Antipasti
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Antipastone “il vecchio fienile”€18Affettati misti, formaggio, bruschettine, verdure, stuzzichini e crescia (consigliato per due persone)
Crescia al testo
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-prosciutto crudo e formaggio
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-lonza e formaggio
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-ciauscolo e formaggio
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-pancetta arrotolata e formaggio
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-cicoria ripassata e formaggio
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–broccoletti ripassati e formaggio
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Bruschetteria
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-aglio & olio€2
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-pomodoro€3
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-crema di olive€3
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-crema di tartufo€3
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-prosciutto crudo€4
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-lardo di colonnata€4
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-ciauscolo€4
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-lonza€4
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-melanzane marinate€4
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-zucchine marinate€4
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-peperoni arrosto€5
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-crema di radicchio, miele e noci€5
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-ciauscolo e stracchino€5
Friggitoria
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-supplì classico€3Ragù e fiordilatte
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-supplì boscaiolo€3Funghi champignon,funghi porcini, salsiccia e fiordilatte
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-supplì trevigiano€3Radicchio e gorgonzola
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Olive all’ascolana *€4.5(6 pz)
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Mozzarelline *€4.5(6 pz)
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Patatine*€5
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Crocchette di patate *€2.5(3 pz)
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Polpettine di melanzane *€5.5(5 pz)
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Red hot jalapenos*€6(5 pz)
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Filetto di baccala’*€4
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Fiore di zucca*€3.5
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Fritto misto *€7(patatine, 2 olive all’ascolana, 2 mozzarelline e 2 crocchette di patate) *prodotto surgelato
Le nostre verdure
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Cicoria ripassata€6
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Broccoletti ripassati€6
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Zucchine marinate€6
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Melanzane marinate€6
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Peperoni arrosto€6
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Tris di marinate€10
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Mix di verdure preparate giornalmente secondo disponibilità€18
Affettati e formaggi
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Coccio di ricotta locale km 0, miele e noci€6
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Prosciutto crudo di parma 24 mesi d.o.p. e bufala campana d.o.p.€15
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Carpaccio di bresaola punta d’anca con rucola e scaglie parmigiano reggiano€14
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Tagliere di salumi€18
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Tagliere di salumi e formaggi€20
Agripizze rosse
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Rossa€6(pomodoro e olio extravergine di oliva)
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Margherita€8(pomodoro e fiordilatte)
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Margherita con prosciutto€11(pomodoro, fiordilatte e prosciutto crudo di parma 20 mesi d.o.p.)
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Napoli€11(pomodoro, fiordilatte e alici del cantabrico)
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Funghi€9(pomodoro, fiordilatte e funghi champignon)
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Funghi e prosciutto€11(pomodoro, fiordilatte, funghi champignon e prosciutto crudo di parma 20 mesi d.o.p.)
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Diavola€10(pomodoro, fiordilatte e salamino piccante)
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Saporita€10(pomodoro, fiordilatte, scaglie di parmigiano e basilico)
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Saracino€12(pomodoro, fiordilatte, alici del cantabrico e capperi)
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Capricciosa€12(pomodoro, fiordilatte, carciofino, olive taggiasche, funghi, uovo alla bismark e prosciutto crudo parma 20 mesi)
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(pomodoro, fiordilatte, melanzane grigliate, parmigiano e origano)
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Calabrese€11(pomodoro, fiordilatte, ‘nduja e olive taggiasche)
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Margherita con ciauscolo€10(pomodoro, fiordilatte e ciauscolo)
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Boscaiola€11(pomodoro, fiordilatte funghi champignon e salsiccia)
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Tirolese€11(pomodoro, fiordilatte , gorgonzola e speck)
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Tropea€10(pomodoro, fiordilatte , tonno e cipolla di tropea)
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Baby€10(pomodoro, fiordilatte , wurstel e patatine fritte)
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Campana€13(pomodoro, fiordilatte ,bufala campana dop e basilico)
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Dm ’84€12(pomodoro, fiordilatte , cicoria ripassata e ciauscolo)
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Gallo€10(pomodoro, fiordilatte e funghi champignon a crudo)
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Sud€11(pomodoro, alici del cantabrico, olive taggiasche, cipolla di tropea e origano)
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Marinara€7(pomodoro, origano e aglio)
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Gramigna€11(pomodoro, fiordilatte, funghi champignon e ‘nduja)
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Vanity€13(pomodoro, fiordilatte, cicoria ripassata, fiordilatte, melanzane, parmigiano e origano)
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Puttanesca€12(pomodoro, pomodorini ciliegini, alici del cantabrico, capperi, olive taggiasche e origano)
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Amatriciana€12(pomodoro, guanciale e pecorino romano)
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Bisbetica€13(pomodoro, cicoria ripassata, cipolla di tropea, ciauscolo, uovo strapazzato e olive)
Agripizze bianche
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Primavera€11(fiordilatte e prosciutto crudo di parma 20 mesi d.o.p.)
