Antipasti
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ANTIPASTONE “IL VECCHIO FIENILE”€18Affettati misti, formaggio, bruschettine, verdure, stuzzichini e crescia (Consigliato per due persone)
Crescia al testo
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-Prosciutto crudo e formaggio
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-Lonza e formaggio
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-Ciauscolo e formaggio
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-Pancetta arrotolata e formaggio
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-Cicoria ripassata e formaggio
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–Broccoletti ripassati e formaggio
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Bruschetteria
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-AGLIO & OLIO€2
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-POMODORO€3
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-CREMA DI OLIVE€3
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-CREMA DI TARTUFO€3
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-LARDO DI COLONNATA€4
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-CIAUSCOLO€4
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-LONZA€4
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-MELANZANE MARINATE€4
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-ZUCCHINE MARINATE€4
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-PEPERONI ARROSTO€5
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-CREMA DI RADICCHIO, MIELE E NOCI€5
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-CIAUSCOLO E STRACCHINO€5
Friggitoria
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-SUPPLÌ CLASSICO€3Ragù e fiordilatte
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-SUPPLÌ BOSCAIOLO€3Funghi champignon,funghi porcini, salsiccia e fiordilatte
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-SUPPLÌ TREVIGIANO€3Radicchio e gorgonzola
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OLIVE ALL’ASCOLANA *€4.5(6 pz)
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MOZZARELLINE *€4.5(6 pz)
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PATATINE*€5
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CROCCHETTE DI PATATE *€2.5(3 pz)
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POLPETTINE DI MELANZANE *€5.5(5 pz)
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RED HOT JALAPENOS*€6(5 pz)
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FILETTO DI BACCALA’*€4
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FIORE DI ZUCCA*€3.5
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FRITTO MISTO *€7(Patatine, 2 olive all’ascolana, 2 mozzarelline e 2 crocchette di patate) *prodotto surgelato
Le nostre verdure
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CICORIA RIPASSATA€6
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BROCCOLETTI RIPASSATI€6
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ZUCCHINE MARINATE€6
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MELANZANE MARINATE€6
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PEPERONI ARROSTO€6
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TRIS DI MARINATE€10
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MIX DI VERDURE PREPARATE GIORNALMENTE SECONDO DISPONIBILITÀ€18
Affettati e formaggi
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COCCIO DI RICOTTA LOCALE KM 0, MIELE E NOCI€6
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PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA 24 MESI D.O.P. E BUFALA CAMPANA D.O.P.€15
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CARPACCIO DI BRESAOLA PUNTA D’ANCA CON RUCOLA E SCAGLIE PARMIGIANO REGGIANO€14
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TAGLIERE DI SALUMI€18
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TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI€20
Agripizze rosse
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ROSSA€6(pomodoro e olio extravergine di oliva)
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MARGHERITA€8(pomodoro e fiordilatte)
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MARGHERITA CON PROSCIUTTO€11(pomodoro, fiordilatte e prosciutto crudo di Parma 20 mesi D.O.P.)
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NAPOLI€11(pomodoro, fiordilatte e alici del Cantabrico)
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FUNGHI€9(pomodoro, fiordilatte e funghi champignon)
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FUNGHI E PROSCIUTTO€11(pomodoro, fiordilatte, funghi champignon e prosciutto crudo di Parma 20 mesi d.o.p.)
