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Eufrosino Osteria

5 1287 voti 334 foto
#3594 di 16379 ristoranti a Roma
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Arancini al Eufrosino Osteria
Platti al Eufrosino Osteria
Platti al Eufrosino Osteria
Platti al Eufrosino Osteria
Platti al Eufrosino Osteria
Platti al Eufrosino Osteria
Cibo al Eufrosino Osteria
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Dopo una lunga passeggiata attorno al Mandrione, visita questo locale per una gradevole pausa. La cucina italiana è amata dagli ospiti di questo ristorante. Qui sarai in grado di assaggiare esotici spaghetti alla carbonara, rigatoni e maiale e fagioli. Questo posto ti potrà deliziare con ineguagliabili tiramisù, cheesecake e plum cake. Gli ottimi vino della casa o cordiale renderanno il tuo pasto delizioso e vorrai certamente tornare.

L'atmosfera ospitale del ristorante Eufrosino Osteria dipende in larga misura dal personale, che qui è davvero simpatico. Rimarrai sicuramente contento dell'encomiabile servizio. Inoltre, i clienti consigliano questo ristorante per i prezzi popolari. Una volta dentro, l'atmosfera è calma. 4.5 è quanto ha ottenuto Eufrosino Osteria dal sistema di valutazione di Google.

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Menu
  • €€ €€ Conto medio ~ €20 - €30
    Fascia prezzo a persona

    • Spesso citati nelle recensioni

    good i mondeghili excellent alla bellunese excellent parmigiana di cardi excellent trippa Alla normal un garage good di diverse regioni italiane good e coratella excellent zucca E Pecorino good le bombette pugliesi good asino

    Valutazioni di Eufrosino Osteria

    Foursquare Non ancora valutato Google 4,5/5 ⋅ 522 voti
    Trip 3,9/5 ⋅ 119 voti

    Servizi e caratteristiche

    Cibo da asporto Carte di credito accettate Nessuna consegna a domicilio Posti a sedere all'aperto Prenotazione Accessibile in sedia a rotelle
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    Recensioni dei visitatori su Eufrosino Osteria

    271
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    Giuseppe Spedicato

    6 mesi fa su Google

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    Eravamo stati alla pizzeria accanto, A’ Rota e avevamo notato questo ristorante comunicante con la pizzeria e ci aveva incuriosito, la classica trattoria romana d’altri tempi. Poi il ns amico e la moglie ci fanno un salto e ci confermano l’attenzione alle materie prime ed il gusto antico dei piatti della tradizione. Curiosi e fiduciosi, ieri ci siamo stati insieme a loro e il locale è proprio una rivisitazione dell’antica osteria, minimal, ma pulita ed in ordine. I tavoli apparecchiati con un centrino di carta smerlato, tipo quello che si mette sotto le torte ed una mise en place con il classico bicchiere dell’osteria ed un calice innovativamente preparato x il vino. Ci portano subito il menù e ci chiedono che tipo di acqua preferivamo. Il menù riporta alla tradizione romana con qualche rivisitazione, x cui andiamo subito alla comanda. Pandorato con burrata e alici, frittata di patate, alici fritte, a seguire, carbonara, amatriciana e gricia, poi ancora friggitelli fritti x mia moglie. Scegliamo un buon vino dalla scarna carta dei vini, un Cesanese “Baccanera”, che si presenta over heated x cui chiediamo una glassette x riportarlo a temperatura di beva, un brindisi e si va. Arrivano gli antipasti, nel servizio del pandorato ci sono 2 fette di pane, ammollate nel latte, infarinate e fritte con l’uovo su cui campeggia la burrata e 2 sole alici, mai in numero pari, porta male, ma va bene lo stesso, il piatto è ben fatto e saporito, si sentiva un po’ l’olio di frittura, anche se era all’inizio della serata, ma pur tuttavia una inaspettata rivisitazione del crostino alle alici di romana classica tradizione, azzeccato! I miei amici prendono anche dei lattarini fritti, molto freschi e non unti, con una salsa tra maionese e senape, che non aggiunge nulla al pesce, a mio avviso, anche questo si rivela un ottimo piatto. Io, intrigato dalla frittata di patate, storico piatto romano, ne osservo l’aspetto, non proprio frittata, non aveva la crosticina tipica della cottura in padella, la ricetta era corretta, le patate sfragnate con i pezzi riconoscibili, il pecorino ed il pomodoro, ben dosati e saporiti, vogliamo considerarla una omlette???, però ha incontrato il gusto di tutti, la prossima volta speriamo sia ripassata in padella come una vera frittata. Arrivano i primi, attesi con ansia di prestazione, ma si rivelano molto buoni, il sugo della amatriciana a mio avviso doveva essere ancora un po’ tirato ed un pizzico di pepe in più non avrebbe guastato, strano non servire a tavola la ciotolina con il pecorino, ma va bene. La gricia era molto sapida e fatta bene, forse, anche qui, un pizzico di pecorino e di pepe in più avrebbe fatto la differenza, peccato per la carbonara, in cui l’utilizzo del parmigiano soverchiava quello del pecorino che la rendeva meno ignorante, più delicata, mi è mancato quello sprint, buona la carbocrema, a limite della cremosità, mezzo mestolo di acqua di cottura l’avrebbe resa più liscia al servizio e si sarebbe addensata nel piatto, tutto sommato, però un piatto molto ben riuscito. Mia moglie attende i friggitelli che arrivano ben caldi, ma i peperoncini piccanti fritti insieme non glieli hanno fatti, gliene portano uno, fresco, a parte, ma lei è calabrese e deve esagerare, x cui gliene chiede degli altri, la frittura è fatta molto bene ed i friggitelli sono tenerissimi, è il loro momento, ma mancava un bel cucchiaio di olio di frittura che avrebbe reso il tutto più godurioso, ma vi perdoniamo, si può sempre migliorare una performance già di per sé sorprendente! Delusione, invece sul dessert, leggi ricotta e visciole e ti aspetti la crostata di ricotta e visciole del Ghetto, invece è una cheese cake, dai, per favore, che c’entra con Roma la Regina, mah!!! Poi tiramisù, ma il tartufo affogato, qui sei in Calabria a Pizzo, boh!!! Daje, con piccoli accorgimenti potreste diventare il fiore all’occhiello di Torpigna, si vede la mano di chi ama la tradizione e allora facciamolo questo salto di qualità, altro che Bonelli dall’altra parte di Parco Sangalli! Alla prox, fiduciosi!!! Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4 Meal type: Dinner Price per person: €10–20
    patrizia croce

