Ristorantino Frontoni

Ciao Fede, grazie per la recensione così dettagliata e per aver raccontato con equilibrio sia ciò che ti è piaciuto sia ciò che, secondo te, possiamo migliorare.Ci fa piacere che tu abbia apprezzato la varietà del menù, l’antipasto Frontoni, la focaccia e soprattutto la nostra pizza romana, sottile e leggera.Ci dispiace invece per la tagliata: una carne risultata secca o dura non è il risultato che vogliamo portare a tavola e il tuo riscontro ci sarà utile per fare una verifica in cucina.Sul tema del coperto da 2 €: ci teniamo solo a chiarire che non rappresenta il costo del pane; è una voce indicata nel menu legata alla gestione e alla preparazione del tavolo e al servizio. Comprendiamo comunque la tua osservazione, soprattutto se associata al fatto che il pane non sia stato portato al tavolo, aspetto di cui terremo conto.Anche sul rapporto qualità-prezzo prendiamo seriamente il tuo punto di vista: cerchiamo di mantenere un equilibrio tra qualità delle materie prime, porzioni, lavorazione e servizio, pur sapendo che la percezione del valore può essere diversa da cliente a cliente.La cosa che ci fa più piacere è leggere che tornerai: speriamo di farti trovare quei dettagli in più che questa volta ti sono mancati.A presto Fede!

Ciao Mattia, grazie davvero per questa bellissima recensione!Siamo molto contenti che tu abbia apprezzato sia la cucina sia l’accoglienza. Ci fa particolarmente piacere il riferimento ai ragazzi dello staff, dai camerieri alle ragazze in cassa: puntiamo molto su una squadra giovane, disponibile e attenta, quindi leggere queste parole è una bella soddisfazione anche per loro.Grazie anche per aver segnalato la presenza di proposte vegetariane e l’accessibilità del locale.Ti aspettiamo presto!