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Biancaneve€9.5(fiordilatte e prosciutto cotto)
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Funghi bianca€9.5(fiordilatte e funghi champignon)
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Funghi bianca e prosciutto crudo€11(fiordilatte, funghi champignon e prosciutto crudo di parma 20 mesi d.o.p )
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Impazzita€11(fiordilatte, patate lesse, salsiccia e rosmarino)
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Boscaiola bianca€11(fiordilatte, funghi champignon e salsiccia nostrana)
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Carpaccio€12.5(fiordilatte, bresaola punta d’anca, rucola e scaglie di parmigiano)
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Mortazza€12(fiordilatte e mortadellaal pistacchio)
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Maremma€13(fiordilatte, provola affumicata, cicoria ripassata e prosciutto crudo)
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Quattro formaggi€12(fiordilatte, parmigiano reggiano, gorgonzola e provola affumicata)
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Montanara€12(fiordilatte, provola affumicata, salsa tartufata e speck)
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Luna piena€9.5(fiordilatte, rucola, pomodorini e scaglie di parmigiano reggiano)
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Ortolana€13(fiordilatte, zucchine, melanzane, cicoria ripassata e peperoni)
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Ortolana rinforzata€13(fiordilatte, zucchine, melanzane, cicoria ripassata, peperoni e cipolla)
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(fiordilatte, pecorino romano e pepe)
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Gricia€12(fiordilatte, guanciale, pecorino romano e pepe)
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Radicchio€12(fiordilatte, radicchio, gorgonzola, noci e miele)
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Peperones€11(fiordilatte, peperoni e salsiccia)
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Laverino€11(fiordilatte, zucchine e ciauscolo)
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Il vecchio fienile€13(fiordilatte, provola affumicata, porcini, pomodorini e basilico)
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Chef€13(fiordilatte, gorgonzola, porcini, salsiccia e olive)
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Deliziosa€12(fiordilatte, stracchino, speck e rucola)
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Contadina€12(fiordilatte, salsiccia e broccoletti ripassati)
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Porcina€12(fiordilatte e funghi porcini)
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Porcinella€13(fiordilatte, funghi porcini, salsiccia e salsa tartufata)
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Cerese€12(fiordilatte, cicoria ripassata e salsiccia)
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Laverinello€12(fiordilatte, zucchine, ciauscolo, cipolla di tropea e pecorino romano)
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Strapazzata€13(fiordilatte, rucola, pomodorini, scaglie di parmigiano e uovo strapazzato)
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Prepotente€13(fiordilatte, funghi champignon, guanciale, cipolla, bufala campana e salamino piccante)
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Tanta roba€13(fiordilatte, gorgonzola, provola affumicata, parmigiano, champignon e porcini)
Agrifocacce
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Rosmarino€4(sale, olio extravergine di oliva e rosmarino)
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(sale, olio extravergine di oliva e prosciutto crudo di parma 20 mesi d.o.p)
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Vegetariana€13(zucchine, melanzane, peperoni e cicoria ripassata)
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Bufala€13(squarci di bufala campana, pomodorini e basilico)
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Ruspante€11(patate lesse, cipolla di tropea, rosmarino e pepe)
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Focaccia crudo e bufala€13(prosciutto crudo di parma 20 mesi d.o.p. e squarci di bufala campana)
Schiaccine
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Stracchino€15(stracchino e prosciutto cotto)
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Salame€15(fiordilatte, gorgonzola e salamino piccante)
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Cicoria€15(fiordilatte, provola affumicata e cicoria ripassata)
