Menu Invernale
Antipasti
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TAGLIERE TOSCANO DI SALUMI E FORMAGGI€19.0Tuscan ham, Tuscan salami, finocchiona, wild boar sausage, pecorino cheese, croutons
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TARTARE DI ANGUS€15.0Angus tartare with avocado concassè
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BURRATA E SALMONE CON CIALDE DI PANE€13.0Burrata cheese and salmon and chives
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CALAMARI E SALVIA FRITTI€9.0Fried calamari and sage
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CROSTINI MISTI€9.0Paté, champignon, black cabbage and beans, tomatoes
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SEGATO DI CARCIOFI€13.0Pomegranate, parmesan and balsamic vinegar pearls
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SFORMATINO DI VERDURE€19.0Cheese and truffle fondue
Tartufo
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DUE UOVA ALL’OCCHIO DI BUE AL TARTUFO€15.0Fried eggs with truffle
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TAGLIOLINI AL TARTUFO€19.0Tagliolini pasta with truffle
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GNUDI AL TARTUFO€19.0Gnudi with truffle
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FILETTO DI MANZO AL TARTUFO€35.0Beef fillet with truffle and fondue
Zuppe
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ZUPPA DI SASSO€9.0Seasonal vegetable soup
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TORTELLINI IN BRODO€15.0Meat stuffed tortellini in broth
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RIBOLLITA€12.0Florentine winter soup with seasonal vegetable and bread
Primi
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LASAGNE FATTE IN CASA€11.0Homemade baked lasagna
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GNUDI BURRO E SALVIA€12.0Spinach and ricotta cheese balls, with butter and sage
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PICI CACIO, PEPE e pancetta croccante€12.0Big homemade spaghetti with sheep cheese, pepe sauce and crispy bacon
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TORTELLI MUGELLANI AL RAGÙ DI CINGHIALE E FUNGHI PORCINI€16.0Tortelli wild boar ragù and porcini mushroom
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PAPPARDELLE AL RAGÙ DI CINGHIALE€15.0Pappardelle pasta with wild boar ragù
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RAVIOLI DI MORTADELLA e pistacchio al pecorino di Pienza€12.0Fresh pasta filled with mortadella, pistacchio in pepper and pecorino cheese sauce
Le nostre carni
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BISTECCA ALLA FIORENTINA NELLA COSTOLAkg €51.0Fiorentina steak in the rib - min. 1 kg
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BISTECCA ALLA FIORENTINA NEL FILETTOkg €53.0Fiorentina steak in the fillet - classic min. 1.2 kg
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BISTECCA ALLA FIORENTINA DI CHIANINAkg €79.0Fiorentina steak of Chianina with roasted potatoes - min. 1.3kg
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GRIGLIATA MISTA DI CARNEPer 2 persone €43.0Mixed grilled meat—beef, chicken, sausage and vegetables
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FILETTO DI MANZO€29.0Beef fillet with rosemary, balsamic vinegar or grana cheese flakes
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TAGLIATA DI MANZO€23.0Sliced beef with rosemary, balsamic vinegar or Grana cheese scales
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PARMIGIANA DI MELANZANE€15.0Eggplant parmigiana
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TRIPPA ALLA FIORENTINA€12.0Fiorentina tripe
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BACCALÀ ALLA LIVORNESE€19.0Cod in tomato sauce, Livorno style
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HAMBURGER DI ANGUS & CHIPS€15.0Angus hamburger di angus & chips
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PEPOSO ALL’IMPRUNETINA€17.0Beef stewed, medieval recipe
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TAGLIATA DI POLLO€15.0Sliced chicken with cherry tomatoes, capers and grana cheese flakes
Contorni
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FAGIOLI AL FIASCO€6.0Al fiasco beans
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CARCIOFI FRITTI€9.0Fried artichokes
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ORTO LESSO€5.0Boiled vegetables potatoes, green beans
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INSALATA MISTA€5.0Mixed salad
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PATATE ARROSTO/FRITTE€6.0Roasted or fried potatoes
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VERDURE GRIGLIATE€7.0Grilled vegetables
Insalate
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CAPRESE CON BUFALACaprese with bufala cheese
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INSALATA GRECA€12.0Feta cheese, cucumbers, red onion, peppers, tomatoes, olives, oregano
