato più sotto data per apprezzarne tutta la morbidezza e i profumi.Anche le condizioni di conservazione incidono molto: *basta un ambiente caldo o troppo secco per alterarne la struttura*, come spesso accade nei prodotti naturali. Ci dispiace se queste indicazioni non siano arrivate o non siano state recepite: siamo sempre trasparenti anche a costo di non incentivare la vendita, proprio per garantire coerenza tra prezzo e qualità percepita.Siamo comunque disponibili ad ascoltarla e ad approfondire, se lo desidera. Grazie per il suo feedback, ci aiuta a migliorare.