Contorni
-
Patate al forno€5
-
Verdure grigliate€5Melanzane,zucchine e perperoni
-
Insalata€4
-
Pomodoro a fette al piatto€4
-
Patatine fritte con buccia€4.5
-
Verdure ripassate€5
-
Patatine fritte€4
Dolci
-
Torta brownie€6Servita con panna e gelato alla crema
-
Tiramisù della casa€5
-
Cheesecake della casa€5Pistacchio, frutti di bosco, nutella e riso soffiato, nutella
-
Tartufo bianco€5
-
Tortino cuore caldo al cioccolato€5
-
Millefoglie con crema pasticcera e frutti di bosco€5
-
Tartufo nero€5
-
Cheesecake snickers€5Con caramello e arachidi
-
Sorbetto al limone gelato€5
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Braceria
-
Hamburger al piatto con patatatine fritte€12Hambuger al piatto da 200gr circa, accompagnate da patatine fritte e salse
-
Arrosticini fatti a mano 35 gr€1.4
-
Costina di pecora (l’una )€5
-
Arrosticini di fegato, cipolla e peperone dolce fatti a mano€1.4
-
Bombette con pancetta e caciocavallo€5
-
Arrosticini tradizionali 22 gr€1.1
-
Spiedini di pollo€1.4
-
Filetto selezione premium alla brace circa 300 gr.€27Olio e sale
-
Tagliata di manzo selezione premium ( l’etto ) minimo 3 etti€8Rucola, grana e pomodorini
I nostri crudi di carne
-
Finger tartare di fassona piemontese miste ( 7 pz )€20Sette mini tartare a fantasia dello chef
-
Tartare di fassona piemontese con cipolla caramellata (120 gr)€14
-
Carpaccio di fassona piemontese condito con olio evo pregiato e sale maldon€10
-
Carpaccio di fassona piemontese agli agrumi€12
-
Carpaccio di fassona piemontese condito con rucola, pomodorini e grana€12
-
Antipasto del macellaio€40Mix di crudi di carne(tartare,carpaccio,chirashi)a fantasia dello chef
-
Tartare di fassona piemontese condita con olio evo pregiato e sale maldon 120 gr€12
-
Tris di tre mini tartare al coltello di fassona a fantasia dello chef€15
-
Tartare di fassona piemontese al coltello con stracciata di fiordilatte e pistacchio (120 gr)€14
Bevande
-
Punk ipa 0,33€5
-
Birra salento igea artigianale (senza glutine) 0,33l€5
-
Birra leffe rossa alla spina 1 l€14
-
Birra leffe rossa alla spina 0.5€6
-
Birra leffe rossa alla spina 0.3€4
-
Vino sfuso della casa montepulciano, cerasuolo o bianco 1/2€5
-
Vino sfuso della casa montepulciano, cerasuolo o bianco 1 l€10
-
Vino sfuso della casa montepulciano, cerasuolo o bianco 1/4€3.5
-
Birra leffe rossa alla spina giraffa 3 l€35
-
Forst (birra analcolica)0,33l€4
-
Birra bionda hb alla spina 1 litro€10
-
Birra hoegaarden alla spina 0.5€5.5
-
Giraffa birra bionda hb alla spina 3 l€30
-
Birra bionda hb alla spina 0.5€5
-
Birra hoegaarden alla spina 1 l€12
-
Coca cola 1 litro€6
-
Giraffa hoegaarden 3 l€32
-
Acqua panna/ san pellegrino 0.75 l€2.5
-
Coca cola, sprite, fanta 0.33€3
-
Birra hoegaarden alla spina 0.3€3.5
-
Birra bionda hb alla spina 0.3€3
Pizze bianche
-
Focaccia€4.5Olio evo, sale, rosmarino
-
Ortolana€10Fior di latte,verdure di stagione,olio evo
-
Tonno e patate€10Fior di latte,tonno,patate al forno,olio evo
-
Fattoria€10Fior di latte,cime di rapa,salsiccia,olio evo
-
Fior di latte,chiodini,porcini,champignon,tartufo,olio evo,basilico€10Fior di latte,chiodini,porcini,champignon,tartufo,olio evo,basilico
-
Patate e cotto€9Fior di latte,patate,prosciutto cotto,olio evo
-
Tonietta€10Fior di latte,guanciale,crema al tartufo,olio evo
-
Caprese€10Base focaccia,pomodoro,mozzarella,basilico,olio evo
-
