Per Cominciare
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La Panzanella
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Involtino di Alga Nori, Verdurine di Stagione e Formaggio Cremoso
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Cestini di Carasau con Verdure e Crema di Latte Allo Zafferano
Primi Piatti
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Arancina al Piatto con Ragù di Salsiccia Vegetale
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Ferricelli di Senatore Cappelli Integrali al Sugo di Fave, Piselli e Menta
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Secondi Piatti
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Polpette Beyond Meat in carpione con le Zucchine
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Kebab di Seitan con Insalatina Cruda e Salse Speziate
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Tagliere Misto di Formaggi Vegetali e Composte Artigianali di Nostra Produzione
Specialità
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Panino Burger* Beyond Meat (113 Gr.)
Per Concludere in Dolcezza
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Dolce al Cucchiaio Artigianale
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Fetta di Torta Artigianale
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Crostatina o Tortino Soffice
