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Response from the owner
un mese fa
Gentile Letizia,Ci sorprende leggere alcuni passaggi del suo racconto.Nelle ultime settimane Cucina Costiera registra ogni sera il tutto esaurito, è noto che trovare un tavolo senza prenotazione è tutt’altro che semplice. Per questo motivo ci riesce difficile leggere la sua descrizione senza argomentarla. Ci sorprende anche il riferimento a un menù molto ridotto, la nostra proposta comprende numerosi antipasti, tanti primi piatti, secondi alla griglia e piatti salsati, crudi di mare, diverse proposte di fritti e piatti del giorno fuori menù, questo è uno degli aspetti che gli ospiti di Cucina Costiera apprezzano maggiormente.In merito al servizio, il personale di sala segue puntualmente una formazione dedicata per essere professionale, presente e attento, se questa preparazione è stata percepita come invadenza, ce ne dispiace, ma continuiamo a preferire gli standard di ospitalità che identificano la sala e il ristorante tutto.Abbiamo quindi il dubbio che ci sia stato un fraintendimento o che la sua esperienza non rispecchi la realtà. In ogni caso, le auguriamo di trovare un’esperienza più in linea con le sue aspettative o abitudini.Il Team di Cucina Costiera
