Underground vegetable cuisine
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Crudo di asparagi con morchella germoglio di bambù, frutto della passione
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Carpaccio di sedano di verona verza e saraceno
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Orecchiette con broccoletti
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Pastinaca arrosto
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Fragola e finocchi
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4 Interpretazioni
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5 Interpretazioni
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7 Interpretazioni
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9 Interpretazioni
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Approdo vegetale
