Brucio - La Contemporanea

Ciao Nicola,grazie per una recensione così dettagliata e per aver raccontato la serata con grande equilibrio.Ci fa davvero piacere che tu abbia apprezzato così tanto la cucina: dai fritti alla pizza, fino alla qualità degli ingredienti e alla leggerezza dell’impasto. Apprezziamo anche che tu abbia riconosciuto l’impegno del servizio in una serata di sabato particolarmente intensa.Sul caldo, invece, comprendiamo pienamente la tua osservazione. In una serata estiva con temperature molto alte, il comfort della sala diventa fondamentale e, se la climatizzazione non è riuscita a rendere l’ambiente sufficientemente piacevole, è evidente che questo abbia inciso pesantemente sull’esperienza, nonostante la qualità della cena. La presenza del forno a vista può rendere ancora più delicata la gestione della temperatura e la tua segnalazione è quindi molto utile.Ci dispiace che un aspetto ambientale abbia finito per penalizzare una serata che, per cucina e servizio, ti aveva soddisfatto. Speriamo di poterti accogliere nuovamente e lasciarti questa volta un ricordo positivo sotto ogni punto di vista.Lo Staff di Brucio

Ciao Mariagrazia,grazie per le tue parole!Ci fa molto piacere che tu abbia apprezzato la nostra proposta e che le pizze ti abbiano regalato una vera esperienza di gusto. Lavoriamo proprio per unire qualità, ricerca e abbinamenti capaci di lasciare il segno.Ti aspettiamo presto per provarne altre!Lo Staff di Brucio