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INSALATA DI POLLO€15.0Potatoes, lettuce, chicken, green beans, flaked almonds, vinaigrette sauce
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INSALATA AL SALMONE€15.0Lettuce, salmon, fennel grilled, vegetables, avocado, salmoriglio sauce, bread wafer
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INSALATA ARANCE E FINOCCHI€15.0Fennel, oranges, almonds, raisins, pumpkin seeds, salt, olive oil, vinegar
I nostri dolci
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FRUTTA DI STAGIONE€5.0Seasonal fruit
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CANTUCCINI E VINSANTO€7.0Cantuccini biscuits and vinsanto
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TIRAMISÙ DELLA CASA€6.0Homemade tiramisù
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Cooked cream
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TORTINO AL CIOCCOLATO E PISTACCHI€9.0Chocolate and pistachio "warm heart" tart with ice-cream and biscuit
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ZUCCOTTO€6.0Zuccotto sponge cake, cream, cocoa and alchermes
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CHEESECAKE AL CARAMELLO SALATO€7.0Cheesecake salad caramel
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FORMAGGI MISTI€9.0Mixed cheeses Tuscan pecorino, sweet gorgonzola, grana padano, camembert
Aperitivi
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PIATTO APERITIVO€5.0Salame e formaggio / cheese and salami
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POMODORO CONDITO€5.0Virgin Mary
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AMERICANO€8.0
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KIR CON PROSECCO€7.0Kir Prosecco
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SPRITZ (Aperol, Campari)€7.0
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NEGRONI€9.0
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MARGARITA€9.0
MENU 2024/2025
Antipasti
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TAGLIERE TOSCANO DI SALUMI E FORMAGGI€19Prosciutto toscano, salame toscano, finocchiona, salsiccia di cinghiale, pecorino, crostini TUSCAN PLATTER OF COLD CUTS AND CHEESES Tuscan ham, Tuscan salami, finocchiona, wild boar sausage, pecorino cheese, croutons
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TARTARE DI ANGUS€15Su concasse di avocado ANGUS TARTARE with avocado concassè
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BURRATA E SALMONE CON CIALDE DI PANE€13Ed erba cipollina BURRATA CHEESE AND SALMON and chives
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CALAMARI E SALVIA FRITTI€9FRIED CALAMARI * AND SAGE
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CROSTINI MISTI€9Paté, champignon trifolati, cavolo nero e fagioli, pomodoro MIXED CROUTONS Paté, champignon, black cabbage and beans, tomatoes
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SEGATO DI CARCIOFI€13Melograno, grana e perle di aceto balsamico ROW ARTCHOCK pomegranate, parmesan and balsamic vinegar pearls
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SFORMATINO DI VERDURE€19Fonduta di formaggi e tartufo VEGETABLE FLAN cheese and truffle fondue
Tartufo
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DUE UOVA ALL’OCCHIO DI BUE AL TARTUFO€15FRIED EGGS WITH TRUFFLE
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TAGLIOLINI AL TARTUFO€19TAGLIOLINI PASTA WITH TRUFFLE
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GNUDI AL TARTUFO€19GNUDI WITH TRUFFLE
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FILETTO DI MANZO AL TARTUFO€35Con fonduta BEEF FILLET with truffle and fondue
Zuppe
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ZUPPA DI SASSO€9Zuppa con verdure di stagione STONE SOUP Seasonal vegetable soup
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TORTELLINI IN BRODO€15TORTELLINI IN BROTH Meat stuffed tortellini in broth
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RIBOLLITA€12RIBOLLITA Florentine winter soup with seasonal vegetable and bread
Primi
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LASAGNE FATTE IN CASA€11Alla vecchia maniera HOMEMADE BAKED LASAGNA
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GNUDI BURRO E SALVIA€12SPINACH AND RICOTTA CHEESE BALLS, with butter and sage
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PICI CACIO, PEPE e pancetta croccante€12BIG HOMEMADE SPAGHETTI WITH SHEEP CHEESE, PEPE SAUCE and crispy bacon
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TORTELLI MUGELLANI AL RAGÙ DI CINGHIALE E FUNGHI PORCINI€16TORTELLI WILD BOAR RAGÙ AND PORCINI MUSHROOM
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PAPPARDELLE AL RAGÙ DI CINGHIALE€15PAPPARDELLE PASTA WITH WILD BOAR RAGÙ
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RAVIOLI DI MORTADELLA e pistacchio al pecorino di Pienza€12FRESH PASTA FILLED WITH MORTADELLA pistacchio in pepper and pecorino cheese sauce
Le nostre carni
