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Puoi andare in questo ristorante dopo aver visitato il Musma. Questo posto offre ai suoi clienti cucina italiana. Puoi ordinare gli esotici guancia di vitello, bistecche e guanciale di maiale. Curatissimi cheesecake, parfait e torrone potrebbero essere quello che ti ci vuole. Secondo l'opinione dei critici, qui servono dei grappa, assenzio o sherry secco davvero deliziosi. Questo posto è noto per i fantastici caffè macchiato o caffè ristretto.
L'atmosfera ospitale di questo locale dipende in larga misura dal personale, che qui è davvero efficiente. Il veloce servizio ti metterà a tuo agio. Sembra che qui i prezzi siano adeguati. Potrai apprezzare un arredamento carinissimo e un ambiente attraente al ristorante Baccanti. Questo ristorante è una selezione Michelin e è stato premiato con le 2 forchette nere: gli esperti evidenziano pertanto che Baccanti sappia garantire un comfort ottimo.
Consigliato da Restaurant Guru
Questo premio si basa sull'analisi di molteplici fattori, tra cui recensioni, valutazioni e tendenze di coinvolgimento degli utenti su Restaurant Guru.Spesso citati nelle recensioni
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Recensioni dei visitatori su Baccanti
/ 365
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Teresa Garamella
4 mesi fa su Google
Location incantevole dove la gentilezza, l eleganza, la storia dei sassi di Matera si respira in ogni istante. Piatti tipici del luogo rivisitati in una cucina gourmet. Abbiamo mangiato io e mio marito per antipasto un sofflue di provolone podolico e un fave e cicoria ma definire questi due piatti in maniera così semplice è quasi un peccato. Poi abbiamo assaggiato due primi ravioli di melanzane e gnocchi di pane con cime di rape. Un dolce una nuova esperienza pane olio extra vergine e cacao una vera delizia . Consiglio a tutti dopo aver visitato la bella Matera, passare una splendida serata in questo locale. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: €70–80
R
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Raffaele Zenti
8 mesi fa su Google
C'è qualcosa di paradossale nell'attraversare mezza penisola per ritrovarsi, gastronomicamente parlando, esattamente dove si è partiti (Milano). Mi spiego. Il ristorante in questione, incastonato tra i sassi di Matera, offre un'esperienza che potrei definire tecnicamente ineccepibile. Il servizio si muove con la precisione di un balletto, anticipando ogni necessità con quella grazia non invasiva che è la vera cifra della professionalità. Il locale è semplicemente molto bello. E poi arriva il cibo. Per dire. Il caciocavallo – quel formaggio che racconta secoli di transumanza e saggezza casearia – compare trasformato in un flan dalla consistenza impeccabile. Una preparazione che potrebbe figurare in qualsiasi bistrot all'avanguardia di Brera o Isola a Milano. I peperoni cruschi – quelle meraviglie croccanti che rappresentano l'anima secca e vibrante della Basilicata – sono stati ridotti a una specie di polvere, un accento decorativo che sembra più interessato a conquistare Instagram che il palato. La cucina lucana possiede una grammatica precisa e una sintassi robusta che non necessita di virgolette concettuali o di parentesi gastronomiche. Eppure qui in ogni piatto sembra che l’identità originaria sia qualcosa da nascondere sotto strati di tecnica e presentazione. Perché? Non è che mangi male, tutt'altro. Mangi bene. Troppo bene. Con quella perfezione asettica che potrebbe collocarti in qualsiasi angolo della geografia gastronomica contemporanea, ma non necessariamente a Matera. La cucina gourmet, con la sua ossessione per la rivisitazione, sembra talvolta dimenticare che l'originalità non è necessariamente proporzionale alla distanza che si prende dall'originale. A volte, la vera audacia sta nel rispetto dell'essenziale e nel seguire la tradizione. Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €80–90 Food: 4 Service: 5 Atmosphere: 5
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Francesco Mininni
9 mesi fa su Google
Io sono sempre stato un tifoso di Baccanti, quasi ogni volta a Matera è meta fissa, da sempre, ma non metterò più piede! Food: 1 Service: 1 Atmosphere: 1
Tutte le recensioni
Italiana, Opzioni vegetariane
€€€€
Fascia prezzo a persona €50 - €80
© OpenStreetMaps
contributors
Indirizzo
Via Sant'Angelo, 58/61, Matera, Basilicata, Italia
Servizi e caratteristiche
Posti a sedere all'aperto
Cibo da asporto
Carte di credito accettate
Prenotazione
Accessibile in sedia a rotelle
TV
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