Anema e Pecore Braceria Pizzeria

Non siamo soliti rispondere alle recensioni, ma la sua performance merita risposta ! come sempre, prima di scrivere recensioni diffamatorie, parlare e chiedere con noi no, eh ?!? Premessa: uno dei tre commensali è nostro cliente abituale, viene spessissimo a cena ed è solito mangiare antipasti, carne e bere buon vino ( quello che avete fatto anche ieri sera) IL BAGNO: è appena finita la stagione, il nostro è un locale che ad agosto copre circa 300 coperti a sera, e dire che ci è stato VANDALIZZATO dai clienti è riduttivo. ovviamente, quella che lei chiama pellicola, è pittura a smalto su tutto il bagno, magari la prossima volta può informarsi prima di dire cavolate. vi sedete, presi dalle chiacchiere talmente tanto che è difficile riuscire a prendere la comanda. il titolare vi indica il menù con QR code, PRESENTE SU TUTTI I TAVOLI ESATTAMENTE AL CENTRO, (il covid non vi ha insegnato niente?!?) ma la vostra risposta è stata, NO NO NON LO VOGLIAMO VEDERE, DICCI TU CHE PRENDERE E CONSIGLIACI UNA CARNE (ripetiamo, che uno dei commensali è spesso nostro cliente e conosce il nostro menù molto bene) ma comunque, anche se non aveste visto il menù sul tavolo, ERA TROPPO DIFFICILE DOMANDARLO???? IL VINO: vi vengono consigliati un paio di montepulciano fascia di prezzo 20/30€, ma uno di voi, nello specifico il signore che ha pagato e penso sia anche chi ha lasciato la recensione, si alza dal tavolo, va verso i nostri scaffali cantina con tutti i vini e sceglie di sua spontanea volontà il vino SHAMAN dicendo di conoscerlo bene, il signore vuole quel vino, del 2015. magari evitiamo di dire che è stato consigliato senza avere la carta eh ?!?! i tempi di cottura di una bistecca da 1.4 kg circa non sono cinque minuti, è ovvio che c’è attesa, e nella nostra braceria A VISTA ci sono due frollatori pieni di lombate, la carne viene tagliata e messa a cuocere. NON SI DVEE ASSOLUTAMENTE AZZARDARE AD INSINUARE CHE LA NOSTRA CARNE SIA CONGELATA, questa è diffamazione, anche perché facciamo tutto alla luce del sole e chiunque può vedere tutto!! vi siete seduti alle 20 e avete pagato alle 22, dopo che a fine cena avete preso amari e vi siete fermati a chiacchierare diverso tempo, quindi lo scontrino non indica l’esatto orario del pasto. e per aver scelto una bottiglia di montepulciano 2015, la avete pagata anche ad un prezzo modestissimo. siamo felici comunque che la sua recensione non abbia minimamente parlato del cibo che offriamo, ma ha avuto il bisogno di dover criticare altro, che è anche evidentemente inesistente… A VOSTRA COSCIENZA !!!!