Soft drink e bibite
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Tonica pink grapefruit€4
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Gazzosa€4
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Tonica ginger beer€4
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Coca cola zero€4
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Tonica Water€4
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Coca cola€4
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Acqua€3Panna / san pellegrino
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Chinotto€4
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Aranciata€4
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Limonata€4
Gin tonic
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Broker's gin (italia)€8Lavanda, tiglio, ginepro.
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Bombay sapphire gin (inghilterra)€12Agrumi, coriandolo
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Etsu pacific ocean water gin limited edition (giappone)€15Acqua fresca della sorgente di montagna e acqua di mare del mar del giappone, bacche di ginepro, buccia di arancia amara, radice di liquirizia, radice di angelica e coriandolo.
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Cubical gin mango (spagna)€14Aromatico e vellutato, mango.
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Malfy original gin (italia)€12Ginepro, coriandolo, anice, liquirizia, agrumi.
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Osmoz gin (francia)€10Distillato dell'uva, note erbacee e speziate.
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Malfy rosa gin (italia)€12Pompelmo fresco, rabarbaro, agrumi, anice, ginepro.
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Etsu double yuzu gin (giappone)€15Yuzu giapponese, bacche di ginepro, radice di liquirizia, angelica, coriandolo e matcha.
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Nouaison gin by g'vine (francia)€13Uva, boccioli d'uva, ginepro, cardamomo, note di liquirizia e noce moscata
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Boudier saffron gin (francia)€14Ginepro, coriandolo, limone, buccia d’arancia, semi di angelica, radice di giaggiolo, semi di finocchio, zafferano.
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Cubical gin kiss (spagna)€14Aromatico e vellutato, frutti di bosco.
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Sir edmond gin (paesi bassi)€16Vaniglia bourbon, ginepro, cardamomo, cannella, radice di angelica, zenzero.
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Hendrick's gin (scozia)€12Fresco, morbido. Rosa, cetrioli, camomilla, semi di cumino, undici botaniche.
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Malfy limone gin (italia)€12Ginepro, agrumi, limone
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Gin mare (spagna)€13Erbaceo. timo, rosamarino, agrumi, olive, basilico.
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Malfy arancia gin (italia)€12Fiori d'arancio, ginepro, agrumi, arancia
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Blurry moon gin (francia)€14Ginepro, limone, erbe, spezie.
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Roku gin (giappone)€14Fiori di ciliegio, tè verde, botaniche giapponesi, yuzu.
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Haymans gin (inghilterra)€12Secco, agrumato.
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Bao
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Crispy shrimps veg bao€10Bao fritto ripieno di crema di toufu , avocado, gambero al lime veg impanato fritto
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Crispy tuna bao€8Bao fritto ripieno di crema di ricotta, avocado, tartara di tonno nella nostra salsa spicy-maio ed erba cipollina
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Crispy salmon bao€8Bao fritto ripieno di crema di ricotta, avocado, tartara di salmone nella nostra salsa spicy-maio ed erba cipollina
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Bao da pechino€10Bao al vapore ripieno di cetriolo fresco alla maio giapponese e anatra arrosto pechinese
Vini bianchi
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Villa antinori bianco 375ml€12
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Friulano€22
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Trebbiano€18
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Villa antinori bianco€21
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Campogrande orvieto classico DOC€15
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Vermentino di gallura€35
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Pecorino IGT€21
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Sauvignon€30
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Conte della vipera€65
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Ribolla gialla€21
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Pomino bianco€20
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Traminer aromatico€25
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Cervaro della sala€105
Cocktails
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Moscow mule€8Vodka, ginger beer, sciroppo di zucchero, lime
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Spritz€6Prosecco, aperol o campari o select
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Gin tonic analcolico€10Tanqueray gin analcolico
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Americano€8Campari, vermouth rosso, soda
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Negroni€8Campari, vermouth rosso, gin
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Aviation€8Gin, succo di limone, maraschino, sciroppo di violetta
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Negroni sbagliato€8Campari, vermouth rosso, prosecco
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Old fashioned€8Bourbon, angostura, zucchero
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Milano - torino€8Campari, punto e mes
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Negroni analcolico€10Campari, vermouth rosso, gin.
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Bulevardier€8Campari, vermouth rosso, bourbon
Secondi piatti
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Salmone al miso€15Salmone marinato con il miso grigliato e pak choi
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Kaarage di pollo€14Pollo fritto alla giapponese
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Robata di polpo€14Spiedini di polpo* in doppia cottura con katsobushi
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Polpo nell'acqua pazza€25Polpo* grigliato e acqua pazza con patata schiacciata alle erbe e cipollotto
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Filetto in carbone€25Controfiletto di manzo* in olio cottura al carbone e alga nori, terrina di patate al tartufo e olio al basilico
Vegan selection
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Nigiri tuna veg 2pz€6
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Hosomaki cetriolo 6pz€6
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Dimsum di edamame tartufato€8
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Zuppa miso€4Zuppa di miso con alghe e cipollina
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Uramaki spicy crunchy tuna veg€148pz, tonno vegano*, pastella in tempura, salsa spicy
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Alghe wakame€6Insalata di alghe wakame
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Tartare tuna veg€14Tartare di tonno vegano con dadolata di avocado, soia, ikura e kizami
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Hosomaki avocado 6pz€6
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Uramaki esotic veg€158pz, mango fresco, salmone vegano
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Nigiri salmon veg 2pz€6
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Patate dolci fritte€6
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Tartare salmon veg€14Tartare di salmone vegano con dadolata di avocado, soia, ikura e kizami
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Dimsum di verdure sfoglia agli spinaci€8
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Uramaki \" il grande classico \" veg€148pz salmone vegano*, avocado
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Insalata kappa€5Insalata di cetrioli freschi con salsa di sesamo
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Uramaki spicy crunchy salmon veg€148pz, salmone vegano*, pastella in tempura, salsa spicy
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Crispy shrimps veg bao€10Bao fritto ripieno di crema di toufu , avocado, gambero al lime veg impanato fritto
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Nigiri avocado 2pz€5
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Uramaki \"tuna\" veg€148pz tonno vegano*, avocado, sesamo al wasabi
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Kimchi gyosa | ravioli di cavolo cinese fermentato alla coreana, piccante alla griglia€10
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Uramaki dragon veg€138pz, pastella in tempura, avocado, teriyaki
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Baccelli* di soia con sale maldon
Birra
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Sapporo grande€9
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Asahi piccola€5
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Kirin alcol free 0% piccola€5
Amari, grappe
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Cynar 70€6
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Averna riserva don salvatore€6
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Disaronno€5
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Grappa sarpa di poli€5
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Bayles€5
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Liquore liquirizia€5
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Mirto€5
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Samuca molinari€5
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Montenegro€5
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Limoncello€5
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Braulio riserva speciale€6
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Liquore caffè€5
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Vecchio amaro del capo€5
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Grappa sarpa oro di poli€5
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Jagermeifter€5
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Jefferson€5
Contorni
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Patate dolci fritte€6
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Baccelli* di soia con sale maldon
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Zuppa miso€4Zuppa di miso con alghe e cipollina
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Alghe wakame€5Insalata di alghe wakame
Primi piatti
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Aglio, olio e wasabi€15Linguine aglio, olio e wasabi.
