Iris Birra

Gentile ospite, accoglieremmo con piacere critiche costruttive, purtroppo però non ne cogliamo nelle righe. Spiacenti che il vostro giudizio sia tale, ma riteniamo di lavorare con coscienza e dedizione. Negli antipasti così come in tutte le portate utilizziamo solo prodotti di ottima qualità, locali, artigianali e a km 0. Nello specifico salumi, formaggi e sott'oli da lei citati sono artigianali e come tali hanno un valore diverso dalle confezioni del discount che giustificherebbero e permetterebbero un prezzo inferiore. Ma è un modo di lavorare che non ci appartiene. In quanto al resto del menu ritenuto misero, si risponde da solo con " non abbiamo preso frutta e dolce essendo sazi". Per quanto riguarda i prezzi non puo' esserci alcuna sopresa perché il menu e il prezzo vengono illustrati chiaramente appena seduti al tavolo. La settimana di ferragosto tra l'altro abbiamo lavorato solo a menù fisso, come esplicitamente detto prima, che era comprensivo anche di quello che non si riesce a mangiare, evidentemente perché il menu' troppo misero non è. Precisiamo inoltre la cosa più importante del menu: la birra era compresa nel prezzo con la formula "all you can drink" con spillatura libera e senza limiti direttamente dalla fontana della birra. Non abbiamo mai chiesto quanta birra avete consumato. Ribadiamo che rispettiamo la sua opinione così come vorremmo venisse rispettato il nostro lavoro. Forse non è semplicemente il posto adatto alle vostre esigenze. Capita. Basta dire le cose con coscienza però, ricordandosi di rispettare il lavoro altrui. Cordiali saluti

Salve, chiariamo subito alcuni punti fondamentali. La prenotazione è stata presa per 8 persone, ma arrivati a tavola sono stati ordinati solo 4 menu. Poi però, da TUTTE le persone sedute al tavolo, è stato chiesto il cambio piatto e posata. Che il vostro budget non sia 45€ ci sta, ma non si può pretendere che con un menù ideato per UNA SOLA PERSONA ve ne mangino il doppio. Se dividete le porzioni per VOSTRA SCELTA, non è corretto definire SCARSO il menù. Da precisare che, tra la prima e la terza portata, ci sono stati fatti i complimenti dalle PERSONE SEDUTE AL TAVOLO per la qualità e la bontà di quello che abbiamo servito. Ancora, il prezzo del menù è stato specificato sin da subito. Possiamo inoltre parlare delle birre fuori menu? È stato chiaramente spiegato “dalla figlia del titolare” che le birre prese dalle restati persone che non hanno scelto il menù fisso, sarebbero state pagate a parte. Questo perché più che truffatori, siamo produttori di birra… Fatte queste dovute precisazioni, vi auguriamo una buona continuazione.