La Bohème Ristorante Pizzeria Menu

Antipasti

• Bruschette pomodoro e basilico (2pz)

  € 8
  Bruschetta with tomato and basil (2pcs)
• Polpette della nonna al pomodoro e basilico

  € 12
  Homemade meatballs with organic tomato and basil
• Carpaccio di salmone marinato agli agrumi

  € 14
  Citrus marinated salmon carpaccio
• Battuta di manzo al coltello, capperi, pomodori secchi e senape di dijon

  € 14
  Beef tartare, capers, dry tomatoes and dijon mustard
• Selezione di salumi e formaggi toscani

  € 16
  Selection of tuscan cold cuts and cheeses

I nostri fritti

• Montanarina pomodoro bio, grana grattugiato e basilico

  € 5
  Small fried pizza dough with organic tomato, grana cheese and basil
• Montanarina prosciutto crudo di toscano stracciatella e basilico

  € 7
  Small fried pizza dough with parma ham, stracciatella cheese and basil
• Crocchè di patate con scamorza, grana e prezzemolo

  € 4
  Potato croquettes with scamorza cheese, grana cheese and parsley
• Frittatina di pasta classica

  € 5,50
  Fried pasta with bechamel, ham and peas
• Frittatina di pasta alla nerano

  € 5,50
  Fried pasta with bechamel, zucchini and provolone cheese
• Frittatina di pasta cacio e pepe

  € 5,50
  Fried pasta with bechamel, pecorino cheese and pepper

Zuppe

• Ribollita toscana

  € 10
  Tuscan soup with black cabbage, beans, bread and vegetablesl
• Zuppa di legumi

  € 10
  Legume soup
• Vellutata di zucca e nocciole tostate

  € 10
  Pumpkin soup with toasted nuts

Primi

• Pici con gamberi, pomodori, zucchine e crumble di pane alla nduja

  € 16
  Traditional pasta with shrimps, tomatoes, zucchini and nduja flavoured bread crumble
• Tortelli mugellani al ragù di cinghiale

  € 15
  Tortelli mugellani with wild boar ragu
• Pici alla carbonara

  € 12
  Traditional pasta of siena with carbonara sauce
• Maccheroncini al pomodoro bio toscano, melanzane fritte e ricotta salata

  € 13
  Maccheroni with tomato sauce, aubergines and ricotta cheese
• Paccheri al ragù di cortile

  € 15
  Paccheri with white meats ragu

Contorni

• Verdure miste al forno

  € 6
  Baked rustic potatoes
• Patate rustiche al forno

  € 6
  Baked rustic potatoes
• Insalata verde

  € 6
  Green mixed salad
• Insalata mista con lattuga, pomodori, mais e cipolla rossa

  € 8
  Mixed salad with lattuce, tomatoes, corn and red onion

Secondi

• Mezzo galletto alle erbette aromatiche cotto al forno

  €16
  Baked male chicken with roasted potatoes
• Hamburger nel bun di nostra produzione con formaggio, nduja 7 recensioni , pomodoro, lattuga e salsa burger

  € 16
  Homemade hamburger with cheese, nduja, tomato, lattuce and burger sauce
• Hamburger nel bun di nostra produzione con formaggio, guanciale toscano, pomodoro, lattuga e salsa burger

  € 16
  Homemade hamburger with cheese, tuscan bacon, tomato, lattuce and burger sauce
• Filetto di maiale brasato al chianti

  € 18
  Pork fillet with chianti wine sauce
• Tagliata di manzo con verdure miste al forno

  € 25
  Beef tagliata with baked mixed vegetables
• Bistecca alla fiorentina e patate arrosto prezzo al kg (taglio minimo 1.2 kg)

  € 60
  Florentine t-bone steak with roast potatoes (at least 1,2 kg)

Le nostre specialità

• Panuozzo cafone

  € 14
  Friarelli, provola affumicata, nhuja, spolverata di formaggio, olio evo
• Panuozzo blu

  € 14
  Crema di blu del mugello, cotto di praga e fiordilatte
• Montanara doppia cottura classica

  € 15
  Pomodoro bio, fiordilatte, grana grattugiato, basilico ed olio evo

I nostri dolci

• tiramisù 32 recensioni

  € 6,5
• Cheescake: frutti rossi, cioccolato o caramello salato

  € 7
  Red berries, chocolate or salted caramel
• Cream brulè

  € 6,5
• Panna cotta: frutti rossi, cioccolato o caramello salato

  € 6,5
  Red berries, chocolate or salted caramel
• Cantucci e vinsanto

  € 6,5
  Tuscan cantucci with dessert wine
• Tortino cuore caldo al pistacchio

  € 8
  Pistacchio lava cake

Le nostre pizze

• Marinara

  € 6,5
  Pomodoro bio, origano siciliano, aglio, basilico e olio evo
• Margherita

  € 8,5
  Pomodoro bio, fiordilatte, basilico, olio evo e grana grattugiato
• Bufala

  € 11,50
  Pomodoro bio, mozzarella di bufala dop, basilico, olio evo e grana grattugiato
• Cotto e funghi

  € 12
  Pomodoro bio, fiordilatte, basilico, prosciutto cotto di praga, funghi di stagione ed olio evo
• Diavola

