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Prova la cucina italiana qui. Se ti proponessero piatti quali ottimi tortellini, ragù e tagliatelle, vieni a provarli qui. Diversi critici hanno evidenziato il fatto che in questo posto puoi provare dei zuppa inglese, zabajone e panna cotta veramente gustosi. Ordina i deliziosi Sangiovese, cordiale o merlot che servono qui. È d'obbligo ordinare fantastici latte al caramello o caffè ristretto quando si va in questo ristorante.
Il competente personale lavora duramente, ha un atteggiamento positivo e rende questo posto fantastico. Il Ristorante Al Cambio offre ai suoi clienti un encomiabile servizio. Apprezzerai certamente l'ambiente spettacolare e l'arredamento simpatico. Questo locale si è aggiudicatoil riconoscimento Bib Gourmand per offrire pasti gustosi a un prezzo giusto.
Il migliore in città
Questo premio si basa sull'analisi di molteplici fattori, tra cui recensioni, valutazioni e tendenze di coinvolgimento degli utenti su Restaurant Guru.Italiana
Menzionato in
Bib Gourmand Restaurants in Bologna, Italy
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Recensioni dei visitatori su Ristorante Al Cambio
/ 662
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Giammario Matacchieri
2 mesi fa su Google
Posto raffinato e ben servito. Abbiamo mangiato benissimo. Diversi piatti tipici e particolari. Allego foto. Guancia e lingua veramente buoni. Consiglio. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4 Price per person: €50–60
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Olmo Corrado Artale
2 mesi fa su Google
Ristorante di grande livello. Non tutti i piatti mi entusiasmano, paradossalmente non quelli "Artusi". Ragù senza paragoni in città. Certamente i dipendenti saranno contenti della anticipazione di tutti gli orari, e della chiusura ben prima della 23 (talvolta delle 22:30). Bisognerà abituarsi. Sala un po' anonima. Il problema è sempre quello della posizione: o non bevi o ti rassegni ad aspettare un taxi che ci metterà una vita e ti chiederà un 30% del costo, già alto, della cena. Food: 4 Service: 5 Atmosphere: 3
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Alessio Pinteritsch
11 mesi fa su Google
La recente esperienza culinaria presso il Ristorante Al Cambio di Bologna si è rivelata alquanto deludente, nonostante le premesse promettenti di un ambiente che, seppur vetusto, è curato con una certa eleganza. L'illuminazione soffusa conferisce un'atmosfera piacevolmente intima, mentre le sedute, discretamente comode, invitano a una permanenza prolungata. Tuttavia, tali qualità non riescono a compensare le gravi lacune riscontrate nel servizio e nella qualità del cibo. Il personale di sala, palesemente affaccendato e distratto, ha dimostrato una preoccupante mancanza di attenzione verso le esigenze della clientela. L'assenza di ascolto e di cura, come l'omissione di gesti di cortesia basilari quali il versare lo champagne alla signora, ha lasciato un segno indelebile sull'esperienza complessiva. Il menù, che si propone di omaggiare la tradizione bolognese, non riesce a mantenere le promesse fatte, offrendo pietanze di una qualità discutibile. I secondi piatti, in particolare, si presentavano visivamente poco appetibili e di fattura mediocre. Il mio capocollo di maiale, pur essendo naturalmente ricco di grasso, avrebbe beneficiato di una salsa acidula che ne equilibrasse la ricchezza e ne esaltasse il profilo aromatico. Forse, anziché impegnarsi con zelo in proclami effimeri sui social, sarebbe auspicabile che il personale ottimizzasse la propria operosità nella gestione e cura dei nuovi avventori. Food: 2 Service: 1 Atmosphere: 3 Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €90–100 Parking space: Somewhat difficult to find parking Parking options: Free of charge street parking
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Italiana, Opzioni vegetariane
€€€€
Fascia prezzo a persona €35 - €46
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contributors
Indirizzo
V. Stalingrado, 150, Bologna, Emilia-Romagna, Italia
Servizi e caratteristiche
Carte di credito accettate
Prenotazione
Nessuna consegna a domicilio
Niente cibo da asporto
Accessibile in sedia a rotelle
Parcheggio
Sito web
Instagram
@piero_pompili_bo
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