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Causa

Visiting any market in Peru, you will find two things: potatoes and avocados. For the preparation of the traditional causa, these two ingredients are laid in layers, as for casseroles.

Then the dish is cut into slices and served cold. Also, canned tuna, meat or a hard-boiled egg can be added to the causa.

Old Swiss House
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1. Old Swiss House
Svizzera, Europea, Opzioni vegetariane
Hotel des Balances
$$$$

2. Hotel des Balances
Mediterranea, Svizzera, Opzioni vegetariane
Ristorante La Cucina - Pizza & Pasta
$$$$

3. Ristorante La Cucina - Pizza & Pasta
Italiana, Pizzeria, Opzioni vegetariane
Restaurant Scala
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4. Restaurant Scala
Francese, Italiana, Svizzera, Opzioni vegetariane
Hotel Restaurant Rebstock
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5. Hotel Restaurant Rebstock
Svizzera, Francese, Opzioni vegetariane
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