  € 13
  Pomodoro bio toscano, fiordilatte, spianata calabra, nduja, basilico, olio evo
• Provola e pepe

  € 12
  Pomdoro bio toscano, provola affumicata, basilico, olio evo, bis di pepe (macinato in grani)
• Amatriciana

  € 13
  Pomodoro bio toscano, fiordilatte, guanciale nostrano, basilico, pecorino romano, olio evo
• Ortolana

  € 11
  Base bianca fiordilatte, verdure miste al forno, basilico, olio evo
• Salsiccia e friarelli

  € 12
  Provola affumicata, friarelli spadellati e salsiccia nostrana
• Blu

  € 14
  Fonduta di blu del mugello, fiordilatte, prosciutto di praga
• Crudo toscano

  € 12
  Fiordilatte, prosciutto crudo toscano, basilico, olio evo
• Capricciosa

  € 13
  Base fiordilatte, cotto di praga, funghi di stagione, carciofini arrosto, olive nere denocciolate, basilico, olio evo
• Da nord a sud

  € 14
  Fiordilatte, gorgonzola dop dolce, spianata, melanzane, basilico, olio evo
• Campagnola

  € 14
  Provola affumicata, patate rustiche, cipolla stufata, lardo di colonnata, polvere di rosmarino
• Quattro formaggi e pere

  € 14
  Fonduta di blu del mugello, fiordilatte, provola affumicata, cialda di grana, composta di pere
• Napoli

  € 14
  Pomodoro bio, toscano, fiordilatte, capperi, acciughe, origano siciliano, basilico, olio evo
• Napoletana

  € 13
  Base rossa di pomodoro bio toscano, olive nere denocciolate, capperi, origano siciliano, acciughe, basilico, olio evo
• La bohème

  € 14
  Crema di zucca, fiordilatte, guanciale toscano, gorgonzola dop dolce, nocciole tostate
• Golosa

  € 13
  Patate, stracciatella, guanciale toscano
• La nostra boscaiola

  € 14
  Fiordilatte, panna, funghi di stagione, salsiccia, olive nere denocciolate, basilico, olio evo
• Calzone ripieno classico al forno

  € 13
  Ricotta, mix di fiordilatte e provola, salame toscano, pepe, pomodoro, spolverata di formaggio

Main menu

• Tagliere toscano

  12.00
• Tagliere della sila

  12.00
• Crostini misti

  8.00
• Uova pochè con pomodorini e olive taggiasche

  9.00
• Tartare di manzo

  13.00
• Polpo scottato su tortino di patate alla curcuma e agrumi

  13.00
• Tartare di tonno

  13.00

• Pappardelle al cinghiale in dolceforte

  12.00
• Risotto la bohème

  12.00
• Maltagliati ai funghi di stagione con burrata

  13.00
• Gnochetti sardi con spuma di pecorino crotonese, guanciale toscano e pomodorini

  11.00
• Paccheri con zucca scampi e liquirizia

  13.00
• Pici con gamberi fiori di zucca e pane croccante alla nduja

  13.00
• Orecchiette con crema di broccoli acciughe e pomodori confit

  12.00

• Bistecca alla fiorentina
• Filetto di manzo con polenta alle verdure e pecorino di fossa

  22.00
• Filetto di maiale con cipollotti e patate arrosto

  15.00
• Tagliata di manzo con foglie saltate di stagione e acciugata

  18.00
• Faraona alle erbe aromatiche con finocchi gratinati

  15.00
• Pescato del giorno

  20.00
• Tagliata di tonno in crosta di frutta secca, lenticchie rosse al cumino con riduzione di aceto bianco dolce

  18.00

• Grilled "caciocavallo silano" cheese on green sauce

  9.00
• Burrata cheese

  8.00
• Tuscany sheep cheese and it's jam

  10.00

• Contorni

  6.00

• Frutta-dessert

  6.00

• Cold cuts and cheese from tuscany

  12.00
• Cold cuts and cheese from la sila

  12.00
• Toasted bread variety

  8.00
• Eggs pochè with cherry tomatoes and olives

  9.00
• Tartare di manzo

  13.00
• Seared octopus on potatoes pie with turmeric and citrus fruits

  13.00
• Tuna tartare

  13.00

• Pappardelle with wild boar in dolceforte sauce

  12.00
• Risotto la bohème

  12.00
• Maltagliati pasta with seasonal mushrooms and burrata

  13.00
• Gnocchetti sardi with spark of pecorino bacon and cherry tomatoes

  11.00
• Pici with pumpkin scampi and licorice

  13.00
• Pici with shrimps zucchini flowers and crispy bread with nduja

  13.00
• Orecchiette pasta with broccoli cream, anchovies and confit tomatoes

  12.00

• Florentine steak
• Beef fillet with vegetables polenta and sheep cheese

  22.00
• Pork fillet with onions and roast potatoes

  15.00
• Beef sirloin sliced with seasonal vegetables and anchovies sauce

  18.00
• Guinea fowl with pot herbs with gratin fenne

  15.00
• Fish of the day

  20.00
• Slice of tuna in a crust of dried fruit, red lentils, cumin and reduction of sweet white vinegar

  18.00

• Side dishers

  6.00

• Fruits-dessert

  6.00