Blade Ramen è un ristorante situato in Via Valerio Villareale, specializzato in ramen con un tocco di creatività siciliana. Aperto dal martedì al sabato, offre diverse opzioni per il pranzo e la cena, inclusi piatti vegani e vegetariani. Il locale, noto per la sua atmosfera casual ma trendy, mette a disposizione dei clienti un menù online in inglese e dispone di personale che parla inglese, agevolando così una clientela internazionale.
Per chi cerca una cena rilassante o un pranzo veloce, Blade Ramen offre sia il servizio al tavolo che opzioni di asporto. Si consiglia di prenotare in anticipo poiché il locale può risultare affollato, anche se parte dello spazio non appare utilizzato. Nonostante alcuni visitatori abbiano riscontrato un servizio non sempre perfettamente accogliente, altri hanno sottolineato la qualità del cibo, che rende l'esperienza culinaria unica in città.
Il ristorante è accessibile a persone su sedia a rotelle e propone una selezione di bevande alcoliche, tra cui birra e vino, per accompagnare i pasti. Sebbene ci siano parcheggi gratuiti e a pagamento nelle vicinanze, potrebbe valere la pena fare una passeggiata fino alla location. Manca, tuttavia, un aggiornamento recente del proprietario, il che potrebbe influenzare la completa pianificazione di una visita.
Tanto marketing, poca sostanza. Prezzi alti per quello che offrono. Il cibo mi ha deluso parecchio. Considerando che il ramen è una vera e propria cultura, non ha senso proporlo con tempi così rapidi: manca cura e profondità. I piatti si presentano bene, ma questo da solo non basta a fare la differenza di cui tanto si vantano. Non si capisce nulla, se non che dai pochi piatti proposti non arriva affatto il risultato sperato. Atteggiamento frettoloso, errato ed immaturo, finto gentile del personale. Food: 2 Service: 1 Atmosphere: 2 Meal type: Dinner Price per person: €20–30
Il concept è chiaro: cerchia ristretta, lavoro con piacere. Il locale piccolo funzionante su turnazioni permette di creare un ambiente caloroso con una cerchia di clienti non superiori alle 10, alle quale dedicano attenzione cura e precisione;. Ci vuole coraggio ad investire nella ristorazione con l'idea di servire "per meno gente" ma garantendo la qualità, questi ragazzi hanno tutta la mia stima. Non sono un esperta di ramen, ma quei Yuki Udon non si levavano dalla bocca: SQUISITI. Grazie, siete stati una bella sorpresa. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: €20–30
Best ramen I’ve had in a really long time! The broth was silky and the noodles, veggies and algae were on point. The gyozas came with a beautifully yummy sauce I wasn’t expecting. The guys are also super nice. Tens across the board for Blade Ramen. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Meal type: Lunch Price per person: €40–50