Antipasto
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Budino di pomodori arrostiti e spuma di pecorino8
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Straccetti di bollito di manzo con salsa verde8
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Ribollita8
Piatto
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Ombrichelle in salsa piccante e tartufo nero9
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Pappardelle al ragu di cinghiale9
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Coniglio disossato a porchetta con patate al forno13
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Dessert
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Spuma di caffe con salsa di arancia6
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Semifreddo con tozzetti e vinsanto6
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Zuppa inglese6