    9 mesi fa su Google

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    Una bellissima scoperta....una classica osteria romana con menù tipico romano senza troppe cose ....cibo ottimo ( soprattutto la coda alla vaccinara spettacolare) ambiente veramente molto accogliente. Personale di sala veramente gentile e professionale. Ci torneremo sicuramente. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
    cosimo marasciulo

    11 mesi fa su Google

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    Eufrosino, il santo protettore dei cuochi, è il nome perfetto per questo ristorante che celebra la cucina tradizionale romana proponendo sia piatti classici che interessanti rivisitazioni. Ieri sera abbiamo cenato da Eufrosino Osteria, scegliendo nel menù i piatti che più ci incuriosivano. Il nostro pasto è iniziato con le polpette di bollito in salsa verde, un piatto molto antico con origini che risalgono alla Persia, dove venivano chiamate kofta. Queste polpette si sono diffuse in tutto il Medio Oriente e successivamente in Europa, adattandosi alle tradizioni culinarie locali. La salsa verde, a base di capperi, acciughe e prezzemolo, ha aggiunto una nota di freschezza alle polpette. Tra gli antipasti abbiamo assaggiato anche il pandorato con le alici, un piatto che nasce dall'idea che il pane non si butta mai. Le fette di pane riempite con formaggio ed alici, si spugna nell’uovo e poi si frigge nell’olio bollente Un piatto molto gustoso che ci ha sorpreso è stato il tordo matto, involtini di cavallo tipici di Zagarolo. Secondo la leggenda, il nome "tordo matto" deriva da un episodio avvenuto durante l'occupazione dei lanzichenecchi nel 1527 a Zagarolo, quando un soldato ferito chiese cibo a dei contadini e, non gradendo il pasto offerto, iniziò a urlare la parola "drossel". I contadini, per risolvere la situazione, usarono la carne del cavallo del soldato per preparare gli involtini, aromatizzati con un po’ di lardo, erbe e spezie cotti sulla brace. Il soldato mangiò avidamente il cibo e bevve del vino, si ubriacò e iniziò a cantare "drossel" finché non si addormentò soddisfatto. Il mattino dopo, la contadina andò a controllare la salute del soldato e si accorse con stupore che il soldato “matto”, come ormai tutti lo chiamavano, era scomparso. Il piatto venne preparato numerose volte e piacque a tutti gli abitanti di Zagarolo. Non molto tempo dopo, i contadini scoprirono che in tedesco "drossel" significa “tordo”. Pertanto, l’originale ricetta prese il nome di tordo del matto, semplificato in seguito in “tordo matto”. La versione offerta da Eufrosino Osteria prevedeva come ripieno un battuto di lardo, erbe spontanee e spezie, cotti nel vino e serviti con fagioli all’uccelletto. La parmigiana di stagione preparata con zucca mantovana, gorgonzola, fiordilatte, timo e rosmarino si è dimostrata una variazione interessante rispetto alla classica parmigiana di melanzane. Un piatto molto profumato che ci ha conquistati per la sua cremosità e armonia. Il pollo alla cacciatora e i saltimbocca alla romana sono stati preparati con cura e attenzione, risultando saporiti e gustosi. La coda alla vaccinara, preparata con la coda di bue, è un simbolo della cucina romana ed è considerata la "regina" del quinto quarto, cioè le parti dell'animale rimaste dopo che i tagli pregiati sono stati venduti. Del quinto quarto fanno parte coda, trippa, pajata, cuore, milza e tutte le frattaglie. È stato forse il piatto più impegnativo della serata, ma il gusto intenso e la morbidezza della carne ci hanno regalato un'esperienza culinaria davvero unica. Le patate al forno, croccanti e dorate, hanno completato il nostro pasto in modo eccellente, rappresentando un esempio perfetto di cucina povera che valorizza gli ingredienti di base. L'atmosfera accogliente e il servizio cordiale hanno reso l'esperienza ancora più piacevole. Eufrosino Osteria è un luogo ideale per chi desidera immergersi nella tradizione culinaria romana e può essere, senza dubbio, una tappa obbligatoria quando ci sono amici e parenti che vengono da fuori Roma. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4 Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €10–20 Recommended dishes: Tiramisù, Pollo Alla Cacciatora
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