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Specialità di mare, Italiana, Opzioni vegetariane
€€€€
Fascia prezzo a persona €55
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Dopo una lunga passeggiata attorno al Piazza dell'Indipendenza, visita questo locale per una gradevole pausa. Questo posto è famoso per la cucina italiana che propone. I cuochi qui preparano ottimi acciughe, calamari e pasta all'aragosta. Una serie di deliziosi michelada o vino è offerta ai clienti.
L'amichevole personale lavora duramente, ha un atteggiamento positivo e rende questo posto fantastico. Rimarrai sicuramente soddisfatto dello spettacolare servizio. Paga prezzi adeguati per mangiare in questo ristorante. È sempre bene provare qualcosa di nuovo godendosi un'atmosfera eccitante. Il punteggio complessivo del ristorante Diverso Firenze • Ristorante di pesce su Google è di 4.8.
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Recensioni dei visitatori su Diverso Firenze • Ristorante di pesce
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Camy Vi
un mese fa su Google
Ristorante curato e cibo fantastico. Super consigliato Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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Stefano Mantovani
un mese fa su Google
Se cercate un’esperienza gastronomica fuori dal comune, Diverso è il posto giusto. Abbiamo scelto il menù degustazione e ci siamo lasciati guidare in un percorso sorprendente: un susseguirsi di abbinamenti particolari, studiati con cura e perfettamente riusciti. Ogni piatto è una scoperta, un equilibrio di sapori che stupisce e conquista. Lo staff è giovane, preparato e incredibilmente gentile, sempre attento senza essere invadente. Il locale trasmette passione e voglia di fare, e si percepisce chiaramente l’impegno di chi lavora con dedizione e amore per la cucina. Ci tornerò sicuramente, perché i ragazzi di Diverso meritano davvero. Un’esperienza da provare e riprovare! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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Paolo Nenci
un mese fa su Google
Ieri sera ho avuto il piacere di cenare da Diverso Firenze, e ho deciso di affidarmi completamente allo chef, lasciandomi trasportare dal menù degustazione. Quando vado in un ristorante di questo livello, voglio vivere un’esperienza, non solo un pasto, e posso dire che qui l’ho trovata in pieno. Si parte con il “Hot dog di polpo”, e già il nome fa sorridere. Ma al primo morso capisco subito che non è un semplice gioco di parole: la consistenza è perfetta, il sapore intenso ma equilibrato, una rivisitazione di un comfort food in chiave gourmet che sorprende e conquista. Poi arriva il morone con castagne, lenticchie e cipollotto: un piatto che racconta il mare e la terra insieme, con una dolcezza leggera e una struttura ricca, bilanciata da una nota fresca e affumicata. Il risotto al cavolo nero con ricotta inacidita, nero di seppia e orata marinata è un’opera d’arte. Un contrasto tra sapori forti e delicati, con il nero di seppia che porta una profondità incredibile. Ogni forchettata è un viaggio, una scoperta. I tortellini di stracotto di tonno, parmigiano e midollo sono pura poesia: un boccone avvolgente, umami allo stato puro, con un ripieno che sembra sciogliersi in bocca. È un piatto che coccola e sorprende. Poi arriva la palamita con radicchio in agrodolce, zucca e caffè: un’esplosione di sapori inaspettata. L’agrodolce del radicchio, la dolcezza della zucca e l’amaro del caffè si incontrano in un equilibrio perfetto, creando un’armonia che si imprime nella memoria. Il polpo piastrato con ceci, funghi e brie è la chiusura ideale prima del dolce: il polpo è morbido e saporito, i ceci aggiungono cremosità e i funghi donano un carattere deciso. Il brie, poi, lega tutto con una nota avvolgente. E infine, il cannolo di mandorle, mela speziata e vino: dolcezza misurata, croccantezza perfetta e un profumo di spezie che avvolge il palato. È il sigillo finale di un percorso studiato nei minimi dettagli. Ogni piatto racconta un’idea, una storia, una ricerca. Il servizio è impeccabile, l’atmosfera elegante e accogliente. Ho lasciato il ristorante con la sensazione di aver vissuto un’esperienza sensoriale, e non vedo l’ora di tornarci. Se cercate un posto che non si limiti a nutrirvi, ma vi faccia emozionare, Diverso Firenze è la scelta giusta. Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €100+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
D
Response from the owner
22 giorni fa
Grazie di cuore per le tue parole! Ogni piatto nasce con l’intento di sorprendere ed emozionare, e sapere che il nostro viaggio gastronomico ti abbia lasciato questa sensazione ci riempie di orgoglio. Torna presto a trovarci!
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Specialità di mare, Italiana, Opzioni vegetariane
€€€€
Fascia prezzo a persona €55
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Indirizzo
Via Cosimo Ridolfi, 4/r, Firenze, Toscana, Italia
Servizi e caratteristiche
Nessuna consegna a domicilio
Niente cibo da asporto
Prenotazione
Non accessibile in sedia a rotelle
Sito web
Instagram
@ristorantediversofirenze