Campana€10Mozzarella di bufala dop,pomodorini,basilico,olio evo
-
Patate e salsiccia€9Fior di latte, patate, salsiccia, olio evo
-
Quattro formaggi€9Fior di latte,gorgonzola,pecorino,provola affumicata
Pizze rosse
-
Marinara€6Pomodoro,origano,olio all'aglio
-
Pizza würstel€8Pomodoro,fior di latte,würstel
-
Tonno e cipolla€10Pomodoro,fior di latte,tonno,cipolla
-
Capricciosa€9Pomodoro,fior di lattte,prosciutto cotto,funghi,olive,carciofi,olio evo
-
Bufalina€9Pomodoro,mozzarella di bufala dop,basilico,olio evo
-
Pizzaiola€10Pomodoro,provola affumicata,capperi,olive,origano,basico,olio evo
-
Napoli€8Pomdoro,fior di latte,alici,origano,olive nere,olio evo
-
Margherita€7.5Pomodoro,fior di latte,basilico,olio evo
-
Paperino€8Pomodoro,fior di latte,wurstel,patatine fritte
-
Mattia€10Pomodoro,fior di latte,gorgonzola,ventricina,olio evo
-
Diavola€8Pomodoro,fior di latte,ventricina,olio evo
-
Cotto e funghi€10Pomodoro,fior di latte,prosciutto cotto,funghi,olio evo
Carta dei vini
-
Fammattì (il conte villa prandone)bianco maturo agrumato tradizionale€20
-
Ix prandone€90
-
Rosarubra montepulciano€25
-
Pasetti testarossa cerasuolo€22
-
Riserva illuminati lumen 2015 montepulciano€48
-
Tenuta ulisse cococciola€20
-
Marramiero incanto montepulciano€25
-
Tenuta ulisse merlot€22
-
Zipolo marche rosso igp€30
-
Masciarelli marina cvetic riserva€35
-
Tenuta ulisse amaranta montepulciano€35
-
Pasetti testarossa montepulciano€28
-
Vino della rosa rosato€25
-
Rocciamara (il conte villa prandone)€22
-
Rosarubra shamàn riserva 2015€65
-
Amarone della valpolicella bertani 2020€48
-
Tenuta ulisse rosè€25
-
Nobu1830 merlot rosato€22
-
Rosarubra intimo montepulciano€28
-
Torre dei beati cerasuolo€20
-
Colle grimaldesco (montefalco sagrantino 2018)€55
-
Marinus (il conte villa prandone)€28
-
Lu kont (il conte villa prandone)€38
-
Farnese edizione cinque autoctoni€45
-
Geminus cerasuolo€20
-
Brunello di montalcino barbi 2018€55
-
Amarone della valpolicella masi costasera 2016€80
-
Versosera velenosi€60
-
Amarone della valpolicella 2016 masi€78
-
Vino della rosa montepulciano€25
-
Brunello di montalcino barbi 2017€65
-
Amarone della valpolicella santasofia 2019€68
-
Colle alle macchie (montefalco sagrantino 2018)€45
-
Riserva illuminati pieluni 2015 montepulciano€48
-
Rosarubra cerasuolo€22
-
Amarone della valpolicella masi 2018€68
-
Amarone della valpolicella bertani 2019€58
-
\"idea\"montepulciano d'abruzzo d.o.c. santone vini€18
-
Marramiero inferi montepulciano€28
-
Cataldi madonna malandrino montepulciano€24
Sushi di carne (8 pz)
-
Dangerous€13Uramaki con pollo croccante,cipolla caramellata,teryaki,rucola,polvere di pistacchio
-
Piemontese€12Urmaki con filetto scottato,avocado,spuma burrata al tartufo,nocciole
-
Il gordo€13Uramaki con filetto di manzetta prussiana scottato, crema al gorgonzola, granella di noci e guanciale di amatrice croccante
-
Crispy€12Uramaki con filetto di bufala, avocado, salsa dello chef e cipolla crispy
Le nostre carni
-
Costata di chianina igp l'etto(minimo 1kg)€8.5Bovino adulto nato,allevato e macellato in italia
-
Costata di simmenthal \"dry edge 1 year\" l’etto ( minimo 1 kg )€9Costata di simmenthal bavarese,nel rispetto dei più elevati standard di qualità e benessere animale, i bovini vengono allevati in modo naturale e nutriti con alimenti di alta qualità, garantendo loro spazi sufficienti e la libertà di muoversi.
