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Ristorante Al Cambio

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3119 voti
ChiusaApre alle 12:30
Aggiornato 9 giorni fa
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Ceviche al Ristorante Al Cambio
Spaghetti alla bolognese al Ristorante Al Cambio
Cibo al Ristorante Al Cambio
Platti al Ristorante Al Cambio
Cibo al Ristorante Al Cambio
Platti al Ristorante Al Cambio
Cibo al Ristorante Al Cambio
Platti al Ristorante Al Cambio
Cibo al Ristorante Al Cambio
Platti al Ristorante Al Cambio
Sashimi al Ristorante Al Cambio
Cibo al Ristorante Al Cambio
Creme brulee al Ristorante Al Cambio
Platti al Ristorante Al Cambio

Un menu variato basato sulla cucina italiana è ciò che ti viene offerto in questo ristorante. Qui puoi condividere ottimi tagliatelle, ragù e brodo con gli amici passando gradevolmente il tempo. Offrire curatissimi panna cotta, gelato e cheesecake è la principale caratteristica del Ristorante Al Cambio. Difficilmente ti scorderai dei deliziosi cordiale, merlot o sherry secco che puoi bere qui. Il fantastico latte al caramello renderà il tuo pasto ancora migliore e vorrai certamente tornare.

Questo locale si ĆØ guadagnatoil riconoscimento Bib Gourmand per offrire pasti ottimi a un buon prezzo.

Spesso citati nelle recensioni

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Valutazione della Guida Michelinyt

Bib Gourmand: buona qualitĆ , buon rapporto qualitĆ /prezzo del cibo.
Standard buono.

Fuori dai soliti giri turistici, Al Cambio ĆØ un rifugio di autentica cucina bolognese (e non solo), con piatti generosi di terra e di mare, sempre legati alla stagionalitĆ . Se cercate sapori veri, lasciate - quindi - il centro e affidatevi allo chef Matteo Poggi; da non perdere il petto di faraona con patate al tartufo. Spesso affollato anche a pranzo, meglio prenotare. Maggiori informazioni

Valutazioni di Ristorante Al Cambio

Recensioni dei visitatori su Ristorante Al Cambio

/ 863
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Rebecca Catalano Richiedere la rimozione di informazioni
In data 17/08/2026 abbiamo prenotato per il giorno 19/08/2026 per pranzo presso questo locale tramite il sito web, su Google risultava regolarmente aperto e sul sito non c'era nessuna informazione. Una volta arrivati al ristorante abbiamo suonato e ci hanno aperto i muratori dicendo che il ristorante era chiuso per ristrutturazione.
Daniel Floris Richiedere la rimozione di informazioni
Price per person: €100+
Cristiana Bruni Richiedere la rimozione di informazioni
Abbiamo provato il Ristorante Al Cambio per festeggiare il compleanno di mio suocero. Eravamo in lista d’attesa e sono stata subito contattata quando si ĆØ liberato un tavolo: era da anni nella mia wishlist e aspettavo l’occasione giusta per provarlo. All’arrivo, accoglienza calda e cortese. Ci accompagnano a un ampio tavolo rotondo, ben apparecchiato, posizionato però davanti all’ingresso: una zona leggermente defilata rispetto alla sala principale, proprio di fronte all’appendiabiti e alla porta di servizio per i bagni. Una volta seduti, ci portano il menù, chiedono dell’acqua e ci offrono un assaggio di mortadella con il cestino del pane. Peccato per l’assenza dei piattini, sia per la mortadella sia per il pane, un dettaglio che in un contesto cosƬ curato mi sarei aspettata. Il menù propone una bella selezione di piatti della tradizione bolognese. La qualitĆ  del cibo ĆØ stata molto buona: il piatto di salumi, indicato per due, a mio avviso ĆØ più adatto a una persona (due fette per ciascuno dei cinque tipi, con squaquerone e giardiniera). Lasagne e tortellini davvero ben eseguiti. Arrosto morto buono, anche se diverso da come lo immaginavo (due sovraccosce nappate con fondo su purĆØ di patate); anche la guancia molto valida. La vera nota dolente, purtroppo, ĆØ stata il servizio e mi dispiace sottolinearlo, anche perchĆ© osservando gli altri tavoli sembrava funzionare diversamente. Forse complice la posizione più appartata, ma ci siamo sentiti un po’ trascurati, in un ambiente dove mi aspettavo invece un’attenzione più ā€œcoccolataā€. La comanda ĆØ stata presa rapidamente, la carta dei vini ĆØ arrivata solo in un secondo momento, e i piatti sono stati serviti prima ancora che potessi ordinare la bottiglia. Bottiglia che, tra l’altro, ha tardato ad arrivare: mio marito aveva giĆ  finito il suo piatto. Inoltre, al momento del servizio, nessuno ha spiegato i salumi presenti nel mio piatto, mi avrebbe fatto piacere cosa stessi assaggiando perchĆ© era tutto molto buono. Anche i dolci molto buoni: latte in piedi eccezionale e zuppa inglese con colata di cioccolato versata al momento. A fine pasto, madeleine offerte, poi caffĆØ e conto. Per un pranzo da 270 euro, sinceramente mi sarei aspettata un livello di attenzione e servizio diverso. Resta comunque il piacere di aver mangiato molto bene e di essere stati accolti, grazie. Food: 4 Service: 2 Atmosphere: 4 Meal type: Lunch Price per person: €60–70 Recommended dishes: Lasagna Tradizionale 7 Strati In Sfoglia Verde Al Ragù, Guancia Brasata Parking space: Plenty of parking Parking options: Free of charge parking lot Kid-friendliness: No
Italiana, Opzioni vegetariane
€€€€ Fascia prezzo a persona €30 - €70
Ristorante Al Cambio sulla mappa
Ā© OpenStreetMaps contributors
V. Stalingrado, 150
Bologna, Emilia-Romagna, Italia
Indirizzo
V. Stalingrado, 150, Bologna, Emilia-Romagna, Italia
Caratteristiche
Carte di credito accettate Prenotazione Nessuna consegna a domicilio Niente cibo da asporto Accessibile in sedia a rotelle Parcheggio
Orari d'apertura
LunedƬLun 12:30-14:30
19:30-22:30
MartedƬMar 12:30-14:30
19:30-22:30
MercoledƬMer 12:30-14:30
19:30-22:30
GiovedƬGio 12:30-14:30
19:30-22:30
VenerdƬVen 12:30-14:30
19:30-22:30
SabatoSab 19:30-22:30
DomenicaDom Chiuso
Instagram
@piero_pompili_bo
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