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DIAVOLA€10(pomodoro, fiordilatte e salamino piccante)
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SAPORITA€10(pomodoro, fiordilatte, scaglie di parmigiano e basilico)
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SARACINO€12(pomodoro, fiordilatte, alici del Cantabrico e capperi)
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CAPRICCIOSA€12(pomodoro, fiordilatte, carciofino, olive taggiasche, funghi, uovo alla bismark e prosciutto crudo Parma 20 mesi)
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(pomodoro, fiordilatte, melanzane grigliate, parmigiano e origano)
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CALABRESE€11(pomodoro, fiordilatte, ‘nduja e olive taggiasche)
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MARGHERITA CON CIAUSCOLO€10(pomodoro, fiordilatte e ciauscolo)
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BOSCAIOLA€11(pomodoro, fiordilatte funghi champignon e salsiccia)
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TIROLESE€11(pomodoro, fiordilatte , gorgonzola e speck)
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TROPEA€10(pomodoro, fiordilatte , tonno e cipolla di Tropea)
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BABY€10(pomodoro, fiordilatte , wurstel e patatine fritte)
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CAMPANA€13(pomodoro, fiordilatte ,bufala campana dop e basilico)
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DM ’84€12(pomodoro, fiordilatte , cicoria ripassata e ciauscolo)
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GALLO€10(pomodoro, fiordilatte e funghi champignon a crudo)
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SUD€11(pomodoro, alici del Cantabrico, olive taggiasche, cipolla di Tropea e origano)
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MARINARA€7(pomodoro, origano e aglio)
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GRAMIGNA€11(pomodoro, fiordilatte, funghi champignon e ‘nduja)
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VANITY€13(pomodoro, fiordilatte, cicoria ripassata, fiordilatte, melanzane, parmigiano e origano)
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PUTTANESCA€12(pomodoro, pomodorini ciliegini, alici del Cantabrico, capperi, olive taggiasche e origano)
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AMATRICIANA€12(pomodoro, guanciale e pecorino romano)
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BISBETICA€13(pomodoro, cicoria ripassata, cipolla di Tropea, ciauscolo, uovo strapazzato e olive)
Agripizze bianche
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PRIMAVERA€11(fiordilatte e prosciutto crudo di Parma 20 mesi D.O.P.)
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BIANCANEVE€9.5(fiordilatte e prosciutto cotto)
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FUNGHI BIANCA€9.5(fiordilatte e funghi champignon)
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FUNGHI BIANCA E PROSCIUTTO CRUDO€11(fiordilatte, funghi champignon e prosciutto crudo di Parma 20 mesi D.O.P )
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IMPAZZITA€11(fiordilatte, patate lesse, salsiccia e rosmarino)
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BOSCAIOLA BIANCA€11(fiordilatte, funghi champignon e salsiccia nostrana)
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CARPACCIO€12.5(fiordilatte, bresaola punta d’anca, rucola e scaglie di parmigiano)
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MORTAZZA€12(fiordilatte e mortadellaal pistacchio)
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MAREMMA€13(fiordilatte, provola affumicata, cicoria ripassata e prosciutto crudo)
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QUATTRO FORMAGGI€12(fiordilatte, parmigiano reggiano, gorgonzola e provola affumicata)
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MONTANARA€12(fiordilatte, provola affumicata, salsa tartufata e speck)
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LUNA PIENA€9.5(fiordilatte, rucola, pomodorini e scaglie di parmigiano reggiano)
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ORTOLANA€13(fiordilatte, zucchine, melanzane, cicoria ripassata e peperoni)
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ORTOLANA RINFORZATA€13(fiordilatte, zucchine, melanzane, cicoria ripassata, peperoni e cipolla)
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(fiordilatte, pecorino romano e pepe)
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GRICIA€12(fiordilatte, guanciale, pecorino romano e pepe)