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Melanzane€15(fiordilatte, prosciutto crudo di parma 20 mesi d.o.p. e melanzane grigliate)
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Marchigiana€15(stracchino e ciauscolo)
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Regina€15(fiordilatte, prosciutto crudo di parma 20 mesi d.o.p, rucola, pomodorini e olio evo)
Mezzaluna
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Classica€15(fiordilatte, rucola, pomodorini e scaglie di parmigiano reggiano)
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Boscaiola€15(fiordilatte, funghi champignon e salsiccia)
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Radicchio€15(fiordilatte, radicchio e gorgonzola)
Calzoni
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Romano€12(fiordilatte e prosciutto cotto)
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Zozzone€13(fiordilatte, funghi champignon, salsiccia e prosciutto crudo)
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Tartufo€13(fiordilatte, prosciutto cotto e salsa tartufata)
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Campagnolo€13(fiordilatte, provola affumicata e cicoria ripassata)
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Pistacchioso€12(fiordilatte e mortadella al pistacchio)
Dolci & frutta
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Torta di mele servita calda con panna e gelato alla crema€6.5
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Crema catalana€5.5
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Gelato alla crema con fragole fresche€6
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Ciambelline all’anice e vinsanto€7
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Ananas€5
Bevande
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Acqua minerale 1 l€2.5
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Acqua frizzante san pellegrino 0,75 l€2.5
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Coca cola 1 l (vetro)€5
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Coca cola,coca cola zero, sprite, fanta 0,33 l (vetro)€3
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Chinotto neri 0,20 l (vetro)€3
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Heineken 0,66, icnusa non filtrata 0,5 l , ceres 0,33l€5
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Birra analcolica 0,33 l€4
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Vino bianco della casa in bottiglia 0,75 l€9
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Vino bianco della casa al calice€3.5
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Vino rosso della casa in bottiglia 0,75 l€9
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Vino rosso della casa al calice€3.5
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Vino bianco frizzante 0,75 l€14
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Prosecco calice€4.5
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Selezione alla mescita (vari prezzi)
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Caffe’€1.5
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Decaffeinato€1.5
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Cappuccino€2
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Orzo piccolo/grande€1.5/€3
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Te’ caldo€2
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Amaro (fernet, del capo, abruzzese, liquore alle amarene, cynar, brancamenta, genziana, jägermeister, sambuca, limoncello, disaronno)€4
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Liquori fatti in casa ( allorino, pompelmoncello, mandarinello)€4
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Anice varnelli€4
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Grappa bianca€4
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Grappa barrique€4.5
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Grappa amarone 24 mesi barrique€5.5
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Rum barcelo’ imperial€5
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Rum zacapa 23 anos€7
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Whisky ( glenturret, glen grant, jack daniel’s )€5
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Whisky black label€7
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Vermouth verney€5
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Cognac alle pere f.peyrot€6
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Armagnac dartigalongue 1986€8
La birra alla spina
