Agripizzeria Il Vecchio Fienile

Gentili Simone e Francesca,Vi ringraziamo per aver condiviso la Vostra opinione, anche se ci troviamo costretti a fare alcune precisazioni in merito alle vostre affermazioni.Siamo felici che abbiate gradito il tagliere e la frittura del supplì, ma di fronte a una valutazione così punitiva ci chiediamo se Vi rendiate davvero conto di cosa significhi fare una recensione “pessima “ a un locale.Un’esperienza si definisce tale in presenza di sporcizia,cibo in commestibile o personale sgarbato;contestare un’intera struttura dopo aver ricevuto un servizio educato ed efficiente ci sembra quantomeno sproporzionato. Ci preme inoltre smentire la sua illazione sull’impasto,la nostra pizza affronta una lievitazione di 36-40 ore, un processo studiato nei minimi dettagli proprio per garantire la massima digeribilità. Infine, per quanto riguarda le temperature in veranda, non siamo purtroppo responsabili delle ondate estreme di calore estivo. Vi ricordiamo che mentre Voi eravate seduti al tavolo, c’erano persone che lavoravano duramente davanti al forno e fornelli accesi,a temperature ben più elevate,con l’unico scopo di farvi passare una piacevole serata. Accettiamo le critiche, ma riteniamo doveroso portare rispetto al lavoro e al sacrificio di chi lavora ogni giorno per farvi stare bene.Cordialmente salutiamo.