Pasticceria Andreotti dal 1931

Gentile Signora, ci dispiace che la torta non abbia incontrato il vostro gusto e che il servizio sia stato percepito come poco cortese, soprattutto in occasione di un giorno importante per vostra figlia.Riteniamo però necessario precisare alcuni aspetti. La torta è stata realizzata nel peso concordato, compreso tra 2,5 e 3 kg, e il prezzo comunicato comprendeva non soltanto il peso, ma anche la lavorazione artigianale, la personalizzazione e le decorazioni richieste. Sostenere che pesasse “sicuramente molto meno”, senza averla pesata, e sottolineare che il prezzo sia rimasto invariato lascia intendere un comportamento disonesto da parte nostra che respingiamo con fermezza. Un’impressione visiva non può sostituire una verifica oggettiva.Anche definire la torta “immangiabile” rappresenta un’affermazione particolarmente grave. Dire che fosse troppo dolce è una valutazione soggettiva e certamente legittima; dichiarare invece che non fosse possibile mangiarla attribuisce al prodotto un difetto oggettivo, senza che ci sia stata data la possibilità di visionarlo, verificarlo o riceverne una porzione.La produzione nelle ore precedenti alla consegna è normale per garantire la freschezza di un prodotto artigianale. Per quanto riguarda il cappello di laurea, si trattava di un elemento decorativo esterno, posizionato senza compromettere l’igiene del prodotto; ci dispiace comunque che non corrispondesse alle vostre aspettative.Accogliamo sempre le critiche sul gusto, sul servizio e sulla cortesia, utilizzandole per migliorare. Riteniamo però doveroso distinguere una legittima insoddisfazione da affermazioni non dimostrate che mettono in dubbio la nostra correttezza, la nostra professionalità e la qualità del nostro lavoro.