Contorni
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Verdure grigliate€8
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Patate al forno€6
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Insalata mista€7
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Verdure miste stufate con la curcuma€8
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Fagioli bianchi€6
Bevande
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Birra 66c|€6.5
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Birra ichnusa non filtrata 50cl€6
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Aperitivo€10Martini/ campari/ aperol/ spritz
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Birra in bottiglia 33cl€4.5
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Soft drinks€4Coca-cola/ coca-cola zero/ fanta/ sprite/ tè freddo/ limonata/ chinotto/ succhi di frutta
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Acqua microfiltrata€2
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Birra artigianale fiorentina 33cl€7.5
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Vino rosso "marchese antinori
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Badia a passignano chianti classico gran selezione€87
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Chianti classico peppoli€31
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Chianti superiore santa cristina€20
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Il bruciato bolgheri DOC€45
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Brunello di montalcino pian delle vigne DOC€100
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Rosso di montalcino pian delle vigne DOC€40
Vini al bicchiere
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Prosecco D.O.Р.€6
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Bicchiere della casa€4.5Rosso toscano o bianco toscano
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Rosso di montalcino€7
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Chianti fiasco€5
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Chianti classico€7
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Vino nobile di montepulciano€8
Vini bianchi nazionali
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Pinot grigio€20
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Passerina giannicola di carlo€20
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Vernaccia di s giminano€20
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Sauvignon€20
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Pecorino giannicola di carlo€25
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Vermentino€20
Dolci
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Cantuccini con vin santo€6
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Torta di mele€7
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Budino di marroni€7
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Cheesecake a piacere€7
Secondi piatti di mare
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Lingotto di salmone con panatura di panko su crema di peperoni rossi€22
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Tagliata di tonno in crosta di papavero€25
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Polpo piastrato su crema di patate viola e cracker di pappa al pomodoro (solo a cena)€23
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Fritto di calamari e gamberi con verdure croccanti€18
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Filetto di spigola al forno su vellutata di carote€18
Antipasti di mare
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Insalatina di polpo e patate€14
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Insalatina tiepida di seppie€16
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Antipasto misto di crudo e caldo (solo a cena)€25Un assaggio di tutti gli antipasti.
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Tartare di tonno e avocado (solo a cena)€16
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Impepata di cozze€13
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Salmone marinato arancia rossa e finocchietto€14
Liquori
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Liquori o amari€4
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Grappa barricata€5
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Grappa bianca€4
Le bistecche
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Chianina I.G.P. (prezzo al kg) - parte costola€85Taglio pregiato di razza bovina autoctona della valdichiana. Le sue carni sono magre, dal colore rosso vivo e dal gusto delicato. Frollatura minima 35-40 giorni.
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Chianina I.G.P. (prezzo al kg) - con filetto (minimo 1 kg)€95Taglio pregiato di razza bovina autoctona della valdichiana. Le sue carni sono magre, dal colore rosso vivo e dal gusto delicato. Frollatura minima 35-40 giorni.
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Fiorentina di scottona (prezzo al kg) - con filetto (minimo 1 kg)€55Selezione accurata di giovani femmine bovine europee (circa 24 mesi). Le proprietà organolettiche di una carne così giovane ed il giusto compromesso tra magro e marezzato donano morbidezza e sapore unici nel suo genere.
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Bistecca dry aged (prezzo al kg) - parte costola€60Selezione di carne bovina di origine europea, accuratamente selezionata all'arrivo e destinata ad una frollatura di minimo 40 giorni, in condizioni controllate. Questo processo dona gusto intenso e morbidezza straordinaria: un equilibrio semplicemente perfetto
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Fiorentina di scottona (prezzo al kg) - parte costola€50Selezione accurata di giovani femmine bovine europee (circa 24 mesi). Le proprietà organolettiche di una carne così giovane ed il giusto compromesso tra magro e marezzato donano morbidezza e sapore unici nel suo genere.
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Bistecca dry aged (prezzo al kg) - con filetto (minimo 1 kg)€70Selezione di carne bovina di origine europea, accuratamente selezionata all'arrivo e destinata ad una frollatura di minimo 40 giorni, in condizioni controllate. Questo processo dona gusto intenso e morbidezza straordinaria: un equilibrio semplicemente perfetto
Vini della casa
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Vino della casa 1/4 litro€5
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Vino della casa 1/2 litro€7.5
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Vino della casa 75cl€13
Vino rosso "tenuta ruffino
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Chianti classico riserva \"riserva ducale\€35
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Rosso di marte - bolgheri DOC€50
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Chianti classico \"aziano\€25
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Morellino di scansano \"rosso di marte\€27
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Brunello di montalcino \"greppone mazzi\€80
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Vino nobile di montepulciano \"lodola nuova\€28
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Chianti 1877€18
Antipasti di terra
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Burrata e acciughe del cantabrico€12.5
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Sformatino di cavolfiore su crema di patate viola con fonduta di pecorino€11
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Bruschetta al pomodoro€6
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Degustazione di pecorini toscani con miele e confettura di cipolle rosse€13Pecorini toscani e italiani, freschi e stagionati
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Prosciutto finocchiona e pecorino€12Prosciutto toscano con la finocchiona e d il pecorino.
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Antipasto misto con crostini e pecorino€14
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Crostini alla fiorentina€5Crostini di pane con il paté di fegatini di pollo
Vino rosso "tenuta giannicola di carlo
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Rosso da uve appassite€26
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Recastro primitivo€24
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Nobu 1830 montepulciano d'abruzzo riserva DOC€31
Primi piatti di terra
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Pici al ragú della tradizione€14
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Spaghetti alla carbonara€13.5
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Ravioli tartufati€15
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Pappardelle al sugo d'anatra€16
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Pici all'aglione€14Pici senesi con la salsa all'aglione
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La più classica delle zuppe di pane della tradizione toscana
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Gnocchi alla sorrentina€12.5
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Pappa al pomodoro€10Pomodoro fresco, pane toscano basilico e olio evo
Le mezze bottiglie
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Pinot grigio€12
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Vino nobile di montepulciano€18.5
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Chianti€9.5
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Chianti classico€16
Bollicine
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Blanc de blanc antinori€59
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Marchese antinori franciacorta€49
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Prosecco valdobbiadene€24
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Brut villa sandi€32
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Prosecco rosè ruffino€25
Secondi piatti di terra
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Bistecchina di maiale con cipolla all'agrodolce€14
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Tagliata di manzo moda chef€25
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Lombatina di vitella€18
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Filetto di manzo€24
Primi piatti di mare
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Spaghetti alle vongole€18
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Pacchero con baccalà e pistacchio€16.5
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Spaghetti alla viareggina€14Spaghetti con cozze e salsa di pomodoro
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Taglierini con calamaretti e salvia€15
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Spaghetti allo scoglio€18.5
Secondi dalla tradizione toscana
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Peposo del brunelleschi€15Lo spezzatino toscano per eccellenza.
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Trippa alla fiorentina€12Trippa con il fondo di carote,sedano e zucchine. Cottura lenta e pomodori pelati
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Ossobuco alla fiorentina€15.5
Vini rosè
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Merlot rosato giannicola di carlo€34
