À la Demi-Lune

Monsieur Sarda, non seulement vous avez exprimé sur le moment votre mécontentement en prétendant que ce que nous vous avons servi était « immangeable », mais vous continuez à déballer votre frustration publiquement et sur Google et sur Tripadvisor en nous attribuant la pire note possible en usant de termes virulents (« épouvantable », « inadmissible », « le pire restaurant ») ! Que vous n’ayez pas apprécié le tartare de bœuf servi avec une salade verte plutôt qu’avec des frites, je peux l’entendre. Du pain aurait du être servi, c’est un oubli du service, mais vous auriez pu en demander, non? Quant aux linguine servies avec une portion généreuse de fruits de mer, ils n’ont pas été à votre goût? Très bien, c’est votre appréciation.Mais que vous vous employiez à tenter de détruire la réputation de mon établissement, je ne l’accepte pas et ne peux m’empêcher de penser que votre quotidien doit être bien pénible pour que vous exprimiez autant de colère contre mon établissement. Hier soir, j’ai servi moi-même des tartares, ainsi que des linguine et je n’ai eu que des bons retours de la part des clients présents. Si votre avis rejoignait une tendance générale d’insatisfaction de mes clients, je le prendrais en compte. Or, force est de constater qu’il détonne bien plutôt, je vous laisse donc à votre frustration et vous souhaite un bon rétablissement!Cordialement,