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Goditi senza dubbio la Basilica Mauriziana, poi il consiglio degli ospiti è di andare anche in questo ristorante. La cucina italiana offre piatti saporiti al ristorante viaMilano13. Qui si possono bere un delizioso vino.
Parecchi visitatori hanno notato che il personale è ospitale in questo locale. Rimarrai sicuramente contento dell'encomiabile servizio. Paga prezzi adeguati per mangiare in questo posto. Dal punto di vista dei visitatori, l'atmosfera è gradevole. Gli utenti di Google che visitano questo ristorante affermano che il voto più corretto è di 4.6.
Spesso citati nelle recensioni
Recensioni dei visitatori su viaMilano13
/ 49
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Fabrizio Cicala
18 giorni fa su Google
Un’esperienza gastronomica che va ben oltre una semplice cena Abbiamo avuto il piacere di vivere una splendida esperienza di coppia presso Via Milano 13, un home restaurant elegante e raccolto nel cuore di Torino, dove lo chef Luca della Rosa ci ha accompagnati in un autentico viaggio gastronomico dalle profonde influenze caraibiche. Abbiamo scelto il menù di mare e, fin dalle prime portate, è stato evidente quanto studio, ricerca, passione ed esperienza internazionale confluiscano nella sua cucina. Le esperienze maturate all’estero e i viaggi attraverso i quali ha conosciuto direttamente culture e prodotti caraibici emergono con naturalezza nei piatti, senza mai risultare una semplice citazione esotica: tutto viene reinterpretato con personalità, equilibrio e grande maestria. Ogni portata è accompagnata da una narrazione precisa e mai invasiva. Luca ci ha illustrato le caratteristiche tecniche dei piatti, la ricerca delle materie prime e il percorso che conduce alla loro realizzazione, abbinando a ciascuna pietanza un vino scelto con grande attenzione. Prima ci spiegava l’abbinamento e il valore del vino rispetto al piatto; dopo l’assaggio, arricchiva ulteriormente l’esperienza raccontandoci la ricerca e la storia dei prodotti utilizzati. Il tutto con una straordinaria fluidità, accompagnandoci naturalmente verso la portata successiva. Ma ciò che merita una menzione particolare è l’ospitalità di Luca e, soprattutto, la sua grande umanità. È evidente quanto tenga al rapporto con le persone e quanto desideri che l’ospite non sia semplicemente un commensale, ma diventi parte integrante dell’esperienza. Disponibilità, attenzione e autenticità rendono il rapporto con lui particolarmente piacevole e fanno percepire tutta la passione che mette nel proprio lavoro. Anche l’ambiente contribuisce in maniera decisiva alla riuscita della serata. Gli spazi, l’arredamento ricercato e le luci soffuse creano un’atmosfera intima ed elegante, particolarmente adatta a una cena di coppia. Il tutto si inserisce all’interno di un antichissimo palazzo torinese, a pochi passi da Porta Palazzo, dando all’esperienza un ulteriore elemento di fascino. Il progetto sarà prossimamente arricchito anche da una suite collegata all’esperienza gastronomica, pensata per chi desidererà prolungare il soggiorno e vivere ancora più profondamente l’atmosfera di questo luogo. La nostra serata è stata, a tutti gli effetti, un viaggio quasi paradisiaco tra sapori, profumi, racconti e contaminazioni caraibiche, reso ancora più speciale dalla cura con cui lo chef ha saputo accompagnarci dall’inizio alla fine. Un sincero plauso a Luca della Rosa per la cucina, la ricerca, la professionalità e, non da ultimo, per quella rara capacità di accogliere l’ospite con genuina umanità. Un’esperienza autentica, raffinata e indimenticabile, che consiglio a chi desidera vivere una cena non soltanto da gustare, ma da ricordare. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: €90–100
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Stefano Dall'Ara
2 mesi fa su Google
Volete qualcosa di unico? Bene, siete nel posto giusto. Io e mia moglie ci siamo stati per il suo compleanno: ci hanno regalato questa esperienza, perché è giusto chiamarla così. Non è solo un ristorante, è un format nuovo: location intima, tavolo per due, tutto è una prima volta. Il percorso gastronomico è un tuffo nel mondo caraibico, manipolato nelle mani sapienti dello chef. A noi hanno regalato il menù di pesce, ma ci siamo concessi anche un aperitivo con Gin Tonic: il Gin Amazzoni, spettacolare nella sua semplicità, prodotto in Brasile con ingredienti nuovi per noi, come semi di cacao organici e il frutto di maxixe. Ci siamo concessi anche l’abbinamento di vino per ogni portata: 35 euro a persona. Qui una piccola pecca di tutto il nostro percorso: io avrei preferito che ci cambiasse il bicchiere per ogni nuovo vino, ma essendo un’esperienza unica e quindi quasi casalinga, diciamo che l’abbiamo concesso. Il menù era composto da sei portate: due antipasti, due primi, un secondo e un dolce. La particolarità dello chef è quella di farti immergere in un percorso gastronomico caraibico, per noi fatto di ingredienti sconosciuti ma assemblati in maniera divina dalle sue abilità. Il clima è rilassante: se sei stanco di stare a tavola, puoi sederti un po’ nelle poltrone o sul divano, tutto in totale relax. Per ogni portata ti spiega il piatto e gli ingredienti con grande abilità. È stato molto bello anche poter fare due chiacchere in relax con lui. I piatti che ho apprezzato di più: tartare di frutta tropicale con salsa di tamarindo e lime leggermente piccante, gamberi marinati nel latte di cocco, lime e pimento giamaicano, chips di platano, ma anche gujones di baccalà croccante panato con panko al cocco rapé, servito su mangù de igname e cipolla caramellata. I vini di ottima qualità, davvero eccellenti. Se volete provare un nuovo percorso gastronomico caraibico, consigliatissimo anche per la qualità delle materie prime e della location. Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 5 Price per person: €100+
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paola ferro
3 mesi fa su Google
Price per person: €90–100
Tutte le recensioni
Italiana
€€€€
Fascia prezzo a persona
€90 - €100
© OpenStreetMaps
contributors
Indirizzo
XVIII Dicembre
Via Milano, 13, Torino, Piemonte, Italia
Caratteristiche
Prenotazione
Carte di credito accettate
Nessuna consegna a domicilio
Niente cibo da asporto
Accessibile in sedia a rotelle
Orari d'apertura
| LunedìLun | 19:00-00:30 |
| MartedìMar | 19:00-00:30 |
| MercoledìMer | 19:00-00:30 |
| GiovedìGio | 19:00-00:30 |
| VenerdìVen | 19:00-00:30 |
| SabatoSab | 19:00-00:30 |
| DomenicaDom | 19:00-00:30 |
Sito web
Instagram
@viamilano13
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