Le Vie con il Prosciutto Cotto
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Via Arno light(Fesa di tacchino, percorino di Pienza, basilico, rucola)
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Via delle Belle Arti(Prosciutto cotto, brie, zucchine e melanzane grigliate, maionese)
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Via Ruggi strong(Fesa di tacchino, insalata, uovo sodo e salsa tonnata
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Via del Parco(Prosciutto cotto, scaglie di Grana, zucchine grigliate, glassa di aceto balsamico)
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Via Rizzoli(Prosciutto cotto, mozzarella fior di latte, insalata, pomodori freschi, crema tartufata)
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Via Milazzo(Prosciutto cotto, scamorza affumicata, zucchine grigliate, basilico)
Le Vie con la Mortadella
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Via Mazzini(Mortadella, scamorza affumicata, melanzane sott’olio, basilico)
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Vicolo Otto Colonne(Mortadella, squacquerone, crema di pistacchio, rucola)
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Via Zamboni(Mortadella, auricchio piccante, tonno, giardiniera)
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Via Felsina(Mortadella, burratina, granella di pistacchio, rucola)
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Via San Felice(Mortadella, scaglie di grana, crema tartufata, carciofini sott’olio)
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Le Vie Premium con il Salame
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Via Dell'Arcoveggio(Salame felino, carciofini sott'olio, pomodori secchi, brie)
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Via Amendola(Speck, gorgonzola, crema di noci e radicchio trevigiano)
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Via Alberti(Lardo di Colonnata I.G.P., funghi trifolati e crema di tartufo)
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Via Irnerio(Nduja, pecorino e pomodori secchi)
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Via Campanella(Spianata piccante, gorgonzola, tonno e maionese)
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Via Ferrarese(Spianata piccante, melanzane grigliate, scamorza affumicata, tabasco e rucola)
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Via Delle Moline(Salame Milano, scamorza affumicata, salsa piccante, pomodori secchi, rucola)
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Via Andrea Costa(Speck, brie, crema di noci e rucola)
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Via Centotrecento(Lardo di Colonnata I.G.P., squacquerone e pomodori secchi)
Le Vie con il Crudo
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Via Ugo Bassi(Prosciutto crudo, squacquerone, pomodori secchi, rucola)
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Via Stalingrado(Prosciutto crudo, mozzarella fior di latte, pomodori secchi, basilico)
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Via San Vitale(Prosciutto crudo, funghi trifolati, scamorza affumicata, salsa piccante, rucola)
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Via Boldrini(Prosciutto crudo, scaglie di Grana, crema di noci, radicchio trevigiano)
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Via Santo Stefano(Prosciutto crudo, burratina, pomodori freschi, rucola)
Le Vie Vegetariane
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Via de’ Carracci(Mozzarella fior di latte, zucchine grigliate, scaglie di grana, basilico)
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Via Azzurra(Mozzarella fior di latte, zucchine e melanzane grigliate, rucola)
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Via Angelelli(Gorgonzola, zucchine grigliate, friarielli, crema di noci)
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Piazza Malpighi(Insalata con pomodori freschi, radicchio, rucola, carote, mais, e pomodori secchi)
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Piazza Maggiore(Insalata con mozzarella 120gr, pomodori freschi, radicchio, rucola, carote, mais e tonno)
Le Vie Dolci
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Via dei Lamponi(Nutella e cocco a scaglie)
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Via Zanardi(Nutella, crema mascarpone, granella di pistacchio)
Le Vie Gourmet
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Via Beroaldo(Capocollo, auricchio piccante, filetti di melanzane sott’olio, insalata, patè di olive)
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Via Volturno(Porchetta di Ariccia I.G.P., scamorza affumicata, friarielli, salsa piccante)
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Via Saffi(Capocollo, burratina, insalata, pomodori freschi)
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Via Emilia Ponente(Porchetta di Ariccia I.G.P., pecorino di Pienza, melanzane grigliate, pomodori freschi, maionese Biffi)
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Via dei Mille(Capocollo, pecorino di Pienza, pomodori freschi, rucola)
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Via Battisti(Bresaola Punta D' Anca, scaglie di Grana, rucola, pomodori freschi, limone)
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Via Mezzofanti(Bresaola Punta D'Anca, brie, crema tartufata, rucola)
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Via Mascarella(Capocollo, scamorza affumicata, pomodori secchi, carciofini sott’olio)
