Griglia e stracotti
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Stinco di maialeStinco di maiale cotto in umido a bassa temperatura
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Tagliata di manzo al rosmarino
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Tomahawk di maiale alla grigliaContorno patata all’antica
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Tagliata di manzo al lardo di colonnata
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Grigliata mista
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Peposo di chianina al nobileSpezzatino di carne chianina cotto a fuoco lento nel vino nobile godiolo aromatizzato al pepe nero
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Bistecca alla fiorentina /kg
Bevande
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Acqua naturale o gassata
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Bibite di origine toscana
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Caffè
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Coperto
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Liquori
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Contorni
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Patate al forno
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Tegamino di fagioli all’uccelleto
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Verdura di stagione saltata
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Insalata mista
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Patate all’antica(steamed potatos sauted in a pan with onion and pork belly)
Primi
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Pici fatti a mano all’aglione *Tipologia di pasta locale con salsa di pomodoro aromatizzata all’aglione della valdichiana
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Pici cacio e pepe
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Ribollita classicaTerrina di cavolo nero (o bieta) e fagioli su letto di pane e gratinatura di formaggio
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Tagliatelle fatte a mano al ragu’ di chianina*
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Pici al ragu di prugne e faraona *
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Ravioli cacio e pere
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Gnocchi al ragu’ toscano *
Carta dei vini
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Vino nobile di montepulciano biologico annata 2018
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Vino nobile di montepulciano riserva annata 2012
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Vino rosso di montepulciano biologico annata 2020
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Vino nobile di montepulciano riserva annata 2015
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Vino nobile di montepulciano annata 2015
Dessert
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Cantucci e vinsanto
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Con crema di nocciole, marmellata di fragole o frutti di bosco
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Sbriciolona in crema chantillyCon crema di nocciole, marmellata di fragole o frutti di bosco
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Tiramisu’
Olio d’oliva
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Olio d’oliva 1 l
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Olio d’oliva 5 l
Vini al calice
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Vino nobile di montepulciano riserva annata 2015
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Vino rosso di montepulciano biologico annata 2020
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Vino nobile di montepulciano biologico annata 2018
Antipasti
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Crostone pecorino e lardoFonduta di pecorino di pienza e lardo adagiati su un crostone di pane
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Trippa rossa pecorino e lardo
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Tagliere di formaggiAssortimento di pecorini locali accompagnati da marmellate di nostra produzione
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Tagliere toscanoTagliere di salumi toscani accompagnati da una selezione di pecorino di pienza e crostini tipici
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Antipasto piccanteMelanzane grigliate sott’olio con aglio e peperoncino
