Pisco
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Tabernero italia€15
Insalate
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Summer salad€18Misticanza, avocado, noci, feta, pomodorini confit
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Caesar salad€19Petto di pollo cotto a bassa temperatura, dressing caesar, bacon croccante, parmigiano reggiano, crostini
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Giubbe rosse club sandwich€20Petto di pollo cotto a bassa temperatura, bacon, uovo, pomodoro, misticanza e patatine dippers
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Mezzo club sandwich€10Petto di pollo cotto a bassa temperatura, bacon, uovo, pomodoro, misticanza e patatine dippers
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Nizzarda€19Misticanza, pomodori, uova sode, tonno, olive, acciughe, fagiolini verdi
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Vodka
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Winestillery vodka (firenze)€16
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Grey goose (francia)€16
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Altamura (puglia)€16
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Tito’s (usa)€14
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Beluga (russia)€16
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Belvedere (polonia)€16
Kids menu
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Pasta al pesto€12
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Cotoletta di pollo con patate fritte dippers€15
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Mini hamburger con patate fritte dippers€15
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Pasta al pomodoro€12
Brandy
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Ysabel regina€25
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Cardinal mendoza€15
Cachaca
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Germana tradional€15
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Yaguara€15
Dalla cucina
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Eggs benedict alla fiorentina o al salmone€15
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Uova strapazzate€15
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Uova occhio di bue e pane tostato€15
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Omelette e pane tostato€15
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Uova in camicia€15
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Pane, burro e marmellata€10
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Pancakes / french toast ai frutti rossi e sciroppo acero / gianduia€15
Whisky
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Waterford organic single malt€20
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West corck€10
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Eagle rare 10€15
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Florentis vinsanto cask€20
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Samaroli architectus 2022€35
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W.Bulleit bourbon€10
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Samaroli islay 2023€35
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Tamdhu 15€25
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Port askaig cask strength€15
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The macallan rare cask€60
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Springbank 15€25
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Nikka yoichi€20
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Glenfiddich 26€100
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Jameson black barrel€10
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Kilchoman italian cities€30
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Glenfiddich xx€20
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Tomatin 18€35
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Mitchers small bach bourbon€20
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The macallan 15y€30
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Samaroli islay 2007 caol ila€50
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Mitchers rye€20
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Nikka coffey malt€20
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The dalmore king alexander 3€60
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Florentis super tuscan cask€15
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Nikka tailored€25
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Cu Bocan 12€20
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Lochlea our barley€20
Liquori
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Vermouth riserva€10
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China clementi€8
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Sambuca molinari€8
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Adriatico amaretto€8
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Vermouth€8
Dessert
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Tagliata di frutta fresca di stagione€10
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Tiramisù fatto in casa€8
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Coppa di fragole — con panna montata o gelato€10
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Gelati e sorbetti artigianali “nannini”€8
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Babà alla zuppa inglese€10
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Selezione di cheesecake: frutti di bosco/ cioccolato/ pistacchio/ caramello salato€10
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Panna cotta alla vaniglia€8
Rum
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Black tot€15
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The real mccoy 12€15
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Angostura 15y€20
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Samaroli barbados 06/07€40
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Papalin 10 reunion€20
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Hampden great d.e€25
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De paz vieux€15
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Neisson 15y€80
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Rum nation panama 21€25
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Flor de cana 12y€10
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Samaroli jamaica 2022€35
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Saint james quintessence XO€35
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Samaroli trinidad 1991€80
Armagnac
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Castarede napoleon€25
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Castarede xo€30
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Castarede vsop€20
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Encantada 20y€20
Polibibite
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Giostra d’alcol€14Campari bitter, vino rosso, cedrata, cioccolato. (amaro, dolce, rinfrescante). Gradazione 10 %.
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Honolulu€18Sailor jerry rum, bitter fusetti cacao, adriatico amaretto bianco, succo di maracuja, sciroppo di amarena. (tropicale, dolce, leg. acidulo). Gradazione 11%.