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Anulot del plin in movimento€15Plin ripieni di tonno* e ricotta in brodo dashi e katsuobushi
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Tagliolino \"spinale\" al tartufo€20Tagliolino di pasta fresca con midollo, salsa tartufata, fondo di carne e tartufo nero fresco
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Risotto oro€16Risotto allo zafferano con cubetti di gambero* antartico marinato allo yuzu e cialde al nero di seppia
Rosé
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Perrier-Jouët Rose'€158
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Calafuria€28
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Cerasuolo d'abruzzo doc€17
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Champagne brut cuvée rosé€95
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Scalabrone rosato bolgheri doc€32
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Prosecco brut rosè 375ml€16.5
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Trento brut rose doc€58
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Prosecco brut rosè€28
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Alìe ammiraglia rosato€25
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Fattoria aldobrandesca toscana rosato “a”€65
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Trento doc rose' altemasi€55
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Neprica rose'€18
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Ca' del bosco rose'€80
Rossi
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Marchese antinori chianti riserva€50
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Il bruciato€46
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Il bruciato 375ml€30
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Corte del lupo rosso€43
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Neprica primitivo 375ml€12
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Villa antinori rosso€28.5
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La braccesca sabazio rosso di montepulciano doc€23
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Villa antinori rosso 375ml€16
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Neprica primitivo€19
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Santa cristina rosso igt€18
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Tignanello IGT 2017€250
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Santa cristina rosso igt 375ml€12
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Villa donoratico bolgheri 2016€50
Antipasti
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Tataki vitellato€14Tonno* scottato in salsa vitellata, mayo, chips di tapioca soffiato al nero di seppia e brodo di dashi
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Carpaccio in aria di limone€18Carpaccio di gambero rosso condito con maionese di polpo, aria di limone, salsa alla rapa rossa, venecress e limone
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Shrimps candy€10Caramella di pasta wanton fritta, ripiena di tartare di gambero, cavolo cinese, salsa agropiccante thai
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Salmon tataki€14Sashimi di salmone scottato con salsa teriyaki, guacamole e pistacchio.
Whisky, bourbon, rhum
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Appletone estate reserve blend rhum€8
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Trois rivières blanc cuvée de l'ocean rhum€8
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Laphroaig scotch whisky 10 years€8
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Wild turkey rye€8
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Wild turkey bourbon whisky€8
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Talisker skie scotch whisky 10 years€8
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Talisker skie scotch whisky€8
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Zacapa 23 rhum€10
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Don papa rhum€10
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Montelobos mezcal joven€8
Bollicine
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Ca' del bosco cuvée prestige docg magnum 1,5 lt€130
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Annamaria clementi riserva docg€210
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Champagne \"grand siècle\€250
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Champagne brut \"la cuvée\€63
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Champagne armand de brignac brut gold€490
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Prosecco valdobbiadene brut€28
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Champagne perrier-jouët blanc de blancs€158
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Prosecco valdobbiadene extradry€28
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Champagne perrier-jouët grand brut€106
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Leonia pomino brut 2018€49
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Champagne brut \"la cuvée\" magnum€120
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Champagne cristal brut millésimé vintage 2014€390
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Trento brut millesimato doc altemasi€48
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Ca' del bosco vintage collection dosage zero€90
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Champagne collection 242€65
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Prosecco valdobbiadene extradry 375ml€16.5
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Trento brut doc€50
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Prosecco brut€16
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Prosecco valdobbiadene brut 375ml€16.5
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Champagne perrier-jouët belle epoque€300
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Prosecco extra dry€16
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Ca' del bosco vintage collection satèn€90
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Ca' del bosco cuvée prestige docg€55
Dessert
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Il semplice che sempre piace€8Crumble al cacao, gelato alla crema e amarene fabbri
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Frutta fresca di stagione€6Chiedere al personale di sala la disponibilità del giorno
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Gâteau cioccolato€12Tortino al cioccolato con gelato alla nocciola e cialda al latte
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Mochi gelato€103pz a scelta tra i vari gusti : matcha / fragola / cocco / mango / pistacchio / cioccolato / yuzu.
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\"Olio\€15Sorbetto al limone con frutti di bosco e o frutta fresca di stagione e salsa all'olio dolce