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BISTECCA ALLA FIORENTINA NELLA COSTOLAkg €51Min. 1 kg FIORENTINA STEAK IN THE RIB - min. 1 kg
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BISTECCA ALLA FIORENTINA NEL FILETTOkg €53Classica min. 1,2 kg FIORENTINA STEAK IN THE FILLET - classic min. 1,2 kg
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BISTECCA ALLA FIORENTINA DI CHIANINAkg €79Con patate arrosto - min. 1,3kg FIORENTINA STEAK OF CHIANINA with roasted potatoes - min. 1,3kg
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GRIGLIATA MISTA DI CARNE€43Manzo, pollo, salsiccia e verdure MIXED GRILLED MEAT—beef, chicken, sausage and vegetables
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FILETTO DI MANZO al rosmarino, aceto balsamico o scaglie di grana€29BEEF FILLET with rosemary, balsamic vinegar or grana cheese flakes
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TAGLIATA DI MANZO al rosmarino, aceto balsamico o scaglie di grana€23SLICED BEEF with rosemary, balsamic vinegar or Grana cheese scales
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PARMIGIANA DI MELANZANE€15EGGPLANT PARMIGIANA
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TRIPPA ALLA FIORENTINA€12FIORENTINA TRIPE
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BACCALÀ ALLA LIVORNESE€19COD IN TOMATO SAUCE, LIVORNO STYLE
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HAMBURGER DI ANGUS & CHIPS€15ANGUS HAMBURGER DI ANGUS & CHIPS
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PEPOSO ALL’IMPRUNETINA€17BEEF STEWED, MEDIEVAL RECIPE
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TAGLIATA DI POLLO con pomodorini, capperi e scaglie di grana€15SLICED CHICKEN with cherry tomatoes, capers and grana cheese flakes
Contorni
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FAGIOLI AL FIASCO€6AL FIASCO BEANS
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CARCIOFI FRITTI€9FRIED ARTICHOKES
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ORTO LESSO€5Patate, fagiolini BOILED VEGETABLES potatoes, green beans
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INSALATA MISTA€5MIXED SALAD
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PATATE ARROSTO/FRITTE€6ROASTED OR FRIED POTATOES
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VERDURE GRIGLIATE€7GRILLED VEGETABLES
Insalate
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CAPRESE CON BUFALA100gg - 250gg CAPRESE WITH BUFALA CHEESE 100gg - 250gg
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INSALATA GRECA€12Feta, cetrioli, cipolla rossa, peperoni, pomodori, olive, origano GREEK SALAD feta cheese, cucumbers, red onion, peppers, tomatoes, olives, oregano
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INSALATA DI POLLO€15Patate, lattuga, pollo, fagiolini verdi, scaglie di mandorle, salsa vinaigrette CHICKEN SALAD potatoes, lettuce, chicken, green beans, flaked almonds, vinaigrettesauce
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INSALATA AL SALMONE€15Lattuga, salmone, finocchi, verdure grigliate, avocado, salsa salmoriglio, cialda di pane SALMON SALAD lattuce, salmon, fennel grilled, vegetables, avocado, salmoriglio sauce, bread wafer
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INSALATA ARANCE E FINOCCHI€15Finocchi, arance, mandorle, uvetta, semi di zucca, sale, olio, aceto ORANGE AND FENNEL SALAD fennel, oranges, almonds, raisins, pumpkin seeds, salt, olive oil, vinegar
I nostri dolci
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FRUTTA DI STAGIONE€5SEASONAL FRUIT
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CANTUCCINI E VINSANTO€7CANTUCCINI BISCUITS AND VINSANTO
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TIRAMISÙ DELLA CASA€6HOMEMADE TIRAMISÙ
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COOKED CREAM
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TORTINO AL CIOCCOLATO E PISTACCHI€9“cuore caldo” con gelato su caschetto di biscotto CHOCOLATE AND PISTACHIO “warm heart” tart with ice-cream and biscuit
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ZUCCOTTO€6Pan di spagna, panna, cacao e alchermes ZUCCOTTO sponge cake, cream, cocoa and alchermes
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CHEESECAKE AL CARAMELLO SALATO€7CHESESECAKE SALAD CARAMEL
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FORMAGGI MISTI€9Pecorino toscano, gorgonzola dolce, grana padano, camembert MIXED CHEESES Tuscan pecorino, sweet gorgonzola, grana padano, camembert
Aperitivi
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PIATTO APERITIVO€5Salame e formaggio / cheese and salami
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POMODORO CONDITO€5VIRGIN MARY
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AMERICANO€8
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KIR CON PROSECCO€7KIR PROSECCO
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SPRITZ (Aperol, Campari)€7
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NEGRONI€9
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MARGARITA€9