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RADICCHIO€12(fiordilatte, radicchio, gorgonzola, noci e miele)
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PEPERONES€11(fiordilatte, peperoni e salsiccia)
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LAVERINO€11(fiordilatte, zucchine e ciauscolo)
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IL VECCHIO FIENILE€13(fiordilatte, provola affumicata, porcini, pomodorini e basilico)
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CHEF€13(fiordilatte, gorgonzola, porcini, salsiccia e olive)
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DELIZIOSA€12(fiordilatte, stracchino, speck e rucola)
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CONTADINA€12(fiordilatte, salsiccia e broccoletti ripassati)
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PORCINA€12(fiordilatte e funghi porcini)
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PORCINELLA€13(fiordilatte, funghi porcini, salsiccia e salsa tartufata)
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CERESE€12(fiordilatte, cicoria ripassata e salsiccia)
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LAVERINELLO€12(fiordilatte, zucchine, ciauscolo, cipolla di Tropea e Pecorino Romano)
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STRAPAZZATA€13(fiordilatte, rucola, pomodorini, scaglie di parmigiano e uovo strapazzato)
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PREPOTENTE€13(fiordilatte, funghi champignon, guanciale, cipolla, bufala campana e salamino piccante)
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TANTA ROBA€13(fiordilatte, gorgonzola, provola affumicata, parmigiano, champignon e porcini)
Agrifocacce
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ROSMARINO€4(sale, olio extravergine di oliva e rosmarino)
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(sale, olio extravergine di oliva e prosciutto crudo di Parma 20 mesi D.O.P)
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VEGETARIANA€13(zucchine, melanzane, peperoni e cicoria ripassata)
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BUFALA€13(squarci di bufala campana, pomodorini e basilico)
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RUSPANTE€11(patate lesse, cipolla di Tropea, rosmarino e pepe)
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FOCACCIA CRUDO E BUFALA€13(prosciutto crudo di Parma 20 mesi d.o.p. e squarci di bufala campana)
Schiaccine
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STRACCHINO€15(Stracchino e prosciutto cotto)
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SALAME€15(Fiordilatte, gorgonzola e salamino piccante)
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CICORIA€15(Fiordilatte, provola affumicata e cicoria ripassata)
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MELANZANE€15(Fiordilatte, prosciutto crudo di Parma 20 mesi D.O.P. e melanzane grigliate)
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MARCHIGIANA€15(Stracchino e ciauscolo)
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REGINA€15(Fiordilatte, prosciutto crudo di Parma 20 mesi D.O.P, rucola, pomodorini e olio evo)
Mezzaluna
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CLASSICA€15(Fiordilatte, rucola, pomodorini e scaglie di Parmigiano Reggiano)
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BOSCAIOLA€15(Fiordilatte, funghi champignon e salsiccia)
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RADICCHIO€15(Fiordilatte, radicchio e gorgonzola)
Calzoni
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ROMANO€12(fiordilatte e prosciutto cotto)
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ZOZZONE€13(fiordilatte, funghi champignon, salsiccia e prosciutto crudo)
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TARTUFO€13(fiordilatte, prosciutto cotto e salsa tartufata)
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CAMPAGNOLO€13(fiordilatte, provola affumicata e cicoria ripassata)
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PISTACCHIOSO€12(fiordilatte e mortadella al pistacchio)
Dolci & Frutta
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TORTA DI MELE Servita calda con panna e gelato alla crema€6.5
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CREMA CATALANA€5.5
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GELATO ALLA CREMA CON FRAGOLE FRESCHE€6
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CIAMBELLINE ALL’ANICE E VINSANTO€7
