Dessert
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Dolci della casa€5
Menu
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Tagliatelle ai funghi porcini€15Farina di frumento ,funghi porcini, sale,pepe aglio, rosmarino
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Selezione di formaggi francesi€16
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Gnocchi con porri, porri e pecorino€14Farina di grano patate, porro,latte sale,pepe,olio evo
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Tagliere toscano€16Farina di frumento, carne di maiale e pollame, verdure,latticini,olio di oliva sale spezie
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Petto d'anatra miele arancia e rosmarino€16Carne di anatra, rosmarino,sale,pepe ,cipolline arancia miele
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Pici al ragu' maremmano€15Farina di frumento ,olio evo, sale pepe, pomodoro, carne di manzo ,carne di maiale sedano, carota cipolla
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Tonno del chianti€15Carne di maiale olio evo, sale pepe,spezie fagioli
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Stracotto di daino al bolgheri rosso€16Carne di daino ,sale,pepe, salvia ,rosmarino,olio ev,vino, sedano,carota, cipolla,
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Paccheri alla carbonara di cinta senese€14Farina di frumento, uovo, sale ,pepe, carne di maiale ,latte
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Sformato di cavolfiore con crema di pecorino e zafferano€13Fecola di patate,uova,latte, cavolfiore,sale pepe olio evo zafferano,
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Tartare di chianina€15Carne di manzo, insalata,pomodoro,carote, sale, pepe, olio evo senape
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Carne di manzo, verdure di stagione, sale, pepe, olio evo
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Maialino al forno con patate al rosmarino€16Carne di maiale, sale, pepe, rosmarino,olio evo, aglio cipolla, rosmarino patate
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Oggi al bicchiere 10 cl.
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Restigio (le novelire castagneto carducci)€6(sangiovese, malvasia nera, cabernet sauvignon)
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Vermentino (bolgheri)€6
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Bolgheri superiore podere ritorti€12(cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot syrah)
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Prosecco€5
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Bolgheri rosso grattamacco€7Cabernet sauvignon cabernet franc, merlot,sangiovese
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Metodo classico€8
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Corvallo (semillon) castagneto carducci€6
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Poggio al moro enrico santini€6(sangiovese, cabernet, syrah, merlot
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Bolgheri rosato€6
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Quasi un ettaro (simone setti)€10(sangiovese)
