Bonelli Burgers - Bologna Mazzini

Ciao Alessandra, ti ringrazio per la tua recensione a 5 stelle! Hai ragione quando dici che da Bonelli trovi un'"ottima qualità". Scegliamo con cura ogni singola materia prima, al fianco di bottegai locali con cui collaboriamo fin dal giorno dell'apertura del nostro primo locale nel 2015. I nostri macellai scelgono per noi i tagli più pregiati di scottona d'allevamento al pascolo, che abbiniamo ad un soffice pan brioche sfornato fresco ogni mattina dal nostro panettiere, a pochi passi dalla nostra sede. A questo aggiungiamo verdure km0, salse fatte in casa e formaggi di prima scelta, così puoi goderti hamburger sani e gustosi, dal primo all'ultimo morso. Inoltre, ti ringrazio per la nota di merito al nostro "personale gentile": il nostro staff lavora a pieno regime per offrirti un servizio rapido, attento e cortese dal momento dell'ordinazione fino alla consegna tra le tue mani. Seguiamo con cura ogni tua richiesta riguardo a cottura e ingredienti e prepariamo il tuo panino in modo espresso, seguendo la tecnica di cottura sotto la cupola studiata dalla famiglia Bonelli: così puoi gustare un hamburger caldo e cotto a puntino, sempre puntuale e pronto in pochi minuti. Quindi, sapere che il tuo ordine era "pronto in tempi rapidissimi per l'orario concordato al telefono" mi rende molto orgogliosa del nostro lavoro! Ti aspettiamo presto, un saluto da Francesca di Bonelli (Bologna, via Lazio 1/D). - Burger fuori grigliati e succosi dentro, freschi e preparati al momento. -More

Ciao Lafra, grazie per averci scelto. Sono davvero felice di sapere che hai trovato "ottimo l'hamburger" che hai mangiato! Oltre a una carne di scottona locale selezionata nelle sue parti migliori, da Bonelli il gusto lo ricerchiamo in ogni ingrediente: nel soffice pan brioche sfornato con cura ogni mattina dal nostro panettiere di fiducia, ma anche nelle verdure fresche km0 e nelle salse fatte in casa, che rendono ogni hamburger un’emozione nuova e indimenticabile. Riguardo al costo, hai ragione: i nostri panini hanno i prezzi più alti di quelli che siamo abituati a leggere sul menù luminosi dei fast food. Sono più alti perché in giro c’è davvero di tutto. Ci sono hamburger che costano un euro. Però se ti fermi un attimo e ci pensi, il motivo è abbastanza ovvio. Potremmo usare carni di scarto, provenienti da allevamenti industriali in chissà quale parte del mondo, e venderti un cheeseburger a €1… ma noi non lavoriamo così. Per noi l’hamburger non è assolutamente junk food. È una grande passione, frutto di anni di ricerca e sperimentazione: è un piatto squisito, da godersi ogni volta come se fosse la prima, senza sentirsi appesantiti come succede nelle normali catene di fast food. Un caro saluto da Francesca di Bonelli (Bologna, via Lazio 1/D) - Burger fuori grigliati e succosi dentro, freschi e preparati al momento. -More