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I sapori meravigliosi della cucina italiana attraggono molti clienti. Dimora Ulmo ristorante ti potrà deliziare con ineguagliabili polenta, ricotta e merluzzo. È una bella idea ordinare gli ottimi gelato e torta sbriciolona. Questo locale propone deliziosi limoncello, birra o michelada tra le cose da bere. È una piacevole esperienza assaggiare i fantastici caffè macchiato, limonata o gin tonic.
L'atmosfera ospitale di questo ristorante dipende in larga misura dal personale, che qui è davvero piacevole. Rimarrai sicuramente soddisfatto del professionale servizio. I prezzi sono adeguati in rapporto alla qualità. Qui, l'arredamento simpatico e l'esotica atmosfera fanno sentire i clienti rilassati. Questo posto è un 2 forchette rosse selezione Michelin, il che denota che questo ristorante fa parte dei migliori indirizzi Michelin, poiché assicura un comfort supremo.
Il migliore in città
Questo premio si basa sull'analisi di molteplici fattori, tra cui recensioni, valutazioni e tendenze di coinvolgimento degli utenti su Restaurant Guru.Risotto
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Recensioni dei visitatori su Dimora Ulmo ristorante
/ 299
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P
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PIETRO VIVONE
un mese fa su Google
Una degustazione da fare. Allieta il palato ed anche gli occhi grazie alla vista dei piatti e di un fantastico scorcio dei sassi. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: €90–100
L
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Lorenzo Francioni
un mese fa su Google
Abbiamo cenato nella splendida cornice dei Sassi di Matera scegliendo il percorso di degustazione “Menù Dimora Ulmo”, che ci ha permesso di scoprire e apprezzare i piatti proposti da questo eccellente ristorante. Pur non avendo ancora una stella Michelin, nulla ha da invidiare ad altri locali stellati che abbiamo avuto modo di provare in giro per l’Italia. Il vero punto di forza, oltre alla location – che di per sé vale già la scelta per una cena romantica a Matera – è la cura e la ricercatezza dei piatti. Ogni portata propone abbinamenti particolari, in cui ogni ingrediente ha il suo ruolo: dalle note più acidule a quelle più dolci, perfettamente bilanciate in un’esplosione di gusto e in una ricchezza di accostamenti tanto originali quanto ben eseguiti. Ottimo anche il servizio, con un’attenzione altissima al cliente. Il maître, sempre presente ma mai invadente, è riuscito a trasmettere emozioni e passione per il proprio lavoro. Cantina ben fornita e selezionata con cura; abbiamo particolarmente apprezzato lo champagne proposto in abbinamento e capace di accompagnare in maniera eccellente l’intera cena. Consiglio vivamente questo ristorante a chi desidera provare una cucina innovativa in un luogo speciale come i Sassi di Matera. Complimenti agli chef e a tutto lo staff: sono certo che, alla prossima nostra visita, troveremo una stella affissa alla vostra porta. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: €100+ Dietary restrictions: Massima attenzione sia in fase di prenotazione sia in fase di ordinazione del menù
V
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Vincenzo Lombari
4 mesi fa su Google
Splendida cena in terrazza con vista sui sassi di matera. Già solo la cornice valeva il prezzo del biglietto. Abbiamo optato per il menù contaminazioni con degustazione di vini. I piatti si sono susseguiti supendoci ogni volta di più per la qualità dell'esecuzione e la creatività. Ho richiesto se possibile di assaggiare prevalentemente vini locali e sono stato accontentato dal gentilissimo Maitre Francesco Russo. Sono stato sorpreso anche da una eccellente birra locale che non ha minimamente sfigurato rispetto ai vini. Quando conversando hanno scoperto che eravamo di Modena siamo stati accolti come vecchi amici (essendo tutto il personale di "scuola Modenese" dell'osteria Francescana). Abbiamo conosciuto e apprezzato i due chef Virginia Caravita e Michele Castelli. Siamo entrati in un ristorante di classe e con una vista stupenda e ce ne siamo andati con la piacevole sensazione di aver scoperto qualcosa di unico dal profumo di casa. Consigliato consigliato consigliato. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Meal type: Dinner Price per person: €100+
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Italiana, Opzioni vegetariane
€€€€
Fascia prezzo a persona €100
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Indirizzo
Via Pennino, 28, Matera, Basilicata, Italia
Servizi e caratteristiche
Posti a sedere all'aperto
Carte di credito accettate
Nessuna consegna a domicilio
Niente cibo da asporto
Prenotazione
Non accessibile in sedia a rotelle
Wi-Fi
Sito web
Instagram
@dimoraulmoristorante
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