Miglior coq au vin nei ristoranti di Zermatt
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Zermatt
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Coq au vin
You should take the whole bird (cock), you can not prepare a real dish, for example, from the legs. In the original, only Burgundy wine is added, cognac and bacon are used for cooking (they add extra flavor and taste to the dish), and mushrooms and whole bulb onions are used for garnish.
#3 di 314 posti dove mangiare a Zermatt
Chiuso fino alle 10:00
... Delicious white wine alpine soup, coq au vin, stylish version of roesti
#4 di 314 posti dove mangiare a Zermatt
Chiuso fino alle 11:30
#56 di 314 posti dove mangiare a Zermatt
Chiuso fino alle 07:30
Francese, Specialità di pasticceria, Opzioni vegetariane
... ski trip and definitely plan a return visit winter / summer in future
#73 di 314 posti dove mangiare a Zermatt
Chiuso fino alle 11:00
Svizzera, Vegetariana, Enoteca
... authentic Swiss/European dishes such as rösti, coq au vin, and fondues
#170 di 314 posti dove mangiare a Zermatt
Chiuso fino alle 12:00
Europea, Internazionale, Svizzera, Opzioni vegetariane
... The Coq au Vin was not the traditional french style chicken stew in a wine
... and a light lunch in the courtyard, since it was a fine winter day