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ANANAS€5
Bevande
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ACQUA MINERALE 1 l€2.5
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ACQUA FRIZZANTE SAN PELLEGRINO 0,75 l€2.5
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COCA COLA 1 l (vetro)€5
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COCA COLA,COCA COLA ZERO, SPRITE, FANTA 0,33 l (vetro)€3
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CHINOTTO NERI 0,20 l (vetro)€3
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HEINEKEN 0,66, ICNUSA NON FILTRATA 0,5 l , CERES 0,33l€5
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BIRRA ANALCOLICA 0,33 l€4
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VINO BIANCO DELLA CASA IN BOTTIGLIA 0,75 L€9
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VINO BIANCO DELLA CASA AL CALICE€3.5
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VINO ROSSO DELLA CASA IN BOTTIGLIA 0,75 L€9
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VINO ROSSO DELLA CASA AL CALICE€3.5
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VINO BIANCO FRIZZANTE 0,75 L€14
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PROSECCO CALICE€4.5
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SELEZIONE ALLA MESCITA (VARI PREZZI)
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CAFFE’€1.5
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DECAFFEINATO€1.5
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CAPPUCCINO€2
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ORZO piccolo/grande€1.5/€3
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TE’ CALDO€2
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AMARO (Fernet, Del Capo, Abruzzese, Liquore alle amarene, Cynar, Brancamenta, Genziana, Jägermeister, Sambuca, Limoncello, Disaronno)€4
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LIQUORI FATTI IN CASA ( ALLORINO, POMPELMONCELLO, MANDARINELLO)€4
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ANICE VARNELLI€4
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GRAPPA BIANCA€4
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GRAPPA BARRIQUE€4.5
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GRAPPA AMARONE 24 MESI BARRIQUE€5.5
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RUM BARCELO’ IMPERIAL€5
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RUM ZACAPA 23 ANOS€7
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WHISKY ( Glenturret, Glen Grant, Jack Daniel’s )€5
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WHISKY BLACK LABEL€7
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VERMOUTH VERNEY€5
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COGNAC ALLE PERE F.PEYROT€6
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ARMAGNAC DARTIGALONGUE 1986€8
La Birra alla Spina
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THERESIANER PREMIUM LAGER€4(Grad. 4,8%) Birra Lager tradizionale caratterizzata da grande morbidezza e da sensazioni gustative ed olfattive ben equilibrate piccola 0,20 l media 0,40 l caraffa 1,5 l
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THERESIANER VIENNA€4(Grad. 5,3%) Birra di carattere, con un perfetto equilibrio tra malto e luppolo. Fresca e delicata, evidenzia note fruttate di caramello. piccola 0,20 l media 0,40 l caraffa 1,5 l
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FORST SIXTUS€4(Grad.6.5%) Doppelbock di colore marrone scuro, molto profumata e dal preciso gusto di caramello e malto. piccola 0,20 l media 0,40 l caraffa 1,5 l
Birre artigianali
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ANAIS – SMOKED -NOVITA’!!-€5.5Grado Plato (°P) di partenza 16,5 – Grado alcolico: 6,4% vol. – Temperatura di servizio: 8/10° C Birra ambrata puro malto prodotta con malto d’orzo al 100%, profilo aromatico importante, note affumicate, dal gusto intenso, secca, leggermente amara e con retrogusto caramello e nocciola dato l’utilizzo di malti speciali, schiuma compatta, cremosa ed aderente. Non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia. Bottiglia 33 CL
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BASTOLA – IMPERIAL RED ALE€5.5Grado Plato (°P) di partenza 16,5 – Grado alcolico: 6,9% vol. – Temperatura di servizio: 8/10° C Birra ambrata puro malto prodotta con malto d’orzo al 100%, dal gusto intenso, secca, leggermente amara e con retrogusto caramello e nocciola dato dall’utilizzo di malto speciali, schiuma compatta, cremosa e aderente. Dal colore ambrato, scuro, tendente al rosso, non filtrata, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia. Bottiglia 33 CL Bottiglia 75 CL
