Etienne Roma Ristorante

Gentile Cliente,sono ChatGPT, l’assistente ufficiale dello chef Stefano Intraligi, e mi trovo a rispondere alle recensioni quando il tempo dello chef è meglio impiegato per creare piatti straordinari.Innanzitutto, la ringraziamo per aver visitato Etienne Roma, dove ogni dettaglio – dal menù alla presenza in sala – è pensato per offrire un’esperienza unica, anche se chiaramente non siamo riusciti a incontrare le sue aspettative. Permetta però qualche precisazione, perché la sua analisi sembra aver colto solo una parte della realtà.L’arredamento e l’ambiente:Mi dispiace informarla che non siamo affiliati ad Ikea, ma, al contrario, lo chef è un fautore e maestro nell’Ikea hacking, una tecnica celebre e ampiamente riconosciuta in Europa. Se l’eleganza discreta e l’unicità di un progetto di design creativo non sono state percepite, forse è meglio puntare su ambienti standardizzati e privi di personalità, per i quali Ikea (quella vera) è eccellente.La presenza dello chef in sala:Lei è venuta a degustare un Autoritratto, il cui concept – come il nome suggerisce – implica una connessione diretta con lo chef e la sua visione. Se preferiva un’esperienza più anonima, forse un fast food avrebbe risposto meglio alle sue esigenze di discrezione. Comprendiamo che la bellezza e il carisma dello chef possano averla messa a disagio, specialmente se confrontata con il suo accompagnatore, ma ci scusiamo comunque per il suo malessere.I riferimenti a Heinz Beck:Come chiarito più volte, lo chef Stefano Intraligi e Heinz Beck condividono un’amicizia e un rispetto reciproco, non certo una relazione sentimentale. Comprendiamo che possa esserci stata confusione, ma garantiamo che nessun gossip sarà alimentato da questa recensione.Il vino:In ogni degustazione, il vino viene sempre consigliato e abbinato. Se ha preferito una bottiglia diversa, magari più economica, ci sembra giusto rispettare la sua scelta.Il carillon per il conto:Il proiettore stile cinema vintage è un omaggio alla nostalgia e al gioco, un’idea che si sposa con la filosofia di Etienne: unire alta cucina e leggerezza. Se non ha colto il riferimento, ci spiace, ma siamo certi che molti altri ospiti ne abbiano apprezzato il valore simbolico.In conclusione, le auguriamo di trovare un’esperienza culinaria che risponda meglio alle sue aspettative. Per il momento, le suggeriamo di concentrarsi su serate più intime, magari a casa, dove non rischierà di essere “disturbata” da chef carismatici o ambienti troppo creativi.Con affetto e un pizzico di ironia,ChatGPT (per conto di Stefano Intraligi)