Secondi
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Petto d'anatra con sedano rapa, mandorle tostate, lamponi e gocce di liquirizia€18
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Triglie al rosso di bolgheri con quenelle di patate e lardo di colonnata€18
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Filetto d'orata in crosta di sale con mozzarella in carrozza€18
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Coniglio sambastiano cipolla, sedano, olive taggiasche, pinoli, capperi e uvetta€16
Dolci
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Dessert produzione propria€6
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Prímí
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Linguine vongole, calamaretti e bottarga€18
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Tortelli maremmani ricotta e spinaci al ragù di mucco pisano e pecorino€15
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Tagliatelle al colombaccio€16
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Spaghetti cozze e pomodorino fresco€13
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Spaghetti cavolo e granella pistacchi€13
Contorni
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Scarola ripassata con uvetta e pinoli€6
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Verdure grigliate€5
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Patate arrosto€5
Antipasti
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Cacciucchetto a modo mio€18
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Tagliere€16
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Filetto di gallinella fritto, finocchi in agrodolce ed aglio nero di voghiera€15
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Panino di sfoglia con carpaccio di black angus e pecorino€12
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Sformatino di zucca, fonduta di pecorino e polvere di porcini€10
