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B
Response from the owner
un mese fa
nnanzitutto grazie per essere stati al Beef e per questa Vostra recensione. Oggi abbiamo deciso di non limitarci al solo ringraziamento ma articolare compiutamente quanto sia diventato difficile lavorare in questo settore in questi ultimi anni. Abbiamo pensato ad un veglione, preparato il menù per un veglione. Pubblicizzato un veglione, risposto ad ogni singola prenotazione informando che si trattava di un veglione. Risposto a mail, inviato nel limite del possibile la locandina ed il menù. Bene, quindi si trattava di un veglione che come da tradizione dovrebbe condurre al brindisi di mezzanotte ed ai festaggiamento. Piccolo spoiler, così è stato compresi balli e saluti finali. Ora la vicenda nello specifico. Al veglione di Capodanno un gruppo di Francesi ha deciso di cambiare il secondo, non prendere un primo, arrivare alle 18.15 ( a capodanno...) per andare via alle 21.30 causa sonno. Alcuni giapponesi alle 19.00 per andare via alle 21 mangiando alla carta ( mentre servivamo tutti gli altri). Altri hanno preteso di prendere un solo secondo ma non il primo , il secondo , anticipando alla griglia tutto il lavoro del grigliere. Insomma, se si partecipa ad un matrimonio, si dovrebbe arrivare almeno alla torta nuziale....Ora è vero che il cliente ha sempre ragione, ma mettetevi nei nostri panni. Lavorare oggi è veramente difficile, credeteci . Difficilissimo. Grazie comunque per essere stati da noi e buon anno !!
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