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BIANCA LANCIA – BLANCHE€5.5Grado Plato (°P) di partenza 13,0 – Grado alcolico: 5,0% vol. – Temperatura di servizio: 6/8° C Birra chiara puro malto prodotta con malto d’orzo e malto di frumento, dal gusto fresco, leggermente acidula, molto fruttata e poco amara, schiuma compatta, cremosa e aderente. Dal colore giallo paglierino velato, non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia. Bottiglia 33 CL Bottiglia 75 CL
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COSTANZA – BLONDE ALE€5.5Grado Plato (°P) di partenza 13,0 – Grado alcolico: 5,2% vol. – Temperatura di servizio: 6/8° C Birra chiara puro malto prodotta con malto d’orzo al 100%, dal gusto fresco, leggermente fruttata, poco amara, schiuma compatta, cremosa e aderente. Dal colore giallo chiaro, non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia. Bottiglia 33 CL Bottiglia 75 CL
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FEDERICO II EXTRA – IPA€5.5Grado Plato (°P) di partenza 16,5 – Grado alcolico: 6,6% vol. – Temperatura di servizio: 6/8° C Birra ambrata doppio malto prodotta con malto d’orzo al 100%, marcatamente amara, con note aromatiche e retrogusto erbaceo dato dall’utilizzo di luppoli selezionati e “dry hopping”, schiuma compatta, cremosa e aderente. Dal colore ramato, non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia. Bottiglia 33 CL Bottiglia 75 CL
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MARGHERITA – WEISS€5.5Grado Plato (°P) di partenza 13,0 – Grado alcolico: 5,2% vol. – Temperatura di servizio: 6/8° C Birra chiara puro malto prodotta con malto d’orzo e di frumento, dal retrogusto fresco, pulito e rotondo, poco luppolata con aroma di luppolo assente, caratterizzata da un leggero taglio acidulo appena persistente, schiuma compatta, cremosa, aderente. Dal colore dorato chiaro, non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia. Bottiglia 33 CL Bottiglia 75 CL
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VIOLANTE – BELGIAN STRONG ALE€5.5Grado Plato (°P) di partenza 18,0 – Grado alcolico: 8,0% vol. – Temperatura di servizio: 8/10° C Birra chiara puro malto prodotta con malto d’orzo al 100%, dal gusto intenso, tendenzialmente amara e con retrogusto caramellato, schiuma compatta, cremosa e aderente. Dal colore giallo intenso, non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia. Bottiglia 33 CL Bottiglia 75 CL
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BIRRA ROMITA – IPA INDIAN PALE ALE€7Dal paesello di Laverino (Marche) nasce la ricetta Romita, Birra di Montagna! Grado alcolico: 5% vol. Birra dal colore ambrato con schiuma bianca e compatta, al naso ricorda sottobosco di aghifogli con note decise di resina e ginepro. In bocca l’ingresso è pulito con una media densità, tornano sentori resinosi e agrumati con un bell’amaro nel finale lungo e persistente.
APERITIVI E COCKTAILS
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CRODINO€3.5
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APEROL SPRITZ€7
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CAMPARI SPRITZ€7
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NEGRONI€7
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AMERICANO€7
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BELLINI€7
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VODKA LEMON€8
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GIN LEMON€8
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GIN TONIC€8
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HENDRICK’S TONIC€10
Vini
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Flumen Prosecco D.O.C. extra dry€18Azienda: Tenuta San Giorgio s.r.l. Regione:Veneto Gradazione: 11% vol Uve: Glera 100%
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Valdobbiadene prosecco superiore extra dry€20Azienda: Villa Sandi Regione:Veneto Gradazione: 11% vol Uve: Glera 100%
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Spumante Brut Metodo Classico Blanc De Blancs “Gaudensius”€39Azienda: Firriato Regione: Sicilia Gradazione: 12% vol Uve: Carricante 100%
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Champagne brut – Veuve Clicquout Ponsardin€60Azienda: Veuve Clicquout Ponsardin Paese:France Gradazione:12% vol Uve: Pinot Nero 50%, Pinot Meunier30%, Chardonnay 20%
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Vermentino *dal nostro territorio!€14Lazio I.G.P. Azienda: Valle Del Canneto Regione: Lazio Gradazione: 13,5% vol Uve: 100% Vermentino
