Contorni
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Insalata mista€4
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Carote alle spezie€5
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Insalatona del peso€14Misticanza, rucola, radicchio, pomodoro ramato, ciliegino, mozzarella di bufala, filetti di tonno, cipolla crispy, fagiolini, cetriolo, olive nere e taggiasche, basilico, limone
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Patate sabbiate alle erbe€5
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Patate al rosmarino€5
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Scarola e taggiasche€6
Antipasti
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Tris (tomino stagionato, peperone agro, acciughe) al bagnetto verde€12
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Carpaccio di fassone con burro montato alle erbe, scarola scottata, chips di pane tostato e olio al tartufo bianco€14
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Antipasto monferrino€18
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Tagliere di salame cotto e muletta con salsa verde e la nostra focaccia€12
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Girello di vitello con salsa tonnata e frutto del cappero€12
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Primi
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Agnolotti monferrini al sugo d’arrosto€14
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Gnocchi gorgonzola e zafferano con piselli e pancetta croccante€12
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Tagliatelle al ragù bianco di fassone€13
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Tajerin con pesto di rucola e basilico, nocciole e pecorino con ciliegini confit€13
Dessert
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Gelato con frutta sotto grappa€6
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Panna cotta alla vaniglia con salsa al mango€6
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Fragole con gelato alla crema€6
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Zabaione freddo e krumiri€6
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I due bonet€6
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Sorbetto al limone€6
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Tiramisù alla nutella€6
Secondi
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Brasato di maialino con riduzione alle prugne con carote speziate€15
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Fritto misto monferrino€20Fegato, polmone, cervello, bistecca di vitello, salsiccia, carote, melanzane, zucchine, mela, amaretto e semolino
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Roastbeef di fassone con misticanza, bagnacaoda, parmigiano, balsamico e pomodorini€17
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Stinco 600 gr marinato al barbera con patate al rosmarino€17
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Selezione di formaggi locali con miele e marmellata€16
