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Miglior carne di cervo nei ristoranti di Porto Cervo

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Carne di cervo

Originating from the Latin verb venari, meaning “to hunt,” the term was originally applied to different game meats including deer, rabbits, goats and pigs, but in recent centuries has narrowed down almost exclusively to deer. In terms of taste and texture, venison is quite similar to beef, but with some subtle differences: while beef is generally fattier and more succulent, venison has a richer, earthier taste because of the deer’s wilder diet of acorns, sage and herbs.

Like beef, venison can be categorised into several cuts and categories, including roast, sirloin, tenderloin and ribs. It can also be ground or cured to make venison sausages, burgers and jerky.Collapse

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HIVAOA PORTO CERVO
HIVAOA PORTO CERVO / Ristorante, Pizzeria, Italiana, Pesce
#19 di 163 posti dove mangiare a Porto Cervo
Aperto adesso 12:00 - 00:00
Italiana, Pizzeria, Specialità di mare, Opzioni vegetariane
$$$$
Trattoria da Patrizia
Trattoria da Patrizia / Italiana, Pesce
#4 di 163 posti dove mangiare a Porto Cervo
Aperto adesso 19:00 - 21:30
Italiana, Mediterranea, Specialità di mare, Opzioni vegetariane
$$$$
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... / strada trafficata: non la migliore location, non il locale ideale se in vena di romanticismo.