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Il tè delle 5€14T+ liquore al tè, succo di limone, sciroppo al tè macha, acqua. (fresco, citrico, erbaceo). Gradazione 8% (low alcol)
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Rosso passione€16Blood bitter, prosecco, soda all’arancia rossa. (né troppo dolce, né troppo amaro,agrumato). Gradazione 15%
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Il fosco - il nostro negroni€18Fusetti al cacao, cocchi vermouth rosso, ginarte al melograno, bitter alla ciliegia. (fruttato, avvolgente , delicato). Gradazione 25%.
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Marinetti€18Americano cocchi, prosecco, soda alle foglie di fico, ciliegia. (rifrescante, leggero, intrigante). Gradazione 6% (low alcol).
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Notti d’estate€18St germain, bitter fusetti mare, shrub, soda alla ciliegia. (fruttato, floreale, leg amaro). Gradazione 10%
Toast & sandwiches
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Sandwich uova strapazzate e fonduta di parmigiano€6
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Toast prosciutto e fontina€8
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Mezzo club sandwich€10
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Avocado toast€15
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Tapenade di olive e crema al formaggio e tartufo/prosciutto crudo, pomodori secchi e misticanza /salmone affumicato e crema di avocado
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Club sandwich€20
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Tonno, pomodoro, capperi, maionese e misticanza/stracciatella di burrata e pomodorini confit/ pollo, salsa caesar, misticanza e bacon/ formaggio caprino e composta di arance
Cognac
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François voyrer VSOP.€20
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Tesseron xo€25
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Vaudon xo€25
Birre alla spina (300 ml)
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Ichnusa non filtrata€7
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Moretti lager€7
Amari
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Fernet branca€8
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Jefferson€8
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Elisir san marzano€8
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Amara€8
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Jagermeister€8
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Cynar€8
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Amaro del capo€8
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Braulio riserva€8
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Petrus€8
Tequila
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Casamigos reposado€15
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Patron silver€10
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Don julio blancoa€10
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Herradura reposado€20
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Don fulano blanco€20
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Don julio anejo€20
Antipasti
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Carpaccio di tonno rosso, fondo di vitello ristretto, capperi di salina, pomodori secchi€20
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Hummus di carote, verdure croccanti e pane toscano croccante€16
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Caprese di burrata pugliese, pomodoro a grappolo, basilico fresco€18
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Tartare di manzo salsa tartara, cipolla in agrodolce, chips croccante€22
Gin
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Solo wild gin (sardegna)€16
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Bordiga dry gin (piemonte)€16
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Le gin€18
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Winestillery dry gin (italia)€16
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Plymouth€16
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Sabatini€16
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Portofino (piemonte)€16
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Gardener€18
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Three seasons cambrige€18
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Martin miller’s€18
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Xoriguer gin€18
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Silent pool€16
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Hendrick’s€16
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Gil (calabria)€16
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Peter in florence€16
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Vallombrosa€16
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Old english€16
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Selvatiq himalayan€16
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Tanqueray n’ ten€25
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Gin j.rose manara€16
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Ginarte pomegranate€16
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Ginarte€16
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Cotswolds dry gin€16
Mezcal
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Alipus san ana€20
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Derrumbes€15
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Alipus san juan€15
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Encatado€15
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Los danzantes coyote€20
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Vago€25
Primi
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Sua maestà la lasagna con ragù di coniglio e pollo e besciamella al parmigiano€20
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Spaghetti al pomodoro fresco e basilico, un viaggio nei sapori della tradizione€18
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Carbonara con guanciale di amatrice i.g.p. sul pacchero€20
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Tagliolino all’ uovo, tartare di gambero rosso, bisque, zest di limone€25
Contorni
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Zucchine e menta€6
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Pomodorini tricolore€6
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Patate fritte “dippers”€6
