Panificio Di Filippo - Pizzeria, forno, pasticceria, caffetteria, salumeria

Ci dispiace leggere questa recensione e, soprattutto, ci dispiace per l'episodio segnalato. Partiamo però da un punto che vorremmo chiarire: una porzione di parmigiana nel nostro locale costa **6 €** e i contorni **3,50 € ciascuno**. Una parmigiana e due contorni hanno quindi un costo complessivo di **13 €**, non 23 €. È probabile che nel conto fossero presenti anche altri prodotti o bevande. I nostri prezzi sono esposti e, se qualcosa nel conto fosse sembrato eccessivo o non corretto, sarebbe bastato segnalarcelo al momento: avremmo verificato immediatamente insieme. Ci permettiamo di pensare che proprio la percezione di aver pagato troppo possa aver contribuito al giudizio complessivamente così negativo. Sul servizio, invece, non cerchiamo giustificazioni. In quel periodo eravamo a ridosso delle ferie estive e qualche componente dello staff, nonostante formazione, affiancamento e indicazioni precise, può non aver lavorato con l'attenzione e la professionalità che pretendiamo. Quando succede, la cosa che ci dispiace maggiormente è che non sempre si abbia la prontezza di riconoscere l'errore e chiedere semplicemente scusa al cliente. Su questo la critica è utile e ce ne assumiamo la responsabilità. Quanto all'insetto segnalato, che fosse di 2,5 cm o di dimensioni diverse cambia poco: **non dovrebbe esserci**, punto. Durante tutto l'anno sosteniamo costi importanti per interventi professionali di prevenzione, monitoraggio e disinfestazione proprio perché, in un'attività alimentare, l'igiene è una priorità. Purtroppo prevenzione e controlli costanti riducono fortemente il rischio, ma non consentono di affermare che un episodio isolato sia materialmente impossibile. La segnalazione fatta al personale è stata quindi corretta e utile. Quello che possiamo garantire è che episodi del genere non vengono ignorati né sottovalutati. Ci sarebbe piaciuto, allo stesso modo, poter chiarire subito anche il conto: spesso parlarne al momento permette di risolvere in pochi minuti ciò che, a distanza di tempo, può lasciare un'impressione completamente diversa.

“Grazie davvero Valeria per le belle parole Ci fa molto piacere sapere che tu e la tua famiglia vi siate sempre trovati bene da noi! Abbiamo cercato di creare un ambiente giovane, accogliente e alla mano, quindi leggere recensioni come la tua ci rende davvero felici. Grazie ancora e vi aspettiamo presto! ”