Alkimia Restaurant e Drink

Grazie Elvira per la splendida recensione e per le **5 stelle!** Siamo molto felici che abbia apprezzato i nostri piatti, l’accoglienza e il rapporto qualità-prezzo.Sapere che avete trascorso una bellissima serata da **Alkimia Restaurant Monopoli** e che ci consigliate con tanto entusiasmo è per noi una grande soddisfazione.**Grazie di cuore e speriamo di rivedervi presto!**Lo Staff di Alkimia Restaurant

Gentile Francesca,ci dispiace sinceramente che la vostra esperienza non sia stata all'altezza delle aspettative, soprattutto considerando che ci avete scelto sulla base delle numerose recensioni positive dei nostri ospiti.Ci teniamo tuttavia a rassicurarla su un punto per noi fondamentale: la freschezza e la qualità delle materie prime, in particolare del pesce, sono oggetto della massima attenzione e di controlli quotidiani.Prendiamo invece molto seriamente le sue osservazioni sui mezzi paccheri alla carbonara di mare e sugli spaghetti ai lupini. Un piatto eccessivamente sapido o non correttamente equilibrato non corrisponde allo standard che vogliamo offrire e il suo feedback sarà verificato con la cucina.Ci fa piacere che abbia comunque valutato positivamente il nostro servizio. Ci dispiace soprattutto che eventuali problemi con i piatti non ci siano stati segnalati durante la cena: avremmo potuto verificarli immediatamente e, se necessario, sostituire le portate.Ferragosto rappresenta certamente una serata particolare per la ristorazione, ma non deve essere una giustificazione per offrire una qualità inferiore ai nostri standard.La ringraziamo quindi per aver condiviso la sua esperienza e ci auguriamo di poterla accogliere nuovamente per farle conoscere **Alkimia Restaurant Monopoli** nelle condizioni che normalmente contraddistinguono la nostra cucina.Cordiali saluti,**La Direzione – Alkimia Restaurant Monopoli**

Dear Sabrina Sarnataro,Thank you so much for your wonderful 5-star review and for recommending us so warmly! We are delighted that you appreciated the welcoming atmosphere, the kindness of our team, and especially our cuisine.Being described as the best restaurant you have tried in Monopoli is a great compliment for all of us and motivates us to continue giving our very best every day.We look forward to welcoming you back to Alkimia Restaurant Monopoli very soon!Warm regards,The Alkimia Team