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Insalata mista€6
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Spinaci saltati€6
Bevande zero alcool
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Mojito 0Sciroppo al rum, lime, menta, ginger ale. (Rinfrescante, leggermente speziato). Gradazione 0%
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Gin tonic 0Gin zero alcool, tonica mediterranea. (secco, dissetante). Gradazione 0%
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Lo spritz del moderatoMartini vibrante, acqua tonica, soda agrumata. (agrumato, rinfrescante). Gradazione 0%
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Negroni per gli assi del volanteMartini vibrante, bitter monin, gin 0 alcool. (leggermente dolce, agrumato). Gradazione
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Viaggio ai tropiciSucco di maracuja, sciroppo frutti rossi, cherry soda. (dolce, leggermente acidulo). Gradazione 0%
Tapas maa firenze una volta si chiamava "briccico
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Selezione salumi e formaggi toscani€23
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Crispy rice con tartare di manzo e stracciatella di burrata€8
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Briccico experience€20
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Polentina croccante con baccala mantecato€7
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Pan brioche, mortadella e pistacchio€7
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Chips soffiate, guacamole e pomodorini confit€6
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Bruschettina al pomodoro e basilico€6
Calvados
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Pays d’auge reserve€15
Cocktails
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Super hugo (st germain champagne, menta, soda) 1 recensione€20
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Moscow mule (vodka, succo lime, ginger beer)€14
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Spritz aperol / campari / select (aperol/campari/select, prosecco 2 recensioni , top soda)€14
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French 75 (gin, succo di limone, sciroppo di zucchero, champagne 1 recensione )€18
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Martini cocktail (vermouth dry, gin o vodka)€14
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Paloma (tequila, succo di lime, soda al pompelmo rosa)€14
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Margarita (tequila, succo di lime, triple sec, sale)€14
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Bloody Mary€14(vodka, pomodoro, sedano, succo limone, worchestershire, tabasco, sale di sedano)
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Daiquiri (rum, succo di lime, sciroppo di zucchero)€14
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Old fashioned (bourbon whiskey, zolletta di zucchero, angostura)€14
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Negroni (vermouth rosso, bitter 1 recensione , gin) 1 recensione€14
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Spritz champagne 1 recensione (aperol/campari, champagne 1 recensione , top soda)€20
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Manhattan (rye whiskey, vermouth rosso, angostura 3, maraschino)€14
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Americano (vermouth rosso, bitter 1 recensione , top soda)€14
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Espresso martini (vodka, liquore al caffe, zucchero, espresso) 3 recensioni€14
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Mimosa (spremuta d’arancia e prosecco)€16
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Rossini (nettare di fragola e prosecco)€16
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Dark’n stormy (black rum, ginger beer, succo lime)€14
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Gin / vodka tonic (gin/vodka acqua tonica)€14
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Bellini (nettare di pesca e prosecco)€16
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Hugo (sciroppo di sambuco, prosecco 2 recensioni , menta, soda) 1 recensione€14
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Mojito (rum, zucchero, succo di lime, menta, top soda)€14
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New york sour (bourbon, succo lime, sciroppo di zucchero, top vino rosso)€14
Distillati grappa
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Grappa barrique€10
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Grappa mono vitigno€8
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Grappa aromatizzata€8
Birre alla spina (bottle)
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Weihenstephaner weiss 500 ml (5.4 % vol)€10
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Dolomiti rossa (6.7 % vol)€8
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Olmaia 5 (4.8 % vol)€8
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Olmaia 9 (6.5 % vol)€8
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Giulia ioi gluten free (4,8%vol)€8
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Moretti ‘‘0’’ (0,05% vol)€8
Secondi
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Pescato del giorno, beurre blanc, zucchine, menta fresca€28
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Polpo arrosto, crema di patate, asparagi in agrodolce€26
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Polpette di manzo, salsa di pomodoro, pane croccante al basilico€23
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Cavolf iore gratinato, olive taggiasche, salsa d’arancia€18
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Filetto fritto di manzo “scottona” del letterato con tartufo nero “scorzone” toscano az. agr. savini e insalata di stagione€35
Colazione
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Bombolone€4
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Yogurt greco al naturale€8
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Cornetto vuoto€3.5
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Budino di riso€4
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Pane, burro e marmellata€10
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Selezione 4 mignon€8
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Torta fatta in casa€6
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Ciambella€3.5
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Cornetto ripieno cioccolato/pistacchio/crema/marmellata€4
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Selezione 4 biscotti€6