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Theresianer premium lager€4(grad. 4,8%) birra lager tradizionale caratterizzata da grande morbidezza e da sensazioni gustative ed olfattive ben equilibrate piccola 0,20 l media 0,40 l caraffa 1,5 l
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Theresianer vienna€4(grad. 5,3%) birra di carattere, con un perfetto equilibrio tra malto e luppolo. fresca e delicata, evidenzia note fruttate di caramello. piccola 0,20 l media 0,40 l caraffa 1,5 l
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Forst sixtus€4(grad.6.5%) doppelbock di colore marrone scuro, molto profumata e dal preciso gusto di caramello e malto. piccola 0,20 l media 0,40 l caraffa 1,5 l
Birre artigianali
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Anais – smoked -novita’!!-€5.5Grado plato (°p) di partenza 16,5 – grado alcolico: 6,4% vol. – temperatura di servizio: 8/10° c birra ambrata puro malto prodotta con malto d’orzo al 100%, profilo aromatico importante, note affumicate, dal gusto intenso, secca, leggermente amara e con retrogusto caramello e nocciola dato l’utilizzo di malti speciali, schiuma compatta, cremosa ed aderente. non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia. bottiglia 33 cl
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Bastola – imperial red ale€5.5Grado plato (°p) di partenza 16,5 – grado alcolico: 6,9% vol. – temperatura di servizio: 8/10° c birra ambrata puro malto prodotta con malto d’orzo al 100%, dal gusto intenso, secca, leggermente amara e con retrogusto caramello e nocciola dato dall’utilizzo di malto speciali, schiuma compatta, cremosa e aderente. dal colore ambrato, scuro, tendente al rosso, non filtrata, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia. bottiglia 33 cl bottiglia 75 cl
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Bianca lancia – blanche€5.5Grado plato (°p) di partenza 13,0 – grado alcolico: 5,0% vol. – temperatura di servizio: 6/8° c birra chiara puro malto prodotta con malto d’orzo e malto di frumento, dal gusto fresco, leggermente acidula, molto fruttata e poco amara, schiuma compatta, cremosa e aderente. dal colore giallo paglierino velato, non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia. bottiglia 33 cl bottiglia 75 cl
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Costanza – blonde ale€5.5Grado plato (°p) di partenza 13,0 – grado alcolico: 5,2% vol. – temperatura di servizio: 6/8° c birra chiara puro malto prodotta con malto d’orzo al 100%, dal gusto fresco, leggermente fruttata, poco amara, schiuma compatta, cremosa e aderente. dal colore giallo chiaro, non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia. bottiglia 33 cl bottiglia 75 cl
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Federico ii extra – ipa€5.5Grado plato (°p) di partenza 16,5 – grado alcolico: 6,6% vol. – temperatura di servizio: 6/8° c birra ambrata doppio malto prodotta con malto d’orzo al 100%, marcatamente amara, con note aromatiche e retrogusto erbaceo dato dall’utilizzo di luppoli selezionati e “dry hopping”, schiuma compatta, cremosa e aderente. dal colore ramato, non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia. bottiglia 33 cl bottiglia 75 cl
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Margherita – weiss€5.5Grado plato (°p) di partenza 13,0 – grado alcolico: 5,2% vol. – temperatura di servizio: 6/8° c birra chiara puro malto prodotta con malto d’orzo e di frumento, dal retrogusto fresco, pulito e rotondo, poco luppolata con aroma di luppolo assente, caratterizzata da un leggero taglio acidulo appena persistente, schiuma compatta, cremosa, aderente. dal colore dorato chiaro, non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia. bottiglia 33 cl bottiglia 75 cl
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Violante – belgian strong ale€5.5Grado plato (°p) di partenza 18,0 – grado alcolico: 8,0% vol. – temperatura di servizio: 8/10° c birra chiara puro malto prodotta con malto d’orzo al 100%, dal gusto intenso, tendenzialmente amara e con retrogusto caramellato, schiuma compatta, cremosa e aderente. dal colore giallo intenso, non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia. bottiglia 33 cl bottiglia 75 cl
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Birra romita – ipa indian pale ale€7Dal paesello di laverino (marche) nasce la ricetta romita, birra di montagna! grado alcolico: 5% vol. birra dal colore ambrato con schiuma bianca e compatta, al naso ricorda sottobosco di aghifogli con note decise di resina e ginepro. in bocca l’ingresso è pulito con una media densità, tornano sentori resinosi e agrumati con un bell’amaro nel finale lungo e persistente.
