Alvè

Name: Alvè
Address: Via della Costituente, 45/B, Parma, Emilia-Romagna, Italia
Telephone: +393808609975
Price range: $
Rating: 4.6

72 voti

#384 di 566 ristoranti italiani a Parma

Europea, Italiana, Mediterranea

€€€€ Fascia prezzo a persona €2 - €10

Via della Costituente, 45/B

Parma, Emilia-Romagna, Italia

Tutte le foto e i video Video Cibo Interno Esterno

Aggiungi una foto

29 foto

Aggiungi una foto

Aggiungi la tua opinione

Se per caso sei nei paraggi della Chiesa di Santa Maria del Quartiere, puoi andare in questo ristorante. A giudicare dalle recensioni dei visitatori i piatti di cucina italiana e mediterranea qui sono piuttosto buoni. Se hai fame, vieni qui per i loro curatissimi parmo di Teesside, pizza e focaccia. Sarà una piacevole esperienza mangiare l'ineguagliabile panettone.

L'atmosfera ospitale del ristorante Alvè dipende in larga misura dal personale, che qui è davvero simpatico. L'encomiabile servizio ti metterà a tuo agio. Qui pagherai prezzi popolari. L'atmosfera è piacevole, diversi visitatori apprezzano il concept di questo locale. Google gli attribuisce un punteggio di 4.6, perciò puoi scegliere decidere per questo posto se vuoi stare bene.

Spesso citati nelle recensioni

lievito madre

materie prime

takeaway

parmo di Teesside pizza filetto americano focaccia carne pasta crostata

Valutazioni di Alvè

Foursquare

Non ancora valutato

Google

(4,6/5)

Trip

(4,5/5)

Recensioni dei visitatori su Alvè

/ 42

Cerca le recensioni dei visitatori

Aggiungi la tua recensione

Richiedere la rimozione di informazioni

Gianmaria Varasi 4 mesi fa su Google

Ho preso una "ciambella" venerdì, era la prima volta che mi recavo in questo panificio sotto consiglio di un amico. Pane squisito, prezzo giusto data la qualità (e la qualità bisogna pagarla). Sicuramente si sono fatti un altro cliente. Service: Take out

Response from the owner 4 mesi fa

Grazie Gianmaria, ti aspettiamo e speriamo di non deluderti con il resto dell’offerta dei nostri prodotti :)

Mostra risposte (1)

Richiedere la rimozione di informazioni

Amelia Montalto 10 mesi fa su Google

Il forno migliore di Parma e provincia. Il costo è proporzionato alla qualità, che qui è elevatissima. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

Response from the owner 10 mesi fa

Grazie Amelia, ci fa molto piacere leggere queste parole, specie se provengono da persone che toccano con mano la materia :)

Mostra risposte (1)

Richiedere la rimozione di informazioni

Mariaelena Parrottino 3 anni fa su Google

Tra i migliori panifici di Parma. Sono gastronoma-nutrizionista e tengo molto alla qualità dei prodotti che porto in tavola. Amo il pane e lo consumo con moderazione prevalentemente a colazione, ma a una condizione: che rispetti i miei criteri di qualità; ovvero farine locali certificate, poco raffinate, lievito madre, lievitazione lunga, poco sale e cottura ideale (no bruciacchiato per via dei composti genotossici che la cottura spinta sprigiona). Fatta questa lunga premessa, scelgo Alvè, ormai da due anni per la professionalità che mettono nel loro lavoro. Il loro pane soddisfa tutte le mie richieste e vi consiglio vivamente di provarlo. E' fragrante, si conserva a lungo ed emana un profumo inconfondibile. Tutte caratteristiche distintive di un pane lievitato con madre. Spesso tengo sempre a sottolineare (a chi lo consiglio) che l'attività microbica e i metaboliti proveniente dal metabolismo secondario dei microrganismi non solo migliorano le proprietà nutrizionali del prodotto, ma anche quelle organolettiche. In parole povere, è un pane facilmente digeribile, che non causa gonfiore addominale (lo tosto leggermente) e sazia molto, a parità di peso con altri pani commerciali (anche per l’elevato contenuto di fibre). Grazie per questi ottimi lievitati! Io prende sempre il grano duro, l’integrale e il segale! IG: mens_sanaincorporesano_ è la mia pagina su consigli nutrizionali

Response from the owner 3 anni fa

Grazie per la tua esaustiva e argomentata recensione Mariaelena.Ogni tanto è anche bello per noi avere conferma che il nostro impegno venga compreso e apprezzato