ChiusaApre alle 19:30
Aggiornato 15 giorni fa
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Eufrosino Osteria ĆØ vicinissimo al Mandrione. Stando alle recensioni degli ospiti, i piatti di cucina italiana sono molto buoni e il menu ĆØ ben organizzato. Vale la pena di andare in questo ristorante per provare degli ineguagliabili spaghetti alla carbonara, coda di rospo e pollo. Ordina gustosi zuppa inglese, plum cake e tiramisĆ¹. Questo posto ĆØ famoso per i deliziosi vino della casa, cordiale o sherry secco. Secondo l'opinione dei critici, qui servono un'limonata davvero ottima.
Il successo del ristorante Eufrosino Osteria sarebbe impossibile senza l'ospitale personale. Rimarrai sicuramente soddisfatto dell'encomiabile servizio. Questo locale offre cibo a prezzi equi. Dal punto di vista dei visitatori, l'atmosfera ĆØ silenziosa. Questo posto ĆØ classificato 4.5 nell'ambito del sistema di valutazione di Google.
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Recensioni dei visitatori su Eufrosino Osteria
/ 321
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carlo d'amico
un mese fa su Google
Il locale ĆØ piacevole. Nel design ricorda una vecchia osteria. Il servizio ĆØ stato molto buono. Anche qui ricorda il servizio di una volta, attento e competente. La qualitĆ del cibo ĆØ sufficiente. Abbiamo mangiato un piatto di spaghetti con i lupini ben cucinato e abbondante. Se avessero usato lupini freschi sarebbe stata un'altra cosa. Anche le alici fritte non ci hanno convinto. Peccato! Suggerisco di aggiungere qualitĆ nella proposta culinaria. Food: 3 Service: 5 Atmosphere: 4 Meal type: Dinner Price per person: ā¬20ā30
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Alessandro Costa
2 mesi fa su Google
Price per person: ā¬10ā20
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cosimo marasciulo
un anno fa su Google
Eufrosino, il santo protettore dei cuochi, ĆØ il nome perfetto per questo ristorante che celebra la cucina tradizionale romana proponendo sia piatti classici che interessanti rivisitazioni. Ieri sera abbiamo cenato da Eufrosino Osteria, scegliendo nel menĆ¹ i piatti che piĆ¹ ci incuriosivano. Il nostro pasto ĆØ iniziato con le polpette di bollito in salsa verde, un piatto molto antico con origini che risalgono alla Persia, dove venivano chiamate kofta. Queste polpette si sono diffuse in tutto il Medio Oriente e successivamente in Europa, adattandosi alle tradizioni culinarie locali. La salsa verde, a base di capperi, acciughe e prezzemolo, ha aggiunto una nota di freschezza alle polpette. Tra gli antipasti abbiamo assaggiato anche il pandorato con le alici, un piatto che nasce dall'idea che il pane non si butta mai. Le fette di pane riempite con formaggio ed alici, si spugna nellāuovo e poi si frigge nellāolio bollente Un piatto molto gustoso che ci ha sorpreso ĆØ stato il tordo matto, involtini di cavallo tipici di Zagarolo. Secondo la leggenda, il nome "tordo matto" deriva da un episodio avvenuto durante l'occupazione dei lanzichenecchi nel 1527 a Zagarolo, quando un soldato ferito chiese cibo a dei contadini e, non gradendo il pasto offerto, iniziĆ² a urlare la parola "drossel". I contadini, per risolvere la situazione, usarono la carne del cavallo del soldato per preparare gli involtini, aromatizzati con un poā di lardo, erbe e spezie cotti sulla brace. Il soldato mangiĆ² avidamente il cibo e bevve del vino, si ubriacĆ² e iniziĆ² a cantare "drossel" finchĆ© non si addormentĆ² soddisfatto. Il mattino dopo, la contadina andĆ² a controllare la salute del soldato e si accorse con stupore che il soldato āmattoā, come ormai tutti lo chiamavano, era scomparso. Il piatto venne preparato numerose volte e piacque a tutti gli abitanti di Zagarolo. Non molto tempo dopo, i contadini scoprirono che in tedesco "drossel" significa ātordoā. Pertanto, lāoriginale ricetta prese il nome di tordo del matto, semplificato in seguito in ātordo mattoā. La versione offerta da Eufrosino Osteria prevedeva come ripieno un battuto di lardo, erbe spontanee e spezie, cotti nel vino e serviti con fagioli allāuccelletto. La parmigiana di stagione preparata con zucca mantovana, gorgonzola, fiordilatte, timo e rosmarino si ĆØ dimostrata una variazione interessante rispetto alla classica parmigiana di melanzane. Un piatto molto profumato che ci ha conquistati per la sua cremositĆ e armonia. Il pollo alla cacciatora e i saltimbocca alla romana sono stati preparati con cura e attenzione, risultando saporiti e gustosi. La coda alla vaccinara, preparata con la coda di bue, ĆØ un simbolo della cucina romana ed ĆØ considerata la "regina" del quinto quarto, cioĆØ le parti dell'animale rimaste dopo che i tagli pregiati sono stati venduti. Del quinto quarto fanno parte coda, trippa, pajata, cuore, milza e tutte le frattaglie. Ć stato forse il piatto piĆ¹ impegnativo della serata, ma il gusto intenso e la morbidezza della carne ci hanno regalato un'esperienza culinaria davvero unica. Le patate al forno, croccanti e dorate, hanno completato il nostro pasto in modo eccellente, rappresentando un esempio perfetto di cucina povera che valorizza gli ingredienti di base. L'atmosfera accogliente e il servizio cordiale hanno reso l'esperienza ancora piĆ¹ piacevole. Eufrosino Osteria ĆØ un luogo ideale per chi desidera immergersi nella tradizione culinaria romana e puĆ² essere, senza dubbio, una tappa obbligatoria quando ci sono amici e parenti che vengono da fuori Roma. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4 Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: ā¬10ā20 Recommended dishes: TiramisĆ¹, Pollo Alla Cacciatora
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Italiana
ā¬ā¬ā¬ā¬
Fascia prezzo a persona
ā¬20 - ā¬30
Ā© OpenStreetMaps
contributors
Indirizzo
Colli Albani (metropolitana di Roma)
Via di Tor Pignattara, 188, Roma, Lazio, Italia
Caratteristiche
Cibo da asporto
Carte di credito accettate
Nessuna consegna a domicilio
Posti a sedere all'aperto
Wi-Fi
Prenotazione
Accessibile in sedia a rotelle
Orari d'apertura
| LunedƬLun | Chiuso |
| MartedƬMar | Chiuso |
| MercoledƬMer | 19:30-23:00 |
| GiovedƬGio | 19:30-23:00 |
| VenerdƬVen | 19:30-23:00 |
| SabatoSab | 12:30-15:00 19:30-23:00 |
| DomenicaDom | 12:30-15:00 19:30-23:00 |
Sito web
Instagram
@eufrosinoroma
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