Aperitivi e cocktails
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Crodino€3.5
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Aperol spritz€7
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Campari spritz€7
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Negroni€7
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Americano€7
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Bellini€7
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Vodka lemon€8
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Gin lemon€8
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Gin tonic€8
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Hendrick’s tonic€10
Vini
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Flumen prosecco d.o.c. extra dry€18Azienda: tenuta san giorgio s.r.l. regione:veneto gradazione: 11% vol uve: glera 100%
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Valdobbiadene prosecco superiore extra dry€20Azienda: villa sandi regione:veneto gradazione: 11% vol uve: glera 100%
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Spumante brut metodo classico blanc de blancs “gaudensius”€39Azienda: firriato regione: sicilia gradazione: 12% vol uve: carricante 100%
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Champagne brut – veuve clicquout ponsardin€60Azienda: veuve clicquout ponsardin paese:france gradazione:12% vol uve: pinot nero 50%, pinot meunier30%, chardonnay 20%
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Vermentino *dal nostro territorio!€14Lazio i.g.p. azienda: valle del canneto regione: lazio gradazione: 13,5% vol uve: 100% vermentino
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Carame’ *dal nostro territorio!€14Lazio i.g.p. frizzante azienda: valle del canneto regione: lazio gradazione: 11,5% vol uve: 100% chardonnay
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Malvasia puntinata *dal nostro territorio!€16Lazio i.g.p. azienda: valle del canneto regione: lazio gradazione: 12,5% vol uve: 100% malvasia puntinata
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Incanto *dal nostro territorio!€16Chardonnay lazio bianco i.g.t. azienda: agricola belardi giuseppe regione: lazio gradazione: 14,5% vol uve: 100% chardonnay
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Bakàn pecorino d.o.c.€18Azienda: torri cantine regione: abruzzo gradazione: 13,5% vol uve: pecorino 100%
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Collio ribolla gialla€20Azienda: cantina produttori cormòns regione: friuli venezia giulia gradazione: 12,5% vol uve: ribolla gialla 100%
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Sienda vermentino di gallura superiore d.o.c.g.€26Azienda: mura regione: sardegna gradazione: 15% vol uve: 100% vermentino
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Gewurztraminer sudtirol alto adige d.o.c.€28Azienda: st. michael-eppan regione: alto adige gradazione: 13,5% vol uve: gewurztraminer 100%
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Leone blend tenuta regaleali€30Azienda: tasca d’almerita regione: sicilia gradazione: 13% vol uve: catarratto 40%, pinot bianco 19%, sauvignon 23%, gewurztraminer 14%, moscato 4%
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Moscato giallo vigneti delle dolomiti igt€30Azienda: franz haas regione: trentino alto adige gradazione: 12.5% vol uve: moscato 100%
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Manna vigneti delle dolomiti igt€35Azienda: franz haas regione: trentino alto adige gradazione: 13.5% vol uve: riesling renano 40%, chardonnay 20%, gewurztraminer 15%, kerner 15%, sauvignon 10%
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Pare’ *dal nostro territorio!€14Azienda: valle del canneto regione: lazio gradazione: 12,5% vol uve: syrah 100%
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Rosato frizzante igt veneto€21Azienda: ornella molon regione: veneto gradazione: 11,5% vol uve: cabernet 100%
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Frappato terre siciliane i.g.t.€16Azienda: feudo rudini regione: sicilia gradazione: 13% vol uve: 100% frappato
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Brugiano rosso piceno d.o.c.€16Azienda: terre di san genesio regione: marche gradazione: 13% vol uve: montepulciano, sangiovese
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Syrah *dal nostro territorio!€16Azienda: valle del canneto regione: lazio gradazione: 14% vol uve: syrah 100%
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Merlot *dal nostro territorio!€18Azienda: valle del canneto regione: lazio gradazione: 13% vol uve: merlot 100%
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Lambrusco di sorbara vigna del cristo€23Azienda: umberto cavicchioli e f. regione: emilia romagna gradazione: 11% vol uve: lambrusco 100%
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Raboso frizzante€20Azienda: ornella molon regione: veneto gradazione: 11,5% vol uve: raboso 100%
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Renarie rosso piceno superiore d.o.c.€20Vendemmia tardiva azienda: centanni regione: marche gradazione: 14,5% vol uve: 80%montepulciano, 20% sangiovese
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Altùris cabernet sauvignon€20Azienda: altùris regione: friuli venezia giulia gradazione: 13% vol uve: cabernet sauvignon
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Il gelso merlot+cabernet sauvignon dal nostro territorio! bio€19Azienda: gelso della valchetta regione: lazio gradazione: 14% vol uve: merlot 75%, cabernet sauvignon 25%
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Maru biologico€32Azienda: fattoria lucciano regione: lazio gradazione: 16% vol uve: montepulciano 100%
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Maru anniversario biologico€36Azienda: fattoria lucciano regione: lazio gradazione: 13,5% vol uve: montepulciano 100%
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Exubera montefalco sagrantino docg annata 2017€55Azienda: terre de la custodia regione: umbria gradazione: 15% vol uve: sagrantino 100%