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Carame’ *dal nostro territorio!€14Lazio I.G.P. Frizzante Azienda: Valle Del Canneto Regione: Lazio Gradazione: 11,5% vol Uve: 100% Chardonnay
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Malvasia Puntinata *dal nostro territorio!€16Lazio I.G.P. Azienda: Valle Del Canneto Regione: Lazio Gradazione: 12,5% vol Uve: 100% Malvasia Puntinata
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Incanto *dal nostro territorio!€16Chardonnay Lazio bianco I.G.T. Azienda: Agricola Belardi Giuseppe Regione: Lazio Gradazione: 14,5% vol Uve: 100% Chardonnay
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Bakàn Pecorino D.O.C.€18Azienda: Torri Cantine Regione: Abruzzo Gradazione: 13,5% vol Uve: Pecorino 100%
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Collio Ribolla Gialla€20Azienda: Cantina Produttori Cormòns Regione: Friuli Venezia Giulia Gradazione: 12,5% vol Uve: Ribolla Gialla 100%
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SIENDA Vermentino Di Gallura Superiore D.O.C.G.€26Azienda: Mura Regione: Sardegna Gradazione: 15% vol Uve: 100% Vermentino
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GEWURZTRAMINER Sudtirol Alto Adige D.o.c.€28Azienda: St. Michael-Eppan Regione: Alto Adige Gradazione: 13,5% vol Uve: Gewurztraminer 100%
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LEONE Blend Tenuta Regaleali€30Azienda: Tasca D’Almerita Regione: Sicilia Gradazione: 13% vol Uve: Catarratto 40%, Pinot Bianco 19%, Sauvignon 23%, Gewurztraminer 14%, Moscato 4%
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MOSCATO GIALLO Vigneti delle Dolomiti IGT€30Azienda: Franz Haas Regione: Trentino Alto Adige Gradazione: 12.5% vol Uve: Moscato 100%
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MANNA Vigneti delle Dolomiti IGT€35Azienda: Franz Haas Regione: Trentino Alto Adige Gradazione: 13.5% vol Uve: Riesling Renano 40%, Chardonnay 20%, Gewurztraminer 15%, Kerner 15%, Sauvignon 10%
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PARE’ *dal nostro territorio!€14Azienda: Valle Del Canneto Regione: Lazio Gradazione: 12,5% vol Uve: Syrah 100%
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ROSATO FRIZZANTE Igt Veneto€21Azienda: Ornella Molon Regione: Veneto Gradazione: 11,5% vol Uve: Cabernet 100%
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FRAPPATO Terre Siciliane I.g.t.€16Azienda: Feudo Rudini Regione: Sicilia Gradazione: 13% vol Uve: 100% Frappato
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BRUGIANO Rosso Piceno D.O.C.€16Azienda: Terre di San Genesio Regione: Marche Gradazione: 13% vol Uve: Montepulciano, Sangiovese
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SYRAH *dal nostro territorio!€16Azienda: Valle Del Canneto Regione: Lazio Gradazione: 14% vol Uve: Syrah 100%
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MERLOT *dal nostro territorio!€18Azienda: Valle Del Canneto Regione: Lazio Gradazione: 13% vol Uve: Merlot 100%
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LAMBRUSCO DI SORBARA VIGNA DEL CRISTO€23Azienda: Umberto Cavicchioli e f. Regione: Emilia Romagna Gradazione: 11% vol Uve: Lambrusco 100%
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RABOSO FRIZZANTE€20Azienda: Ornella Molon Regione: Veneto Gradazione: 11,5% vol Uve: Raboso 100%
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RENARIE Rosso Piceno Superiore D.O.C.€20Vendemmia Tardiva Azienda: Centanni Regione: Marche Gradazione: 14,5% vol Uve: 80%Montepulciano, 20% Sangiovese
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ALTÙRIS Cabernet Sauvignon€20Azienda: Altùris Regione: Friuli Venezia Giulia Gradazione: 13% vol Uve: Cabernet Sauvignon
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IL GELSO Merlot+Cabernet Sauvignon Dal nostro territorio! bio€19Azienda: Gelso della Valchetta Regione: Lazio Gradazione: 14% vol Uve: Merlot 75%, Cabernet Sauvignon 25%
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MARU biologico€32Azienda: Fattoria Lucciano Regione: Lazio Gradazione: 16% vol Uve: Montepulciano 100%
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MARU ANNIVERSARIO biologico€36Azienda: Fattoria Lucciano Regione: Lazio Gradazione: 13,5% vol Uve: Montepulciano 100%
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EXUBERA Montefalco Sagrantino DOCG annata 2017€55Azienda: Terre de La Custodia Regione: Umbria Gradazione: 15% vol Uve: Sagrantino 100%
