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Recensioni dei visitatori su Bar De Tapas
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Spagnola
€€€€
Fascia prezzo a persona
€27
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contributors
Indirizzo
Rho Fieramilano
Padiglione Spagna, Piano Terra, Milano, Lombardia, Italia, 20157
Caratteristiche
Carte di credito accettate
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Qui su zomato non ne ho letto bene, ma un collega esaltato mi ha detto che dovevo assolutamente provare il pane con cioccolata e olio. Quindi sono andata alla scoperta dei dolci spagnoli.
Per le tapas è necessario mettersi in fila, scegliendo i bocconcini che più aggradano, per i dolci invece è necessario sedersi ai tavolini e aspettare il cameriere, che oltre il pane ci ha offerto di prendere una crema catalana.
16€ dopo arrivano i due piatti.
La crema catalana servita con semplicità, decorata da un piccolo bastoncino biscottato (sembrava un rotolo di lingue di gatto), all'assaggio è cremosa e agrumata, con i pezzetti di zucchero caramellato che la rendono croccante. Una crema preparata a regola d'arte, quasi casalinga, in un quantitativo praticamente doppio alla norma (da sola probabilmente non l'avrei finita).
Il dolce al cioccolato si presenta in modo semplice, ma più da rivista patinata. Piatto in pietra nera, con sopra tre crostini con knell di mouse di cioccolato, sale grosso e olio d'oliva. Sulla carta un piatto da provare, nell'atto pratico forse dipende dai gusti. La parte più buona era la parte di pane croccante con l'olio e sale, il cioccolato non di qualità. Due crostini sono composti con mouse di cioccolato al latte abbastanza insipido e burroso, il terzo con cioccolato fondente, di cui si apprezza il sentore della polvere di cacao al suo interno, ma eccessivo l'uso di burro (o sostanza grassa) per la preparazione.
Se vi piace la crema catalana valutatene l'assaggio, purtroppo il cioccolato non mi sento di suggerirlo.