-
Swami beef l'etto (minimo 1 kg)€9
-
Black tasman l'etto (minimo 1kg)€8.5
-
Tomahawk di black angus l'etto ( minimo 1 kg)€7
-
Manzetta prussiana jolanda de co lò l'etto ( minimo 800 gr )€8
-
Costata di charra l’etto (minimo 1 kg )€8La vacca charra è una razza originaria del nord della spagna, vive allo stato brado per questo ha una marezzatura accentuata. viene macellata dopo i 36 mesi di età, con il metodo di frollatura dry aged la carne risulta tenerissima ed esclusiva al palato. stagionatura (media): 30 gg.
-
Scottona marchigiana l'etto (minimo 1kg)€6
-
Angus spagnolo \"m.vergara\" l'etto (minimo 1kg)€8.5Il gruppo miguel vergara, vanta il più grande allevamento di angus spagnolo. il gruppo ha una particolare attenzione alla qualità, questo gli ha permesso di ottenere, l'aenor, l'attestato di benessere animale. le carni presentano delle marezzature intense e prevedono almeno 30 giorni di frollatura.
-
Sashi \"choco\" l’etto ( minimo 1 kg )€8.5
Prosecco e bollicine
-
Fuschi spumante rosé extra dry 1,5l€45
-
Con-trè prosecco€20
-
François montand 1,5 l€50
-
Ferrari spumante perlè rosè 0,75l€60
-
Fuschi spumante rosé extra dry 0,7l€25
-
Moet&chandon champagne 0,75l€70
-
Vueve clicquot champagne 0,75l€75
Pizze gourmet
-
Tartufata€12Pomodoro,fior di latte,salsiccia,crema al tartufo,olio evo
-
Amatriciana€11Pomodoro,fior di latte,guanciale,pepe,pecorino,olio evo
-
Saporita€13Mozzarella di bufala dop,crema di basilico,porcini,guanciale,olio evo
-
Carbonara€12Fior di latte,uovo pastorizzato,guanciale,pecorino
-
O' sole mio€13Pomodoro,mozzarella di bufala dop,salame piccante,prosciutto cotto,guanciale,uovo alla bismarck
-
Pizza tricolore€12Mozzarella di bufala dop,crema di basilico,crema di pomodoro secco,crema di pecorino romano dop,olio evo,basilico
-
Gricia€12Mozzarella di bufala dop,guanciale,salsa di pecorino romano dop,pepe,basilico,olio evo
-
Sottobosco€13Mozzarella di bufala dop,crema di porcini,guanciale,pecorino,olio evo
-
Parmigiana€12Salsa di pomodoro,provola affumicata,melanzane,guanciale,parmigiano reggiano,basilico,olio evo
-
Battipaglia€13Mozzarella di bufala a fette,prosciutto crudo,crema di pomodoro secco,origano,basilico,olio evo
Antipasti
-
Tagliere salumi e formaggi (2 persone)€18Possibilità di realizzarlo senza glutine
-
Olive all’ascolana artigianali ( 6 pz )€5
-
Spezzatino di pecora€7.5
-
Bruschette miste al pezzo€1.5
-
Frittella con mortadella al tartufo€3.5
-
Parmigiana di melanzane€5Melanzane,pomodoro,mozzarella,basilico,parmigiano
-
Mazzarella con bruschetta€4
-
Panuozzo pugliese€10Fior di latte,cime di rapa,salsiccia,olio evo
-
Frittella con prosciutto crudo nostrano€3.5
-
Crudo e rucola€74 focaccine con prosciutto crudo,rucola,scaglie di parmigiano
-
Formaggio fritto ( a spiedino )€3
-
Calzoncino ripieno con peperoni e uova€3.5
-
Schiacciata€74 focaccine con lardo di prosciutto patanegra,miele,noci,pecorino
-
Panuozzo boscaiolo€10Fior di latte,funghi,prosciutto cotto,olio evo
-
Frittella farcita con pomodoro, stracciatella e rucola€4
-
Capocollo di martina franca (100gr)€12
-
Prosciutto di maialino nero d'abruzzo€18(100gr tagliato a mano)
-
Squisita€106 focaccine con mix di verdure e salumi
