BackWerk Bern

Dear Natalia Thank you so much for your detailed and wonderful feedback! We’re thrilled that you discovered us while strolling through Bern, and that we were able to provide you with a pleasant retreat on that hot day. It’s especially nice to read that you enjoyed the quiet, cozy, and refreshing atmosphere. We’re also happy to pass on your praise for our baked goods, the coffee, and—above all—our team. We’re so glad you felt at home with us! We hope to welcome you back on your next visit to Bern. Warm regards, Your BackWerk

Cher Walter, Merci beaucoup pour ton retour. Nous sommes ravis que tu aies pris le temps de nous rendre visite. Nous regrettons d'autant plus de ne pas avoir réussi à te convaincre avec nos produits. En ce qui concerne ta remarque sur nos ingrédients, nous tenons à te préciser que nous privilégions autant que possible les ingrédients suisses et que nous travaillons avec des fournisseurs régionaux. Pour certains produits ou matières premières, il peut toutefois arriver que nous devions faire appel à des fournisseurs étrangers. Cela s’explique notamment par la disponibilité de certaines quantités, le respect de normes de qualité constantes, la fiabilité des livraisons ainsi que par des exigences spécifiques à certains produits dans le cadre de nos processus de production. Le choix de nos fournisseurs ne repose pas uniquement sur des critères économiques, mais tient également compte des normes de qualité et de sécurité qui doivent répondre à nos exigences. Nous regrettons de ne pas avoir pu te convaincre. Cordialement, BackWerk