Antipasto
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Parmigiana di melanzane con grana e mozzarella fiordilatte
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Filetto di tracina al vapore con purè di patate
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Tortino di cavolo nero con gamberi lardellati croccanti
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Vaporata di mare
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Assaggi di crostacei
Piatto
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Tordello al ragù
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Paccheri alla trabaccolara
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Tagliatelle di pasta fresca con carciofi e battuta di gambero
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Frittura di calamari, gamberi, acciughe croccanti e verdure
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Filetto di pescato all'acqua pazza con calamari e crostacei
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Dessert
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Tortino al cioccolato con lamponi e panna
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Tiramisù al pistacchio e cioccolato bianco
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Crema al lime con fragole fresche e Gin Loe